☎ +34 605 71 65 73

☎ + 34 659 45 67 13

kell

Kell-e vitaminokat és ásványi anyagokat szednem?

A vitaminok és ásványi anyagok elengedhetetlenek a testünk helyes és egészséges működéséhez, Azonban gyakran kételkedünk abban, hogy szükséges-e kiegészítőket szedni ezekkel az anyagokkal, ha megfelelő étrendet követünk.

És erre a kérdésre nehéz válaszolni. A valóságban, ha kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, akkor nem kell vitamint vagy ásványi anyagot fogyasztania, de talán a legnehezebb tudni, hogy megfelelő étrendet fogyaszt-e.

De ahhoz, hogy megértsük, szükséges-e vitaminokat és ásványi anyagokat adni étrendünkhöz, kezdjük azzal, hogy megértsük, melyek ezek az elemek.

Mik azok a vitaminok és ásványi anyagok?

Az elfogyasztott ételek tápanyagokat tartalmaznak, amelyek Két nagy csoportra oszlanak: makrotápanyagok és mikrotápanyagok.

Az előbbiek azért kapják ezt a nevet, mert naponta nagy mennyiségben (grammban) kell őket fogyasztani, hogy garantálják a testünk fejlődéséhez és megfelelő működéséhez szükséges energiaellátást. Tartalmazza a vizet, a szénhidrátokat, a zsírokat és a fehérjéket.

A mikroelemeket viszont kis mennyiségben fogyasztják. Vitaminok és ásványi anyagok, amelyek oligonutriensekként is ismertek, és elengedhetetlenek a szerves funkciókhoz.

A mikroelemek nem szolgáltatnak energiát a test számára, hanem elősegítik a test számos kémiai reakcióját, és elengedhetetlenek a normális anyagcseréhez és a sejtek működésének szabályozásához.

Vitaminok típusai

Zsírban oldódó (vízben oldódik)

A test zsírszövetében tárolódnak, és a szervezet könnyebben felszívja őket étkezési zsír jelenlétében. Ők A, D, E és K.

Oldható (vízben)

Kilenc vízoldható vitamin létezik, amelyeket a szervezet azonnal felhasznál, lenyelés után. A vízben oldódó vitaminok feleslege a vizeletben marad. Az egyetlen kivétel a B12-vitamin, amely sok éven át tárolható a májban.

Az ásványi anyagok típusai

Az ásványi anyagok ionizált formában találhatók a testben, és többnyire szükségesek ahhoz, hogy a szervezet enzimjei teljesítsék funkcióikat.

A test tömegének körülbelül 4% -át ásványi anyagok alkotják. Két típusba sorolhatók:

A makrominerálok nagyobb mértékben vannak jelen a testben

Mikroméretek, kevésbé vannak jelen a testben

Milyen mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kell bevenni minden nap?

A vitaminok és ásványi anyagok napi bevitele az emberek életkorától és egészségi állapotától függően változik, ezért a legjobb, ha orvoshoz fordulunk, és elmondjuk nekünk, ha hiányosságaink vannak, és tanácsos ezeket az elemeket kiegészíteni.

A WHO azonban honlapján információkat nyújt a vitaminok és ásványi anyagok különböző körülmények között történő beviteléről, amelyek útmutatásként szolgálhatnak.

Van-e túladagolás vitaminok és ásványi anyagok?

Mint már említettük, a zsírban oldódó vitaminok az emberi test zsírszöveteiben tárolódnak. Ezek túlzott fogyasztása esetén káros hatásokat okozhatnak a szervezetben, amelyeket hipervitaminózisnak neveznek.

Ez az állapot alig fordul elő a személy étrendjének következményeként. Gyakoribb, hogy a multivitamin-komplexek válogatás nélküli fogyasztása mutatja be.

Gyakoribb hipervitaminózis

A hipervitaminózis: ennek a vitaminnak a nagy mennyiségű (8000–10 000 mikrogramm/nap) bevitele bőrelváltozásokat, hajhullást, gyengeséget, hányást és szélsőséges esetben májbetegségeket okozhat.

D hipervitaminózis: a túlzott D-vitamin-bevitel (kb. 1250 mikrogramm/nap) kalcium-lerakódásokhoz vezethet a lágyrészekben, a vese- és a szív- és érrendszeri károsodásokhoz, valamint olyan tünetekhez, mint székrekedés, csökkent étvágy, hányás, fáradtság és dehidráció.

Ami az ásványi anyagokat illeti, túlzott fogyasztásuk a testre is következményekkel jár, amelyek az ásványi anyagok típusától függenek, de a hasmenéstől vagy a székrekedéstől a veseelégtelenségig terjedhetnek.

A vitaminok és ásványi anyagok ajánlott napi fogyasztásának biztosításának leghatékonyabb módja az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fogyasztása, de mindig tanácsos orvoshoz fordulni, hogy megtudja, szükség van-e kiegészítésre a napi étrendünkhöz., különösen, ha bármilyen betegségben szenved.