A leghatékonyabb diéták

Az Európai Elhízási Orvosi Intézet a legegészségesebb és leghatékonyabb fogyókúrákat tárgyalja

táplálkozás

  • Írta: Omar R. Goncebat/EFE
  • FEB 17 2019 - 02:00

Az egészséges táplálkozás tudományos bizonyítékokon alapul, idővel fenntartható, nem váltja ki a „visszapattanó hatást”, amely abból áll, hogy a fogyás után visszanyeri a súlyát, és fokozatosan és mérsékelten, hetente legfeljebb 3 fontot és legfeljebb A táplálkozási szakértők szerint havonta 13 font.

Az összes élelmiszercsoportot magukban foglalják, figyelembe véve a napi eloszlást, a test felszívódásának sebességét és a testünk megfelelő működésének biztosításához szükséges mennyiségeket.

Olyan étrendekről van szó, amelyeket általában endokrinológusok, táplálkozási szakemberek vagy dietetikusok figyelemmel kísérnek, amelyek korlátozzák egyes kalóriatartalmú és kevésbé kényelmesebb ételek mennyiségét, és segítenek az étkezési szokások átnevelésében és az egészséges életmód fenntartásában.

Ezen súlycsökkentő programok közül három vezeti az Európai elhízás-egészségügyi intézet által az elhízás és az egészségügyi szakértők, köztük orvosok, táplálkozási szakemberek, dietetikusok, pszichológusok, testedzők, természetgyógyászok és sebészek támogatásával évente elkészített listát.

Ezt a „rangsort” olyan konzultáció, tudományos tanulmányok és osztályozások alapján megfigyelt esetek táplálják, mint például a British Dietetians Association (BDA, angol rövidítése esetén) éves listája vagy az „U.S. A News & World Report 'egyebek mellett erről az intézetről számol be.

Magas tápanyagtartalmú étrend
"Ez a diéta magas biológiai értékű fehérjéket, szív egészséges zsírokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és minőségi rostokat tartalmaz olyan ételekből, amelyek kielégítik és hiányoznak az" üres "kalóriák (amelyek nem biztosítanak tápanyagot)" - mondja Andrea Marqués, a táplálkozás szakértője, étrend és gasztronómia (www.imeoobesidad.com).

"Ha ezzel egyidejűleg a szénhidrátbevitelt megfelelően ellenőrzik és elkerülik az egyszerű cukrokat, amelyek gyorsan növelik a vércukorszintet, akkor egészséges módon heti egy-két font közötti fogyást lehet elérni" - mondja.

Két fő előnye, ami tetszik neki: hogy nincsenek szigorú étkezési korlátozások, kivéve azokat, amelyekben magas az egyszerű cukor- vagy egészségtelen zsírtartalom, és az ételeket el lehet osztani úgy, hogy azokat az egyes biológiai ritmusok ritmusához igazítsák. személy.

Ez az étrend az általános lakosság számára ajánlott, mivel „segít megváltoztatni az egészségünk számára előnyös élelmiszerek - például zöldségek, olajos halak, diófélék, teljes kiőrlésű gabonafélék és magvak - kiválasztására irányuló szokásokat, és bármilyen patológiához igazítható, táplálkozási szakember által meghatározott intolerancia vagy allergia ”- mondja Marqués.

Szaggatott éhomi étrend
Ez a módszer az utóbbi években visszanyerte népszerűségét, és azok, akik ezt gyakorolják, a szokásos periódusaikba több órától a napig terjednek, amikor tartózkodnak a szilárd ételek fogyasztásától.

A klinikai táplálkozási szakorvos és az elhízás európai orvosi intézetének, Carmen Escalada szakértője szerint ez a fajta étrend heti két és három font közötti fogyást tesz lehetővé, és fő előnye, hogy idővel fenntartható, és életmód, csökkentve a visszapattanó hatás kockázatát.

"Az egyik legismertebb az" alternatív napi étrend "(http://dietadiasalternos.es), mediterrán stílusban és napi menükkel, azokhoz a személyekhez igazodva, akik ezeket meg fogják tenni, és szükségleteire" - mondja. "Mivel ez az étkezési modell lehetővé teszi, hogy kiválassza az éhgyomorra fordított időt, gyakorlatilag az egész lakosság elfogadhatja, és előnyei kardiovaszkuláris rizikóban, gyulladásos kórképekben, például pikkelysömörben, lupusban vagy krónikus betegségben szenvedőknél bizonyítottak, és cukorbetegséggel vagy inzulinrezisztenciával ”- magyarázza Escalada.

Skandináv diéta
„A WHO jóváhagyta, és a 2019-ben követendő tíz legjobb diéta közé választotta az amerikai News & World Report ", az északi étrend a hagyományos mediterrán étrend, az egészséges par excellence adaptációjaként jelenik meg Észak-Európa termékeivel, kultúrájával és hagyományaival" - részletezi Escalada táplálkozási szakember.

Ez a diéta kiemelten kezeli a zöldségek, zöldségek és gyümölcsök fogyasztását (bogyók vagy vörös gyümölcsök túlsúlyával, kompótban vagy aperitifként), teljes kiőrlésű gabonaféléket, kék halat, kisebb mértékben fehér és vörös húsokat, valamint olívaolaj helyett repceolajat. .

"Ez egy egészséges étrend, amely friss, szezonális és helyi termékek fogyasztásán alapul, megfelelő mennyiségű egészséges zsír és bőséges zöldség bevitelével, amellyel hetente 1-2 font zsírt fogyaszthatunk.".

A szakember rámutat, hogy „ez egy optimális étrend, amelyet bárki betarthat, és amely segíthet olyan paraméterek javításában, mint a koleszterin, a vércukorszint vagy a magas vérnyomás.