Ma jön a szellőzés. Több hónapja figyelemmel kísérem az étrendemet, kiegyensúlyozottan étkezem, sőt heti testedzési rutint is adok hozzá. De elakadtam. Nos, nem csak stagnáltam, de megint híztam néhány kilót. És csalódott vagyok. Mert igyekszem nem megenni azt a 80 churrót, amelyet egy munkatárs éppen az irodába hozott, és arra gondolok, miért? Ha akkor a skála nem reagál! Ehhez megeszek nyolc churrot és mindent átadok!

örök

A pszichológusok szerint kétféle ember létezik: intuitív étkezők (enni éhes állapotban és megállni telített állapotban) Y az ellenőrzöttek (Azok, akik étvágyukat sztoikusan igénybe veszik akaraterőjükhöz képest). Az előbbiek ritkábban vannak túlsúlyosak, és kevesebb időt töltenek az ételekkel kapcsolatos gondolkodással. Ez utóbbiak megszállottjaivá válnak az ételeknek, és belehúzódnak a korlátozásokba, tetején nagy adag bűntudattal.

Amióta csak emlékszem, kontrollált evő vagyok. Volt már olyan, hogy többet ettem és korlátozásokat, de mindig az irányítást. És ha egész életedben kontrollált evő vagy, normális, hogy belépsz a frusztráció körébe, és hogy amikor meghízol, önmagadat hibáztatod.

Sandra Aamodt az idegtudományok doktora, aki saját húsában szenvedte el, hogy mennyire elkeserítő diétázni és nem fogyni. Aamodt megállapította, hogy az étrend energiapazarlás. A diéták akaraterőn alapulnak, és mivel az akaraterő korlátozott, kudarcra van ítélve. Alapvetően a megoldás, amelyet Sandra javasol nekünk, az, hogy abbahagyjuk az ételek, az elégetett mennyiség és kalóriák megszállását, és intuitív étkezőkké változtassuk magunkat: enni, amikor éhesek vagyunk, és abbahagyni az evést, amikor jóllakunk. Ez könnyű? Lehetséges?

Nem hiszem, hogy valaha is hallgathattam volna az agyamra. Szeretek enni. Mindig azt gondoltam, hogy a végtelenségig ehetem. A szemen keresztül enni. Mindig kész vagyok enni, akár éhes, akár nem. De óriási erőfeszítéseket teszek annak érdekében, hogy véget vessek a belső sütievőmnek, és megálljak. Nem állok meg, mert jóllakottnak érzem magam, megállok, hogy ne váljak óriási gördülő húsgombóccá.

Aamodt szerint ha a túlsúly ellen akarunk küzdeni, a fogyókúra nem fog menni. Ha a diéták működnének, mindannyian soványak lennénk. De az élelmiszeripar érdekelt abban, hogy az elhízást az elfogyasztott étel és az elégetett kalóriák közötti egyszerű kapcsolatként mutassa be, hogy a felelősséget a fogyasztóra terelje, de ez nem igaz. Ha diétát kezdünk, rövid távon lefogyunk, és azt az illúziót kelthetjük magunkba, hogy valóban jól csináljuk a dolgokat, és ellenőrizhetjük súlyunkat. Hosszú távon azonban a test alkalmazkodik és nagyon erőteljes biológiai reakciókat hoz létre, hogy visszatérjen oda, ahonnan elindult. Miért olyan biológiailag gazember a testünk?

És itt térek vissza a kiindulási ponthoz: kollégáim kétkezi churrokkal járkálnak az irodában. Mit csinálok? Kibaszok mindent és csatlakozom a Churro Day-hez? Figyelembe Sandra Aamodt barátomra, megpróbálom hallgatni az agyam: éhes vagyok? Nos, az az igazság, hogy nem, eléggé elégedett vagyok, reggelire két pulyka- és sajtos pirítóst ettem, és nem vagyok éhes. Oké, nem fogom megenni a churros-t, mert egyszerűen nem vagyok éhes.

Nem hiszem, hogy valaha is intuitív evővé válnék, de segít-e abban, hogy egészségesebb kapcsolatban legyek az étellel? Képes vagy hallgatni a testedre? Eszik, ha éhes, és abbahagyja, ha jóllakott? Mi lenne, ha egyszerűen megpróbálnánk megérteni az étvágyunkat ahelyett, hogy hibáztatnánk?