Finom és egészséges saláták az Enni való dolgokról. Ma otthagyom a báránysaláta salátánkat rákpálcákkal és bivalytejből készült mozzarella sajttal.
Hozzávalók:
Rákpálcikák
Só és őrölt fekete bors
Olivaolaj
Sherry vinager
Kidolgozás:
Nem lehet könnyebb
A jól megmosott báránysalátát salátástálba tesszük
Vágjuk a rákpálcákat
Apróra vágjuk a mozzarellát
Hozzáadjuk a paradicsomot
Ízlésünk szerint fűszerezzük. Otthon nagyon szeretjük kurkuma, jó táplálkozási tulajdonságokkal teli fűszer
Kurkuma, oregánó és apróra vágott friss koriander
Jó olívaolajat és egy csepp sherryecetet választunk
Báránysaláta, rákpálca és mozzarella
Egy jó saláta Néhány szardínia kíséretére használtam.