Ez a zöldséges és gombás rizs receptje. Alacsony zsír- és fehérjetartalma. Ez egy alapvetően szénhidrátokból álló recept, amelyet erősen ajánlott kemény edzésnapokra. Ezenkívül a zöldségek egészséges fogyasztásának módja. Hasznos lehet azok számára, akiknek van egy kis baja, és még a gyermekek számára is.

Az az igazság, hogy ebben a receptben vannak olyan zöldségek, amelyeket nem szoktam megenni, ha nem, remélem, hogy sokan ugyanazt használják, és hogy így több zöldséget fogyaszthat.

Remélem tetszik, és ha igen, ne felejtse el megosztani! A következő receptben olvassuk el!

Rizs recept zöldségekkel és gombákkal

zöldségekkel

Rizs zöldségekkel és gombákkal

Készítsen 20 percet

15 percig főzzük

Összesen 35 perc

1. mennyiség

Hozzávalók

  • 70 g fehér rizs
  • Közepes articsóka
  • 30 g cukkini
  • 1 kis sárgarépa
  • 40 g gomba
  • 300 ml zöldségleves
  • 1 csipet só
  • 1 csipet ételfesték

Utasítás

  1. Először meg kell tisztítanunk és felaprítanunk az articsókát. Javasoljuk, hogy amikor vágjuk, tegyük vízbe, hogy késleltessük az oxidációt és feketévé váljunk. Hasonlóképpen, a sárgarépát apró kockákra vágjuk, és ugyanezt megismételjük a cukkinivel, gombával és gombával is.
  2. Miután mindent felaprítottunk, adunk néhány csepp olajat a serpenyőbe, amelyet szalvéta segítségével eloszlatunk a serpenyő teljes alján. Először hozzáadjuk az articsókát és a sárgarépát, ami a leghosszabb főzésig tart. Amikor színez, hozzáadjuk a többi zöldséget, és addig mozgatjuk, amíg többé-kevésbé elkészül.
  3. Ebben a pillanatban adjuk hozzá a rizst és mozgatjuk a hőmérséklet eléréséhez.
  4. A húslevest később, ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá, nem szükséges megváltoztatni. A húsleves mennyiségének csak annyinak kell lennie, hogy ellepje az összetevőket, ha hiányzik, mindig adhatunk hozzá még egy keveset. De jobb lesz, ha később hozzá kell adnunk, mint átmegyünk.
  5. Amikor a húsleves forrni kezd, hozzáadjuk a színezéket és egy kis sót, és úgy mozgatjuk, hogy jól összekeveredjen. Most már csak annyit kell hagyni, hogy közepesen magas lángon főjön, amíg el nem fogy a húsleves. A rizstől függ, hogy tudunk-e hozzá húslevest vagy sem. Ha fogy a húsleves, de a rizs még mindig kemény, adhatunk hozzá még egy keveset. Bár az ideális az lenne, ha nem kellene hozzáadni, hogy ne szakadjon meg a főzés.
  6. Amikor a húsleves elfogyott, takarja le, és tálalás előtt hagyja pár percig pihenni. A zöldséges rizsünk pedig kész lesz, és csak húsz perc múlva.

Ebéd, vacsora tanfolyamok

Táplálkozási tények

Tálalás mérete 1 Tálalás

Összeg arányonként

Összes zsír 1,7 g

Összes szénhidrát 93 g

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. A napi értékek magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek, a kalóriaigénytől függően.