Az egészséges táplálkozás iránti fokozott aggodalom és a környezetre gyakorolt ​​hatás a fő oka annak, hogy az ügyfelek hajlamosak erre a képletre

áruházak

A műanyag hulladék csökkentésének nagy előnye ezen termékek vásárlásával

  • Az ömlesztett anyag már nem csak egy alternatíva a kosár feltöltésekor, hanem még egy módja a környezet megóvásának. Ennek a tendenciának az eredményeként a hulladékmentes hulladékmozgás kezd nagy erővel megjelenni, amelyben a fogyasztók és az üzletemberek egyaránt fogadnak, hogy nem használnak műanyag csomagolást. A Greanpeace szervezete szerint ennek az anyagnak a fogyasztása csökkentené a műanyag hulladék mennyiségének problémáját és következésképpen a környezetre gyakorolt ​​negatív hatását. Jelenleg egyes számaik szerint újrahasznosításuk nagyon nem hatékony, és nem éri el a kívánt célokat, mivel a csomagolás csaknem 80% -a hulladéklerakókba kerül, elégetve vagy vadonba dobva. „A műanyag már régóta kimeríti az óceánokat, de annak köszönhetően, hogy néhány évvel ezelőtt nagyobb láthatóságot kaptak, az emberek tudatában vannak annak, hogy ez egy komoly valóság, amelyet meg kell állítani. Ezért fontos hozzájárulni anélkül, hogy több műanyag hulladék keletkezne, és ezért fontos, hogy saját papír-, szövet- vagy akár üvegedényekkel vásároljunk, ahogy ügyfeleink teszik ”- magyarázza Laura Aguilar. Az a tény, amely a Bogeyman-ban is előfordul, ahol minden vásárló, aki kívánja, leteheti ott üvegedényét, hogy bárki más, aki eljön vásárolni, használhatja őket. "Ez egy olyan körforgás, amelyhez mindenki hozzájárul csomagolás nélküli fogyasztással, valamint új felhasználású konténerek biztosításával" - hangsúlyozza Both. Ehhez maga az Európai Unió is csatlakozott, amely tavaly márciusban jóváhagyott egy rendeletet, amely 2021-től megtiltja az egyszer használatos műanyag cikkek használatát.

A termékek értékesítésének ez a történelmi módszere visszatér a divatba, köszönhetően az ökológiai gazdálkodásból származó eredeti toxinoktól mentes élelmiszerek fogyasztásának és sok polgár azon elkötelezettségének, hogy hozzájáruljon a műanyag hulladék csökkentéséhez, amely a negatívumokat leginkább érintő csapások okozzák a környezetben.

A történelem során először a nemzeti biopiac Spanyolországot a világ tizedik országának tekinti az ilyen típusú termékek fogyasztásában. A Mezőgazdasági Mozgalmak Nemzetközi Szövetsége (IFOAM) által készített jelentés szerint ez a nemzeti piac már 1 686 millió euró körül mozog, és éves növekedési előrejelzése körülbelül tizenhárom százalékos. Ez a tendencia, hozzáadva azt a változást, hogy az eldobható fogyasztási módok a csomagolás, az élelmiszer-pazarlás, az egészség és a környezet iránti aggodalmak tekintetében zajlanak, új tendencia jelenik meg, amikor az öko és ömlesztett áruházak veszik át a vezetést a kosár feltöltésekor.

Ez a fajta értékesítés nem újdonság, és valójában egy életen át léteztek, de miután szinte eltűntek a városokból, most újjászülettek, hogy egészségesebb és fenntarthatóbb vásárlási lehetőséget kínáljanak a fogyasztónak. Malagában ma már több mint egy tucat pont van, ahol ömlesztett termékeket lehet vásárolni, a hüvelyesektől, gabonaféléktől, tésztáktól és fűszerektől kezdve az olajon, az eceten, a tisztítószereken át a személyes higiénéig. Normális esetben olyan kisvállalkozásokról van szó, amelyek világos filozófiával rendelkeznek, mint például a Carretería utcában található Luz y Tierra létesítményben. Ez referenciává vált a városban, ahol nemcsak a bio, hanem a minőség és a fenntarthatóság fogalma is fontos. „Ügyfeleink azért jönnek, mert sokféle minőségi terméket kínálunk, amelyek szükség szerint megvásárolhatók. Olyan termékekről van szó, amelyek nem csomagolva életben maradnak, ezért ízük és tápanyaguk nagyobb "- magyarázza Laura Aguilar, az üzlet vezetője.

