A nyár folyamán a saláták a csillagételek, és ezeket mindig egészséges ételekkel társítjuk, bár nem minden lehetőség ajánlott. Ezért, ha az általunk fogyasztottakon keresztül gondoskodni akarunk vonalunkról és egészségünkről, akkor felfedjük azokat az összetevőket, amelyek IGEN és NEM szabadnak jelen lenniük a nyár salátáiban.

szabadnak

A salátáinak SI-je

Tápláló és könnyebb saláták elérése érdekében a friss és szezonális ételek mint amilyeneket alább mutatunk:

  • Különböző gyümölcsök és zöldségek: vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli összetevők alacsony kalóriatartalom, magas rosttartalom és víz. Ezért elősegítik a jóllakottságot a testünkben, és segítenek abban, hogy a nyár folyamán hidratáljuk és felfrissítsük magunkat. Ezenkívül elengedhetetlenek, ha saláták segítségével szeretnénk fogyni.
  • Zöldségek: ezek olyan lehetőségek, amelyek növényi fehérjéket kínálhatnak számunkra, de mindenekelőtt sok rostot szolgáltatnak testünknek, és rágást igényelnek, ezért segítenek könnyebben csillapítani éhségünket és étvágyunkat, jó lehetőségek is, ha keresünk fogyni.

  • Teljes kiőrlésű gabonák: barna rizs, teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű kuszkusz, quinoa vagy más teljes kiőrlésű gabona lehet a nyári salátáink alapja. Rostot adnak és könnyen kitöltik, kiváló minőségű energiaforrás a test számára.
  • Különféle halak: egy fehérjetartalmú saláta elkészítéséhez választhatunk például olyan halakat, mint pl szürke tőkehal, tonhal, lazac, szardínia vagy mások a salátánkhoz. Ha ez egy fehér hal, akkor kevés zsírtartalmú fehérje lesz, míg ha kék halat választunk, akkor egészséges zsírokat, például omega 3-ot adunk hozzá, ami nagyon hasznos a szervezet számára.

  • Tojás: a vegetáriánusok számára a tojás jó fehérjeforrás, amely könnyen telítődik és jó tápanyagokat, például vasat, A-vitamint és B csoport vitaminokat biztosít testünk számára.
  • Tejtermékek: mint a tojás, a tejtermék is jó lehetőség hogy több fehérjét adjunk hozzá ha nem fogyasztunk húst. Választhatunk alacsony zsírtartalmú friss sajtokat vagy joghurtot, ha krémes állagot szeretnénk a salátánkba, mindig natúr joghurtot választva és hozzáadott cukor nélkül.

  • Extra szűz olívaolaj: egészséges zsírellátáshoz és extra mennyiségű antioxidánshoz mindig ajánljuk az extra szűz olívaolaj jelenlétét salátáinkban, amelyek jelen lehetnek az öntetben vagy egyes összetevőinek elkészítésében.

A salátád NO-ja

Ahhoz, hogy salátánk valóban egészséges és kielégítő legyen, a fent említett összetevők közül néhány nem hiányozhat, ugyanakkor szükségünk van kerülje az egészségtelen termékeket, különösen az ultrafeldolgozott termékeket amelyek rossz minőségű kalóriákat adhatnak az étrendhez, például az alábbiak:

  • Felvágottak és kolbászok: vannak rossz minőségű zsírforrás és különféle adalékok, amelyek feleslegesen károsíthatják az egészséget. Ezenkívül koncentrált só- vagy nátriumforrás, és nem töltik meg könnyen. Ehelyett tanácsos friss sovány és főtt húsokat vagy halakat, például természetes tonhalat vagy másokat használni.

  • Ipari mártások és öntetek: nagyon gyakran ízesítjük salátáinkat ipari mártásokkal és öntetekkel sok hozzáadott cukrot és sót tartalmazhat amelyek nem elégítenek ki, de ez arra késztet minket, hogy többet és rosszabban együnk. Ezért azt javasoljuk, hogy házi készítésű szószokat használjon helyettesítőként, vagy különféle gyógynövényeket és fűszereket.
  • Kiszerelve vagy előfőzve: rögöket, halrudakat vagy másokat gyakran használnak ropogós salátánk elkészítéséhez, azonban mindenekelőtt rossz minőségű zsírok és finomított lisztek forrása, így nincs is jobb, mint elkerülni ezeket az összetevőket és friss főtt húsokat használni, mint pl. helyettesítők.

  • Sült és sózott pipák: a mag és a dió nemes alapanyag a salátákhoz, de nem sült és sózott állapotban, hanem természetes formájukban, vagy pörkölt és ízesített formában. Az összes sült étel nem ajánlott kiegyensúlyozott étrendben, ezért meg kell tennünk kerülje a sült hozzávalókat salátákban is.

Tudod, ha minőségi étrendre vágysz, ezek azok azokat az összetevőket, amelyek IGEN, és azokat, amelyek NEM lehetnek jelen a salátáidban ezen a nyáron.