A szakemberek azt állítják, hogy az előző rendszert "fenntarthatóbb, egészségesebb, biztonságosabb és szolidárisabb a térséggel" helyreállítani

kérik

A fenntartás az alapellátásban szolgálatot teljesítő orvosok és ápolók határozott követelését jelentette, különösen akkor, amikor kórházi kollégáiknak sikerült a válság után helyreállítaniuk. Több mondat is támogatja ezt a jogot szolgálat közben. A Testület három lehetséges alternatívát kínál a szolgáltatás nyújtására: A vendéglátás hidegvonala, a bónusz bevétele a bérszámfejtésbe vagy az, hogy utalványokkal rendezzük a környék éttermeivel. Az elsőt az Egészségügyi Minisztérium előző csapata választotta és kiírta a pályázatot, és felváltotta a régi fenntartók rendszerét, amelyről az egyes városokban a helyi szálloda vendégei megállapodtak. A pénzügyi ellentételezést elutasították, mert ezt összehasonlító bűncselekménynek tekintették, amit a jelenlegi vezetés is véd, kórházi szakemberekkel, és a helyi vendéglátóiparét nem tartották "valószínűleg az ár miatt" - mutatják be a szakemberek, mert a megkérdezett források szerint a «megtakarítások az egyik és a másik szerződés között fél és egymillió euró között változnak.

Előfőzött ételek és lejárt tételek a régió vidéki orvosainak ügyeleti menüjében

A Vitaresttel aláírt szerződés öt évre szól, és csak a feltételeinek megsértése korlátozhatja; de sem a szakszervezetek, sem a szakemberek nem adják fel és követelik továbbra is a minőséget.

A különböző egészségügyi területekről érkező orvosok és nővérek visszatérést követelnek a környék éttermeiből vagy bárjaiból készített étkezési rendszerhez. Erre utalnak a vidéki központok Sanabria, León, Segovia vagy Valladolid területén.

Az okok hasonlóak, és a valladolidi Cigales-ben szolgálatot teljesítő Dr. JulioOrdax összefoglalja, hogy az egészségügyi központjaikba érkező ételek „egészségtelenek, mert előre főttek, nem megfelelő olajokkal, nem frissek. nem biztonságos, mert közel van a lejárathoz, vagy teljesült, a hideg lánc megszakadt. Fenntarthatatlan, mert árt a környezetnek, műanyag tányérokat és evőeszközöket tartalmazunk, sok hulladékot, amire szintén nincs szükség, mert bármely egészségügyi központ rendelkezik. És nem támogató, mert nem működik együtt a terület fejlesztésével, amely mindenekelőtt sok vidéki, és ez a fajta támogatás segít fenntartani a helyi gazdaságot ”- összegzi. Egybeesnek azzal, hogy rámutatnak, hogy «hamis, hogy a szakemberek az utalványokat azért használták, hogy hétvégén étkezzenek a családdal, mert nem ez a rendszer. A koordinátor aláírja az étterem megrendelését, és a szálloda létesítménye munkához viszi, vagy ritkábban megyünk át az utcán enni. A záró napon megállapodnak egy másik étteremmel, amely minket szolgál. Ez friss élelmiszer, helyi élelmiszerekből és az igényekhez igazított fűszerekkel. Sokkal több minőség ”- vállalják, hogy rámutatnak.

Szakszervezetek UGT és CSIF kritizálják a minőség hiányát és hangsúlyozzák, hogy az Egészségügyi Minisztérium látogatása ellenére "az étel még mindig nagyon rossz".

Cesm azt jelzi, hogy «még soha nem támogattuk azt a rendszert, amelyet Sacyl választott az elsődleges és sürgősségi központok karbantartására. Augusztusban figyelmeztettük, hogy a rendszer kockázata a gyenge minőség biztosítása, ezért részletes magyarázatokat kértünk az Egészségügyi Minisztérium által a minőségi karbantartás biztosítása érdekében tett lépésekről. Nincs információnk a szállítási körülményeikről, függetlenül attól, hogy a hideg lánc fennmaradt-e vagy sem, és az élelmiszer megfelelő kezeléséhez nem adtak utasításokat vagy eszközöket. Sem ellenőrzés, sem ellenőrzés nem történt meg, a funkciókról lemondtak "- ragaszkodnak hozzá.

A szakemberek és képviselőik „semmiféle magyarázatot nem kaptak, és úgy tűnik, hogy a Tanszék egyetlen válasza az, ha elfogyasztja az étlapot és azt mondja, hogy növelje a mennyiséget, amikor a panasz a minőségről szól. Továbbra is ragaszkodunk ahhoz, hogy egyértelmű magyarázatot kell adni a munkavállalók képviselőinek a szabálytalanságokról és arról, hogy milyen intézkedéseket fognak tenni a problémák megoldása és a minőség biztosítása érdekében. És ha ezek a szabálytalanságok a karbantartási szerződés megszegésével járnak, haladéktalanul meg kell szüntetnie ugyanezt, és meg kell valósítania néhány olyan intézkedést, amelyeket ez a szervezet mindig is védett: fenntartási támogatás szolgáltatási okokból, amint az 2015-ös hatállyal megtörtént, vagy szolgáltatás a helyi éttermekben ».