Az orosz saláta előnyei, vitaminok kombinációja
Az orosz saláta a spanyol étrend egyik legjellemzőbb étele, különösen a legforróbb hónapokban, amikor a magas hőmérséklet friss ételek fogyasztására hív fel. Nagyon egészséges és gyorsan elkészíthető étel, amely gyorsan táplálkozik, ami nagyon tápláló, és nyerő fogadás az egész család számára.
Annyi összetevő lehet a recept része, hogy nagyszámú fajtát eredményez. Az orosz saláta főzési helyétől vagy az étkezők ízétől függően tartalmazhat egyes összetevőket vagy másokat. A leggyakoribb ételek közé tartozik a burgonya, sárgarépa, borsó, zöldbab, tojás, olajbogyó, savanyúság, pirospaprika, tonhal, só, petrezselyem és nélkülözhetetlen majonéz. Ez egy gyors és egyszerű étel, amely az igénylő ételek főzésén alapul, ezeket összekeveri a többivel és végül a majonézzel.
Táplálkozási előnyök
Az orosz saláta tápláló étel, vitaminok és zöldségek rostforrása. Ezenkívül más összetevők hozzáadása még teljesebbé teheti, sok esetben nagyon gyakori, hogy többféle zöldséget adnak hozzá.
Fontos megjegyezni, hogy az összetevők minősége határozza meg az étel végső minőségét. Az orosz saláta táplálkozási szempontból történő elkészítésének jó lehetősége a fagyasztott zöldségek, sárgarépa vagy fagyasztott borsó felhasználása biztosítja a lehető legnagyobb vitamint és rostot, amely a betakarítás pillanatától óvatos mélyfagyasztási folyamat révén megőrződik.
Ezenkívül a nyári magas hőmérséklet megnehezíti a friss termékek tartását, amelyek szállítási folyamatok során könnyen elveszítik tulajdonságaik egy részét. Ezért ennek az ételnek az elkészítésekor elengedhetetlen a jó ételekkel kezdeni.
A második megfontolandó tényező a kidolgozás. A zöldségeket a pontosságig kell főzni, hogy ne veszítsék el formájukat és ne legyenek túlságosan lágy állagúak. Miután a zöldségek elkészültek, hozzáadják a többi ételt.
Ha nincs elég ideje főzni az egyes zöldségeket, választhatja a fagyasztott saláta kombinációt, amely praktikus lehetőség, amely biztosítja a szükséges zöldségeket mosva, aprítva és előkészítve, garantálva mindenkor táplálkozási tulajdonságaik megőrzését, adalékanyagok nélkül. vagy tartósítószereket. A saláta csillagösszetevője kétségtelenül majonéz, célszerű kézműves módon elkészíteni. Végül fontos, hogy az edényt hűtőszekrényben tartsa, így frissen tálalva.
Az orosz salátát minden változatában egészséges és tápláló ételként mutatják be összetevőinek minősége miatt:
Zöldborsó
Ez egy tisztító és remineralizáló étel, amely fontos energia- és fehérjeértéket biztosít. Szívegészségesnek és előnyösnek tekintik az idegrendszer működését, mivel ásványi anyagok, különösen foszfor és kálium forrásai. Kiemelkedik a folátok szintje, amelyek hozzájárulnak a vörösvértestek képződéséhez, és ezért segítenek a vérszegénység elleni küzdelemben.
Zöldbab
Vízben és káliumban gazdag, alacsony nátriumtartalmú étel, amely fokozza vízhajtó hatását, és folyadékretenció esetén hasznos. Magas rosttartalma hozzájárul a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez, valamint megakadályozza a székrekedést és csökkenti a gyomor-bél traktus betegségeit.
Sárgarépa
Segít csökkenteni a szív- és érrendszeri, degeneratív és rákos megbetegedések kockázatát az antioxidáns anyagok, például az E-vitamin és a béta-karotin révén.
Krumpli
Kiemelkednek magas káliumtartalmukkal, amely segít megelőzni az izombetegségeket. A burgonya gazdag B6-vitaminban is, hasznos az idegrendszer számára, szükséges a sejtek megújulásához, és jó a kiegyensúlyozott hangulat fenntartásához.