Köztudott, hogy a friss gyümölcs jó az Ön számára, de a gyümölcsökkel kapcsolatos táplálkozási információk nem annyira elérhetőek. Akár figyeli a testsúlyát, vagy csak többet szeretne tudni a bevitt kalóriákról, vitaminokról és ásványi anyagokról, segít megismerni bármely gyümölcssaláta táplálkozási profilját.

gyümölcssaláta

Kalória mennyisége

A gyümölcssalátában lévő kalóriák száma attól függ, hogy milyen gyümölcsöt eszel, és az adag adagjától. Az USA szerint Mezőgazdasági Minisztérium, 1 csésze gyümölcs 46 kalóriát tartalmaz görögdinnye, 53 eper, 84 kalória áfonya, 57 kalória alma, 134 kalória banán, 81 kalória narancs és 87 kalória cseresznye esetében. Ez azt jelenti, hogy egy csésze friss gyümölcssaláta különféle fajtákkal összekeverve átlagosan körülbelül 77 kalóriát tartalmaz. Ezzel szemben 1 csésze konzerv gyümölcssaláta körülbelül 125 kalóriát tartalmaz.

Megtölt

A friss gyümölcsök alacsony sűrűségű energiaszinttel rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy adagonként magas a vitamin-, ásványi anyag- és rostmennyiség, de alacsony a kalóriatartalom. Általánosságban elmondható, hogy minél több rostot tartalmaz egy bizonyos élelmiszer, annál teltebb lesz. A magas rosttartalmú ételek hosszabb ideig tartanak, amíg rágnak és lenyelnek, és lassabban bomlanak le a testben, segítenek elkerülni az éhségérzetet. Egy csésze konzerv gyümölcssaláta csak 2,5 gramm rostot tartalmaz, de 1 csésze szinte minden friss gyümölcsből, a görögdinnye kivételével, több rost van, így a friss gyümölcs teltebb és táplálkozási szempontból kiválóbb.