Fontos a B6-vitamin kiegyensúlyozott fogyasztása, tekintettel a szervezet megfelelő működéséhez szükséges létfontosságú funkcióira

A B6-vitamin a B-vitamin-komplexben található, és más néven piridoxin. Is nélkülözhetetlen az enzimek működéséhez, amelyek a test kémiai folyamatait kiegyensúlyozó fehérjék. Ennek a molekulának az optimális szintje közvetlenül kapcsolódik az immunrendszer és az idegrendszer egészséges állapotához. Egy vitamin, amely szintén hozzájárul a magzat normális agyi fejlődéséhez a terhesség alatt és az élet első évei.

éves gyermekek

Az élelmiszereknek köszönhetően elegendő mennyiségű B6-vitamint nyerhetünk, mivel sok termék természetes összetételében tartalmazza ezt a vitamint. Ezenkívül általában tartalmaznak egyéb adalékokkal dúsított ételeket is. A legnagyobb mennyiségű B6-ot tartalmazó ételek hal, szervhús, baromfi, burgonya, keményítőtartalmú zöldségek és nem citrusfélék.

A B6-vitamin szükséges napi bevitelének ismerete érdekében az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete teljes listát ad az emberek számára ideális mennyiségekről, olyan tényezőktől függően, mint az életkor vagy a nem:

Életszakasz Ajánlott mennyiség
Csecsemők 6 hónapos korig 0,1 mg
7-12 hónapos csecsemők 0,3 mg
1-3 éves gyermekek 0,5 mg
4-8 éves gyermekek 0,6 mg
9–13 éves gyermekek 1,0 mg
14-18 éves serdülők (férfiak) 1,3 mg
14-18 éves serdülők (lányok) 1,2 mg
Felnőttek 19-50 éves korig 1,3 mg
51 éves vagy idősebb felnőttek (férfiak) 1,7 mg
51 éves vagy idősebb felnőttek (nők) 1,5 mg
Terhes nők és serdülők 1,9 mg
Szoptató nők és serdülők 2,0 mg

Kiegyensúlyozott fogyasztás

Vese-, máj- vagy emésztőrendszerrel kapcsolatos betegségek; nagyobb nehézségeket okoz a B6-vitamin megszerzése normál étrenden keresztül. Ez a tény autoimmun betegségben szenvedőket, dohányosokat, terhes nőket vagy túlsúlyos embereket is érint.

Kiegyensúlyozottan ellenőriznünk kell a vitamin bevitelét, mivel mind a hiány, mind annak túllépése káros lehet az egészségre. B6-vitaminhiány esetén kiütések, ajakrepedések, nyelvgyulladás, hangulatváltozások, ingerlékenység, szorongás vagy depresszió alakulhat ki.

Ezzel szemben a B6-vitamin túladagolása hosszabb ideig, egy vagy több évig, károsíthatja az idegrendszert. Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete szerint a fájdalmas és kellemetlen megjelenésű bőrreakciók, a napfényre, a hányingerre és a gyomorégésre való túlérzékenység.

B6-vitamint biztosító ételek

A Csillagtermék a B6-vitamin szempontjából a különböző húsfélék és származékai; a szalonna vagy a sertéshas kivételével. A sovány sertéshús, sonka vagy máj a leginkább ajánlott étel ebben a csoportban.

A teljes kiőrlésű gabonák ideálisak a B6-vitamin optimális ellátásához, mivel búzakorpából állnak. A B6-vitamin fontos forrásai a liszt, a búzakorpa, a rizs, a tészta, a kenyér és a kukorica.

A zöldségfélék ebben a vitaminban is gazdagok, a többi túlsúlya fokhagyma, karfiol, kelbimbó, édesburgonya, burgonya, spenót vagy póréhagyma. A hüvelyesek esetében célszerű lencsét, babot vagy babot fogyasztani.

Hatalmas B6-vitamin-forrást is találhatunk a diófélékben, például a dióban, a pisztáciában, a gesztenyében vagy a földimogyoróban.

A tengeri világban a B6-vitamin körül különféle, nagy tulajdonságú ételek szimfóniáját találjuk. Tenger gyümölcsei, például pókrákok, pajta, polip, homár vagy rákok nagyon kecsesek ebben a tekintetben. Ezen túlmenően ebből a csoportból kiemelkednek olyan halak, mint a lazac, a tőkehal, a pisztráng, a nyelvhal vagy a szardínia.

Végül a nem citrusfélék is érdekesek hozzáadni étrendünkhöz, hogy megszerezzük a B6-vitamint, a sok tulajdonság mellett. Ebben az ágazatban ki kell emelnünk a banán, az avokádó vagy a szárított füge vitamintartalmát.