A 2017. februári cikkben, Az olajbogyó háromdimenziós precíziós táplálásar, Kiemeltük az olajfa táplálkozásának fontosságát, mint optimális vegetatív és produktív fejlődésének egyik legfontosabb szempontját. Számos biokémiai és fiziológiai paraméter határozza meg táplálkozási állapotát, polifenolok, szénhidrátok, klorofill A, karotinok, makro- és mikrotápanyagok ..., és csak a funkciójának megértésével lehet pontosabb és racionálisabb táplálkozási stratégiát kialakítani.

Az olajfa vizuálisan megmutatja táplálkozási állapotát, függetlenül attól, hogy kiegyensúlyozott-e (vegetatív erő, intenzív zöld levelek, optimális gyümölcsérés, termésnövekedés ...) vagy gyenge (lombhullás, a lombtömeg színének elvesztése, szűk vegetatív fejlődés, termelésvesztés ...) jelek, amelyeket ismerni kell, hogy azonosítsák, értelmezzék és szembeállítsák, elemzés lombozat, időben cselekedni.

Tudni kell, hogyan lehet azonosítani, értelmezni és szembeállítani az olajfa vizuális tüneteit, hogy időben működjenek.

Ezen tünetek és az olajbogyó-termesztésben szerzett tapasztalataink alapján meghatározzuk a gazdaságokat fiziológiai állapotuk alapján, amelyet nevezünk Vizuális élettani állapot del Olivo -EFV-, ami nem más, mint a gazdaságok osztályozásának vizuális, kvalitatív és egyszerű módja. És az EFV-nek megfelelően ezeket szegmentáljuk:

olíva

  • Jó vizuális élettani állapot: a legtöbb olajfának optimális a vegetatív növekedése, a hosszú hajtások, a megfelelő internódustávolság, a nagy, mélyzöld levelek és nincsenek táplálkozási hiányosságok.
  • Fenológiai állapotRossz vizuális ico: az olajfák nagy százalékában alig vagy egyáltalán nincs vegetatív növekedés, gyakori lombhullás, apró hajtások és nagyon rövid internódusok, apró, tompa zöld levelek, amelyekben bőséges táplálkozási hiányosságok tapasztalhatók.

Az olajfa fiziológiai állapotát befolyásoló és befolyásoló többszörös biokémiai paraméterek közül a legfontosabbak táplálkozási szinten:

Polifenolok

A polifenolok fontos antioxidánsok, összehúzó anyagok, színezékek, oxidációs szubsztrátok, fehérje-alkotórészek stb. Ezek a molekulák védő vegyületek, amelyeket különböző stresszhelyzetekben szabadít fel a növény maga.

Szénhidrátok

Elengedhetetlen az olajfa számos funkciójához, kiemelve a gyümölcs kialakulását. Az olajbogyó fő szénhidrátjai a glükóz, a fruktóz, a mannóz és a szacharóz. Az oldható szénhidrátok legmagasabb szintje tavasszal és ősszel található meg.

A klorofillok a növényekben található pigmentek, zöld színt adnak az olajfának, és célja a fényenergia megkötése. Ezek mennyiségét különféle környezeti tényezők befolyásolják, például a hőmérséklet, a fotoperiódus, a nitrogén, a víz és a gyümölcs érettségi foka. A klorofillszint csökkenése az oxidatív stressz tüneteként jelentkezik. Kétféle klorofill van, a klorofill A és B, olajfákban való koncentrációja összefügg egymással.

Karotinoidok

A karotinoidok természetes vegyületek, amelyek a növények különböző szerkezeteiben vannak jelen. Fő feladata a szabad gyökök deaktiválása, amelyek a sejtszintű anyagcsere melléktermékei, és nagyon agresszívak az olajfára.

Makró és mikroelemek

Szükséges elemek az olajfa fejlődéséhez és a gyümölcs beéréséhez. A fő makrotápanyagok a nitrogén (N), a foszfor (P), a kálium (K), a kalcium (Ca) és a magnézium (Mg). A mikrotápanyagok tekintetében kiemelkedik a cink (Zn), a vas (Fe), a mangán (Mn) és a bór (B). Mindkét típusú tápanyag megtalálható a talajban, ahol a gyökér képes felszívni őket. Szükséges, hogy egyensúlyban legyenek az üzem megfelelő működésének biztosítása és ezáltal a maximális teljesítmény elérése érdekében. Hiánya számos tünetet generál, amelyek a gyenge olajbogyó-fejlettségtől a hibás gyümölcsérésig terjednek.

