Evolúció alapú táplálkozás

A testmozgásra, az étrendre vagy az életmódra vonatkozó bármilyen ajánlással szembesülve, ha ennek nincs evolúciós koherenciája, kétséges, kétséges.

Kategóriák

  • Étel (51)
  • Dokumentumfilmek (16)
  • Gyakorlat (11)
  • A szupermarketben (41)
  • Interjúk és konferenciák (11)
  • Életmód (25)
  • Infographics (11)
  • Könyvek és idézetek (70)
  • Receptek (14)
  • Linkek gyűjtése (2)
  • Egészség (4)

Hányszor mondták neked, hogy a mediterrán étrend a legegészségesebb és kiegyensúlyozottabb?

Helyesnek tartja-e azt a kijelentést, hogy étrendünk és a mediterrán étrend alapja a gabonafélék kell, hogy legyenek, amikor tudjuk, hogy táplálkozási szempontból nagyon rossz táplálékról van szó, és hogy évtizedek óta nem kellett ezt bevennünk ahhoz, hogy energiát nyerjünk. tartalék?

És mindenesetre szedésük módja, minősége és feldolgozása ugyanaz, mint 200 évvel ezelőtt?

Bármennyire is ad nauseam módon ismételgetik, kiszabják vagy megtanítják őket, vannak dolgok, amelyek minimális kutatás mellett a saját súlyuk alá tartoznak. De, Aki manapság időt akar pazarolni néhány kutatás elvégzésével?

Ez a híres mediterrán étrend esete. A a beteg polgár számára gyalogosan elérhető körülmények és érdekek halmozódása.

Tudjuk, hogy korábban a Földközi-tenger közelében fekvő országok jó egészségnek örvendtek másokkal összehasonlítva, legalábbis ugyanabban az időben. Azután, Mi a baj?

étrend

Annyi oldal támadható, hogy lehetetlen lenne egyetlen cikkben részletesen elmagyarázni őket. Ancel Keys haszontalanságától híres "tanulmányainak" elvégzéséig, az alacsony zsírtartalmú diéták kudarcáig, amelyek az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri megbetegedések terén vezető országok többségét eredményezték.

De talán a legfontosabb szempont az, hogy tudjuk, mi volt az igazi mediterrán étrend.

Hagyok egy részletet a fordításból, miszerint a blog fenntartható életet élt a Weston A. Price Foundation szövegéből (kapcsolódó cikk)

És ez nagyon egyszerű, sokan azt gondolják, hogy az olasz konyha a mediterrán étrend. De a mediterrán étrendben nincs tészta. A tésztaőrület olyan emigráns olaszokkal kezdődött, akik nem engedhették meg maguknak, hogy itt húst és zöldséget fogyasszanak, és valóban exportálták Olaszországba, csakúgy, mint a chop suey-t Kínába. Valójában a tészta és a chop suey amerikai találmány. Az olasz konyha nem a mediterrán étrend, soha nem volt és nem is lesz az.