A táplálkozás fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni bármilyen sportág gyakorlásakor, de sokan figyelmen kívül hagyják. A megfelelő táplálkozás nemcsak a megfelelő energiaszintet biztosítja, hogy jelentős erőfeszítéseket tudjon tenni, de testünket is optimális és egészséges állapotban tartja a fizikai aktivitással. A testnek megfelelő üzemanyagra van szüksége a maximális teljesítmény érdekében, és Az alacsony tápanyagterhelésű - és transz-zsírokkal, cukorral és kalóriákkal töltött - feldolgozott élelmiszerek visszaélése negatívan befolyásolhatja. Ezért ebben a cikkben az ultrafeldolgozott élelmiszerek sportteljesítményre és általában az egészségre gyakorolt ​​veszélyéről fogunk beszélni.

Az ultrafeldolgozott élelmiszerek veszélye az egészségre és a sportra

A az ultra-feldolgozott élelmiszerek veszélye mert az egészség abban rejlik, hogy támogatják az olyan betegségek megjelenését, mint pl elhízás, magas vérnyomás, irritábilis bél szindróma, sőt rák is. Ezenkívül a British Medical Journal nemrégiben megjelent két új tanulmány kapcsolatot talál ezen élelmiszerek (burgonya chips, instant levesek, ipari sütemények, előre elkészített ételek) magas fogyasztása és a szív- és érrendszeri betegségek megjelenése és a magasabb arány között. korai halálveszély.

Fordítva, a kiegyensúlyozott, tápanyagokban sűrű étrend pótolja az aktivitás során elvesztett vitaminokat és ásványi anyagokat, és elősegíti a csúcsfizikai teljesítményt. A sovány fehérjeforrások szükségesek az izomnövekedéshez és a gyógyuláshoz, míg az egészséges szénhidrátok, például gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonák táplálják a testet és késleltetik az izomfáradtságot. Ellentétben az ultra-feldolgozott ételekkel, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak zsírokat, adalékanyagokat, sót és cukrot, a kiegyensúlyozott étrend fenntartja a szív egészségét és javítja a vércukor- és koleszterinszintet, ami viszont hozzájárul a jobb teljesítményhez fizikai tevékenységekben.

teljesítményre

Az ultra-feldolgozott élelmiszerek befolyásolják a szív- és érrendszeri egészséget

Az ultrafeldolgozott zsírok nagy mennyiségű feldolgozott zsírt tartalmaznak, amelyek felhalmozódnak az artériákban, és végül eltömődnek. Sok embernek anélkül alakul ki a szívbetegsége, hogy tudna róla a rossz étkezési szokások miatt, és diagnosztizálatlan szívbetegséggel végzett fizikai tevékenység végzetes lehet. A megmagyarázhatatlan fáradtság és az ájulás érzése a sport során annak jele, hogy szívbetegségben szenvedhet. Az ultrafeldolgozott ételek mellőzése jó módszer a koleszterinszint alacsony szinten tartására és az eltömődött artériák megelőzésére, ami megfordíthatja a szívbetegség tüneteit és javíthatja az atlétikai teljesítményt.

Elhízáshoz és más kapcsolódó betegségekhez vezethetnek (és összeegyeztethetetlenek a nagy teljesítményű sportokkal)

Az ultra-feldolgozott élelmiszerek magas zsír- és cukorszintje megerõsíti az anyagcserét és kevésbé hatékonyan mûködik. Az ultra-feldolgozott élelmiszerek veszélye az, hogy az anyagcsere lelassul, a zsír felhalmozódik a testben, emiatt gyorsabban fárad el a fizikai tevékenységek során, valamint növeli a súlyos betegségek, például a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A cukorbetegség tünetei közé tartozik a letargia, a homályos látás és a kéz és a láb zsibbadása, amelyek mind befolyásolják a fizikai teljesítőképességet.

A nátrium-glutamát, a testi és lelki egészség legnagyobb ellensége

A legtöbb ultra-feldolgozott élelmiszer mesterséges összetevőket tartalmaz a szín és az íz fokozása érdekében. A nátrium-glutamát az egyik fő anyag, amelyet a feldolgozott élelmiszerek ízének javítására használnak, és annak a folyamatos használat izomgyengeséget, fejfájást és hormonális ingadozásokat okoz. Hatással van a mentális egészségre, ami befolyásolja az illető fizikai teljesítményét is.