Az iskolai táplálás elemzése és módosítása
Elemzés és változások az általános iskolás gyermekek étrendjében
Testnevelés szakon végzett az alapfokú oktatásban
a Murciai Egyetem (Spanyolország)
Manuel Martinez Martinez
A jelen oktatási tapasztalatot az általános iskola 5. évfolyamának megfelelő osztályban hajtották végre, amelyben megpróbálják módosítani a tanulók kevésbé megfelelő étkezési szokásait mások számára, ami hozzájárul az egészségük javához. Az előadás két foglalkozás kidolgozásából állt, amelyek kidolgozása azután történt, hogy megismerték az említett csoport iskolásainak étkezési módját. Az egyes foglalkozásokon megkülönböztethetünk egy rövid elméleti magyarázatot, és egy fő részt, amelyet a motoros játékok gyakorlása jellemez, amelyek rendezik a korábban kifejtett tartalmat és elősegítik az aktív életmódot. A cselekvés egy olyan nyomtatvány átadásával zárult, amely lehetővé tette számomra, hogy megállapítsam a kitűzött célok elérésének mértékét, ellenőrizve a többség elérését.
Kulcsszavak: Étel. Reggeli. Elhízottság. Egészséges élet. A fizikai aktivitás.
A jelen oktatási tapasztalatot az 5. évfolyamos osztályban végezték, ahol megpróbálták megváltoztatni a diákok nem kívánatos étkezési szokásait, hogy egészségesebbé és jótékony hatásúvá váljanak. A tevékenység két foglalkozás kidolgozásából állt, miután megismerte étrendjét és életmódját. A foglalkozásokon meg lehet különböztetni egy elméleti és egy másik részt, amely a játékok megvalósításából áll. A tevékenység egy kitölthető űrlap kézbesítésével zárul, amely lehetővé teszi a célok értékelését. Többségüket elérték.
Kulcsszavak: Diéta. Reggeli. Elhízottság. Egészséges életmód. A fizikai aktivitás.
Recepció: 2016.02.23 - Elfogadás: 2016.03.27
2. foglalkozás: A kiegyensúlyozott étrend felé
Az utolsó foglalkozás befejezése után új formanyomtatványt osztanak ki a hallgatók számára, hogy otthon elkészíthessék azt, amelyben felkérik őket, hogy jelezzék, a megszerzett új ismeretek után helyénvalónak tartják-e valamilyen az étkezés szokásainak módosítása, figyelembe véve az első kitöltött kérdőívet. Ez az utolsó fájl lehetővé tette a hallgatók evolúciójának, valamint magának a tanítási-tanulási folyamatnak az értékelését.
Mint már korábban említettem, a hallgatók már rendelkeztek bizonyos, az étkezéssel és az egészséges életmóddal kapcsolatos ismeretekkel, az ebben vagy más tantárgyakban tárgyalt tartalom vagy más típusú tevékenységek (például a központ által a kiegyensúlyozott és életkornak megfelelő étrend elősegítése az iskolások körében).
A magam számára kitűzött célok elérését illetően elég sikeresen eljutottam ahhoz, hogy a hallgatók megértsék a reggelink fontosságát a testünkben, valamint az ételeket, amelyekből készülnie kell, amint azt az utolsó fájlban megmutatták ., amelyben a többség ezt az elemet módosította az osztályban megbeszéltek szerint. Ugyanígy sikerült megérteniük a különféle élelmiszercsoportok és az általuk nyújtott tápanyagok szerepét, méghozzá nem is nagyon részletes módon.
Kisebb mértékben tudtam teljesíteni azt a célt, amelynek elérése érdekében azt kívántam, hogy a hallgatók megtanulják az egyes ételcsoportok ajánlott adagjait, amelyeket be kell venniük, mivel a tevékenységek fejlesztése során a az a sok kétség, hogy ez a kérdés felvetette őket. A kettő általam kiosztott első kártya elemzése után szembetűnő, hogy a hallgatók csaknem 40% -a egyszerű reggelit fogyasztott egy pohár tejjel, ezt néhány esetben egy lével és muffinnal ellátott ebéddel egészítette ki. . Remélem, hogy ennek a két foglalkozásnak a testnevelés órákon áttekintetteknek köszönhetően ezek a szokások módosulni fognak.
Ami a témát és a jelen fejlesztés során tárgyalt tartalmat illeti, azt kell mondanom, hogy ezek nem okoztak számomra nehézséget, mivel az egészséges táplálkozás olyan kérdés, amelyet természetesen az edzésen kívül tanórán kívül is alaposan tanulmányoztam. testnevelési tanárként az egyetemen.
Röviden, úgy gondolom, hogy a tevékenység minden érintett fél számára elég kielégítő volt, és elérte, hogy a hallgatók megközelítésükben képesek legyenek elérni a kívánt célok nagy részét.
Aranceta, J., Prezrez, C., Ribas, L. & Serra, L. (2005). A gyermekkori és ifjúsági elhízás epidemiológiája és meghatározó tényezői Spanyolországban. Journal of Primary Care Pediatrics. Rev Pediatr Aten Primaria, 7 Kiegészítő 1: S 13-20.
Clark, N. (2006). Táplálkozási útmutató maratonistáknak. Barcelona: Paidotribo.
Garcнa Pellicer, J. J., Alonso Roque, J. I., Garcнa, J. V. & Lуpez Miсarro, P. A. (2011). Testnevelés az alapfokú oktatásban. Diego Marn.
Garcнa Pellicer, J. J., Alonso Roque, J. I., Garcнa, J. V. & Lуpez Miсarro, P. A. (2011). Testnevelés az alapfokú oktatásban II. Diego Marn.
Hark, L. & Deen, D. (2005). Táplálkozás az élethez. Madrid: Pearson Alhambra.
