Karlos Arguiñano egy tányér bárány-édes kenyeret készít vöröskáposztával, almával és mazsolával.
Hozzávalók (4 fő):
- 250 gr bárányhús
- 1 vörös káposzta
- 2 pippin alma
- 1 újhagyma
- 100 gr mazsola
- 200 g zsemlemorzsa
- 2 gerezd fokhagyma
- extra szűz olívaolaj
- Só
- Bors
- petrezselyem
A bárány édeskenyér receptjének elkészítése vörös káposztával, almával és mazsolával:
Tálaljuk a zúzmarait és kísérjük őket a vörös káposztával. Díszítsük néhány petrezselyemlevéllel.
A recept táplálkozási információi:
A vörös vagy lila színű Lombarda Az antioxidáns hatású vegyületeknek köszönhető, amelyek megvédenek minket a ráktól.
A alma Ez a recept segít tiszteletben tartani a napi 3 gyümölcs elfogyasztásának ajánlásait.
A mazsolák Édes ízelítőt kölcsönöz a receptnek, de mérsékeltek leszünk az adaggal, mert az aszalt gyümölcsök több kalóriát tartalmaznak, mint a frissek.
A TÁPLÁLKOZÓ MENÜ
Étel:
- Avokádó és csirke saláta
- Bárány édeskenyerek vörös káposztával, almával és mazsolával
- Kenyér
- Rizs puding
Vacsora:
Dr. Telleria tanácsai:
Az egészséges csontok érdekében igyon tejet és sétáljon naponta.