étrendben

Ha az egészségesebb étrendet követi, akkor „klisé” a termékekhez való hozzáférés Fény. De amellett, hogy a világon a legkelendőbbek és a legdrágábbak, valóban hatékonyak-e, ha a fogyás a cél?

"Az" ideális "test elérése csak étkezés közbeni tudatossággal lehetséges", magyarázni Infobae a szakember Öregedésgátló Mühlberger Rubén, aki úgy véli, hogy a siker titka a szénhidrátok és a fehérjék tökéletes kombinációjában rejlik a napi étkezés során.

Ezért a szakember különös figyelmet fordít az iparra Fény, „diétás” vagy „alacsony kalóriatartalmú” termékeket kínál, amelyek valójában nem olyan hatékonyak. "Az anyagcsere lelassul, kevesebb zsírt égetünk el, fáradtabbak vagyunk, ezért több cukorra - inzulinra van szükségünk a vérben. Vagyis a diétás étel drágább, kevésbé egészséges és hizlalóbb.".

"Nem szabad kalóriákat számolni, ez minden diéta kudarca"

Az öt „könnyű” mítosz

-Természetes könnyű gyümölcslé: "Reggelire vagy azon a napon, amikor szükségét érezzük a cukornak" - mondják a táplálkozási szakemberek. "Gondosan, nyugodtan el kell olvasnia a címkéket, és meg kell keresnie minden számunkra furcsa szót. A gyümölcslé szerint nulla természetes cukrot, aszpartámot, aromákat, színezékeket, tartósítószereket, különös gyümölcscukrot tartalmaz. Ez a megtévesztő módszer Ó, szirup Ezek a feldolgozott gyümölcslevek felelősek azért, hogy továbbra is cukrot vagy édességet akarjanak fogyasztani "- javasolja Mühlberber. A szakember megjegyzi, hogy általában több a cukoruk, mint az üdítőknél, és nem tartalmaznak rostokat, amelyek felelősek az emésztésen dolgozó anyagcseréért. Hogyan fogyasszuk el akkor a gyümölcsleveket? "Csak természetes gyümölcsből, mert kiváló minőségű rosttartalmú cukrokkal rendelkeznek".

-Hidrogénezett növényi olajok vagy margarinok: "Szinte minden könnyű süteményben megtalálhatók, mindenféle alacsony kalóriatartalmú sütikből, kenyerekből, desszertekből, mindenből. A hidrogén hatására az olaj tovább tart, és a termék nem veszik el ilyen gyorsan. Ezek az olajok növelik a rossz koleszterinszintet (LDL) és csökkentik a jót (HDL), lehetővé téve a magas vérnyomás gén megnyílását, eltömítve az artériákat és kockáztatva a szívrohamot ”- magyarázza Mühlberger, és azt javasolja, hogy„ könnyű keksz ”fogyasztása helyett fogyasszon el egy„ régimódi ”, akárcsak Doña Petrona ”, de mindig a mennyiséget irányítja.

-Teljes kiőrlésű gabona és liszt: "Kenyér, tészta, rizskrekerek vagy teljes kiőrlésű termékek készítésénél van jelen. Miért? A címkék ezt írják: dúsított, dúsított, feloldott liszt stb. Úgy tűnik, hogy ezek integráltabbak, de nem azok. Ez a fehér liszt Gabonahéjat ad hozzá, színes és folyamata egyszerűbb és olcsóbb. Mivel fehér liszt, rost nélkül, nem az adiponektin - a zsírégető hormon - stimulálásával jár. Az igazi a nyers, tiszta gabona, természetes állapotát. De egyetlen idő alatt teljesen fel kell dolgozni, és ez a liszt 100% -ban tiszta, finomított és egész lesz, mert gabonából származik. De ezt a „könnyű” iparban nem értékesítik. Ugyanez vonatkozik a szójatermékekre és más gabonafélék. Csak növelik a vércukorszintet, nem természetes égők, mivel iparosodnak ".

-Transzgenikus kukorica: "A kukoricát genetikailag módosították, hogy a szarvasmarhák gyorsabban kövérek legyenek, ezért az emberek is. Nem beszélve a génekre gyakorolt ​​nemkívánatos hatásokról a transzgén származékokhoz képest. Szinte minden" könnyűben "jelen van. Üdítőktől, gyümölcslevektől, tejtermékektől, öntetektől kezdve, pékáruk. A kukoricában lévő cukor olyan, mint a borban vagy a sörben lévő cukor: növeli az inzulint, és halott kalóriát jelentenek. Hozzáadják a stresszt, amely önmagában cukrokat igényel ".

"A kukorica, a szójabab, a búza, az aszpartám és a tejtermék a dokkban felelős a túlsúlyért és a" jo-jo "hatásért."

-Feldolgozott tejtermék: "Azt mondják, alacsony kalóriatartalom, nulla koleszterinszint, de ezek az élelmiszeripar által feldolgozott élelmiszerekhez tartoznak, ami nagyon étvágygerjesztővé teszi őket a függőség kialakítása érdekében. Alacsony kalóriatartalmúak, de nem feltétlenül a jók".

A jo-jo effektus

"Ez felelős az élelmiszeripar által létrehozott modern rendszerektől való folyamatos függőségünkért, amelyeket a túlsúly megmentőjeként értékesítenek, és amelyek több függőséget és kockázati helyzetet teremtenek az egészségünk számára. Ez az összes rossz étrend fiziológiai visszapattanó hatása is. Meg kell megtanulni etetni ".