A héjakban található kitint a savas gázok megkötésére használják ·· A kapott vegyületet tartósítószerként és hígítószerként használják.
A CO2-kibocsátás megtartása és ellenőrzése a rákfélékből származó hulladékból adódó előnyök kihasználásával, és egyúttal olyan közművek feltárása, amelyek javítják a keletkező vegyületet. Ez az egyik olyan vizsgálat, amelyet a Santiagói Egyetem Vegyészmérnöki Tanszéke végzett, a rákokban, pókfélékben és rovarokban jelen levő, kitermelésüket, héját vagy héját megerősítő kitin felhasználásán alapul.
A szén-dioxid megkötését kitinszármazékok vizes oldataival hajtják végre: kitozán vagy az USC által szabadalmaztatott új változatban glükózamin.
De a projekt befejeződik a folyamat során kapott termék lehetséges alkalmazásainak tanulmányozásával, amely magában foglalja a megkötött szén-dioxidot is. Egyéb felhasználások mellett figyelembe veszik annak hasznosságát a szennyvíz tisztításában, a mezőgazdasági vetőmagok megőrzésében, az élelmiszerek sűrítőjeként vagy tartósítószerként, vagy a karcsúsító termékek zsírcsapdájaként.
A kutatást az Innovációs Minisztérium Incite programja támogatja, a 2007–2010 közötti időszakra 74 500 euró támogatással.
- Az élelmiszeripar feladata, hogy diétás termékeket kínáljon
- Az élelmiszeripar egészségesebb és fenntarthatóbb ételeket kínál
- HomCom® baba etetőszék átalakítható asztali székre és hintaszékre biztonsági övvel
- Ez az ideális vitamin a téli fogyáshoz
- A nyár a legjobb alkalom arra, hogy megtanítsuk a gyerekeket enni az Egészségügyi Híreket