A tömeges vásárlás lehetővé teszi az elfogyasztandó termék kiválasztását és megtekintését, mivel nincs olyan csomagolás, amely megakadályozná annak tartalmának és állapotának megtekintését. Nagy részük ökológiai nemzetség, amely a térség bizonyos mezőgazdasági terményeiből származik, ezért az ilyen típusú kereskedelem népszerűsítése a helyi és a legközelebbi piac nagy támogatásává válik. «Van egy mantránk, vagyis Malagából származó termékeket kell keresni, ha nem találjuk meg, akkor Andalúziába fogunk terjeszkedni, és ha ez ismét nem lehetséges, akkor a nemzeti terület többi részére megyünk. Az a maximumunk, hogy minden műfaj a közelségből származik, így ez is garancia ».

Az OCU által tavaly közzétett tanulmány szerint a tömeges értékesítés fellendülése a környezetvédelem és az élelmiszer iránt elkötelezett szelektív fogyasztók növekvő tömegén alapul. Ebben a tanulmányban a megkérdezett emberek 73 százaléka azt mondta, hogy etikai vagy fenntarthatósági okokból inkább súly szerint vásárol bizonyos termékeket. A vásárlók ezen csoportját irányító profil a spanyol fiataloké, akik aggódnak az egészségért, és nagyobb társadalmi és környezettudatossággal rendelkeznek.

Azok, akik ebben az ökológiai világban indulnak, friss termékek beszerzésével kezdik, és mivel megszilárdulnak ebben a világban, az ökológiai vásárlások kategóriái növekednek, ahol az egészség és a vegyi termékek hiánya a fő ok, ami miatt el kell merülniük ebben az „ökomundóban”. ”. „A legtöbb ügyfelem egészséges életmódot folytató fiatal, aki elkötelezett az olyan minőségi ételek iránt, mint amilyeneket ömlesztve kínálnak, valamint a környezetvédelem. Közülük sokan saját konténerrel vagy szövetszatyorral érkeznek, így csökkentett hulladéknak számítanak ”- magyarázza Greg Both, a Marmoles utcában található ömlesztett élelmiszerbolt vezetője a Táskában.

Ebben az ár-érték arány a fogyasztó javát szolgálja, lebontva e termékek magas költségeinek mítoszát. "Ki kell igazítanom az árakat a nyilvánosság számára, és ez annak köszönhető, hogy ez a piaci forma lehetővé teszi, hogy nagyon versenyképes árakat állapítson meg" - mondja Both. Ugyanebben a szellemben maradnak Luz y Tierrában, ahol menedzserük úgy véli, hogy "tudatosság növelése és annak ismerete a kérdés, hogy az étkezés egészséges lehet, ugyanakkor csökkenti a kiadásokat és az eldobott ételek mennyiségét".

Mosószer tömeg szerint

Ha ömlesztve vásárol, vannak olyan termékek is, amelyek trendnek számítanak, az otthoni ápolásról és a személyes higiéniáról szól, például mosodai szappan, öblítők, tisztítószerek, mosogatógépek, testmosók vagy samponok. Ezen üzletek közül sokan már helyet is adtak ennek a műfajnak, ahol az ügyfelek mindenféle tisztítószert megtalálhatnak, amelyek csökkentik a környezeti terhelést. Az Alameda de Capuchinos-ban található La Huerta de Ceres egyike azoknak az organikus és ömlesztett értékesítési pontoknak, amelyek az ilyen típusú cikkek mellett döntöttek, ahol a fogyasztót a szükséges mennyiségben szolgálják fel. "Ennek előnyei azok az árak, amelyekben a legtöbb esetben a liter olcsóbb, mint bármelyik szupermarket márka, és hozzájárul ahhoz is, hogy ne keletkezzen több műanyag" - magyarázza Teresa García, a második menedzser.

Sok ügyfél, aki tisztában van a környezettel, de bizonyos allergiákkal is jár, eljut erre a létesítményre, ezért nem használhatnak vegyi termékeket. "Az általunk kínált ömlesztett mosószerek természetesek, olyan növényekből készülnek, amelyek elkerülik az általában náluk lévő anyagok által kiváltott reakciókat, ezért ezekben az esetekben már nem a megtakarítás vagy a fenntarthatóság, hanem az egészség kérdése".