Az olajfa táplálkozási egyensúlyának felkutatása során vizsgálatot indítottunk a vegetatív ciklusban részt vevő különféle biokémiai összetevőkről, valamint ezek kapcsolatáról az olajfa élettani állapotával és termelésével.

Érdeklődve ezeknek a paramétereknek az olajfa táplálkozására gyakorolt ​​hatása iránt, vizsgálatot folytatunk a vegetatív ciklusban részt vevő különféle biokémiai összetevőkről, valamint ezeknek az olajfa fiziológiai állapotával és termelésével való kapcsolatáról. A fő cél ezek mélységes megismerése, a köztük lévő kapcsolatok és az olajfára gyakorolt ​​hatásuk tanulmányozása a táplálkozási egyensúly elérése és/vagy fenntartása érdekében. Ugyanakkor megvizsgáltuk a levelekben lévő polifenolok, szénhidrátok, klorofillok, cukrok és karotinok különböző koncentrációit, és megbecsültük e paraméterek termeléssel és fiziológiai állapottal való kapcsolatát, és már elemeztük a polifenolok koncentrációjának összefüggéseit, szénhidrátok, klorofillok, cukrok és karotinok a legjelentősebb makrotápokkal és mikroelemekkel.

Több, mint száz lombmintát elemeztünk különböző helyszínekről származó gazdaságokból, amikor az olajfa volt fenológiai állapot H (a csont megkeményedése), amelyeket fiziológiai állapotuk szerint három csoportba soroltak: Jó (1), Normál (2) Y Rossz (3).

A legfontosabb eredmények:

  • Közötti kapcsolat „Vizuális élettani állapot - A klorofill”: minél nagyobb a klorofill A koncentráció a levélben, annál jobb az olajfa élettani állapota.
  • Közötti kapcsolat „Klorofill A - polifenolok”: utóbbiak összefüggenek az olajfa stresszével. Ezért következik, hogy nagyobb stressz esetén, legyen az víz, környezeti vagy egyéb, az A klorofill koncentrációja csökken.
  • Kapcsolat „A klorofill A - makro és mikrotápanyagok”: A levelekben a klorofill A magas értéke megfelel a nitrogén, a foszfor és a bór magas koncentrációjának.

Ezen eredmények alapján arra következtethetünk, hogy:

  1. A „klorofill A” koncentrációja (Terület szerint) Jól jelezheti az olajfa fiziológiai állapotát, a levél nitrogén-, foszfor- és bórszintjét (túlzott vagy hiányos) és valamiféle stressz tünete.
  2. Az olajfa vizuális elemzésével meghatározható és megjósolható annak fiziológiai állapota, nagyjából, „Klorofill A” hiányosságok.
  3. A klorofill körforgásának ismerete és hogyan hatnak rád a táplálkozási hiányosságok és a stresszhelyzetek, lehetséges értelmezni a távérzékelésben használt vegetációs indexeket, például az NDVI-t.

A kutatás nagy haszna a teljes és pontos táplálkozási diagnózisok elvégzése és a megtermékenyítés/táplálkozási kezelések hozzáigazítása a növény valós igényeihez.

Így az aszályos időszakok, az elégtelen öntözés, a túlzott lombtömeg, a magas termés következtében megterhelt olajfák esetén nagy valószínűséggel olyan helyzetben vagyunk, amikor az olajfák magas koncentrációban tartalmaznak polifenolokat és alacsony koncentrációjú klorofillok, nitrogén, foszfor, bór és kalcium. Ezért a következő megtermékenyítési ciklusban (talajon vagy lombon keresztül) érdekes lenne egy olyan kezelést tervezni, amely megkísérli kijavítani az említett táplálkozási helyzetet annak érdekében, hogy helyreállítsa a megfelelő táplálkozási és élettani szintet a jó vegetatív és produktív fejlődés érdekében.