Főzés olajfák között
Ana María Gutiérrez García a héten néhány finom és finom tekercset javasol, ezek kiváló alternatívát jelentenek az ipari sütemények számára
Ezen a héten javaslom, hogy főzzön tök zsemlét és sűrített tejet. Gyengéd és finom zsemlék, tökéletesek vajjal és lekvárral reggelizni vagy harapnivalókhoz, sonkával és sajttal töltve. Amit a legjobban szeretsz! Nagyon könnyen elkészíthetők, az egyetlen dolog, hogy némi időre van szükségük, mert a tésztának fel kell kelnie. Ráadásul nagyon jól megfagynak. Remélem, hogy tetszenek nekik és mindenekelőtt, hogy mersz készíteni: kiváló alternatívát jelentenek az ott elfogyasztott egészségtelen ipari péksütemények számára. A péksütemények elkészítése reggelire és harapnivalóra szintén egészség.
Hozzávalók:
Kidolgozás: A tejet felmelegítjük, és egy nagy tálba vagy a keverő tartályába tesszük. Belekeverjük a friss élesztőt és feloldjuk. Adja hozzá a sűrített tejet és a sült tököt a vajjal együtt, amelynek puhának kell lennie, végül a liszt és egy csipet só.
Néhány percig gyúrjuk. Ebből az alkalomból a Kitchen Aid horgával csináltam, de megteheti kézzel vagy a keverővel. Miután elkészült a tészta, letakarjuk és meleg helyen hagyjuk huzattól távol, amíg megpuhul és megnöveli a térfogatát.
Ha megkelt a tészta, kivesszük, kicsit összegyúrjuk, és kb. 50 gramm adagokat veszünk, és jól meggördítjük. Téglalap alakú tepsit kenünk vajjal és egymástól elválasztva rendezzük a golyókat.
Hagytuk, hogy újra felkeljen. ÉSn ez alkalommal a sütőt 50 ° C-ra állítottam. Beraktam őket, és gyorsan felkeltek.
Vegye ki a sütőből, megkenje a felületet felvert tojással, és tegye előmelegített sütőbe, 180 percig 20 percig nagyjából vagy aranyszínűig.