A fehér rizs a klasszikus étel szabályozzák a bélműködéseket, a Integrált rizs van székrekedés ellen hatékony a fehér rizs pedig szabályozza a hasmenést. A triptofánban gazdag gazdagsága miatt segít ellazítani az idegrendszert.
A barna és a fehér rizst megkülönböztető fő jellemző az, hogy rizs az integrál sokkal több rostot tartalmaz mint a fehér rizs, amely főleg a külső rétegében található, korpa néven. Ezen felül a vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulása is nagyobb.
Amikor csak választhat fajtákat barna rizs, táplálkozási szempontból teljesebb, mint a fehér, Az integrál energia formájában is megjelenik szénhidrátok, többet hoz rost, Y ásványok mint a magnézium, a foszfor, a vas, a cink, a mangán és a réz, és jó forrása a B-vitaminoknak, különösen a B1-vitaminnak és a B6-vitaminnak, míg a fehér rizs elveszíti őket hántoláskor. Magas a keményítőtartalma és nem tartalmaz glutént.
A Integrált rizs ez egy olyan étel, amely ebben a pillanatban megfelel futóedzés előtt, Nos, nem csak kvótát ad szénhidrátok optimális hozzájárulni az energiatartalékokhoz, de annak glikémiás index alacsonyabb, mint a fehér rizs rost, lassítja felszívódását és lehetővé teszi a vércukorszint normális szinten tartását, elkerülve a magas vércukorszint-csúcsokat, például a hipoglikémiát edzés közben.
A a barna rizs főzése hosszabb ideig tart és több vizet, mert nehezebb, mint a fehér. Javasoljuk, hogy mossa meg, és ami még jobb, néhány órán át áztassa. Fontos kiemelni azt is, hogy kevés olajjal kell elkészíteni, nehogy sok zsír kerüljön az elkészítésébe. Forraláshoz számítson ki egy csésze rizst 3 csésze folyadékra. Mint minden gabonafélét, a végén adjuk hozzá a sót.
Összefoglalva:
- Ez a gabona, amely a legtöbb B-vitamint tartalmazza és könnyen emészthető.
- Hasznos az idegrendszer számára.
- Két külső rétegből áll: az első aranyszínű, fehérjében, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag; a másik a csíra, amely magas rosttartalmú.
- A barna rizs rosttartalma miatt nagyobb jóllakottságot eredményez és késlelteti az éhség kialakulását.
- A barna rizs lassabban emészthető így több jóllakottságot nyújt és segít a szorongás ellenőrzésében.
- A barna rizs ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mint a fehér rizs, de több fehérje és rost.