MADRID, június 16. (EUROPA PRESS) -

szívbetegségek

A napi 100 gramm csokoládé elfogyasztása a alacsonyabb a szívbetegségek és a stroke kockázata, a "Heart" magazinban közzétett vizsgálat szerint. Úgy tűnik, nincs bizonyíték arra, hogy a csokoládé csökkentése csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát - vonják le a kutatók.

Csokoládé és szív- és érrendszeri betegségek

Ezek a szakértők következtetéseiket közel 21 000 felnőttre alapozzák, akik részt vettek a tanulmányban. „EPIC-Norfolk”, mi elemzi az étrend hatása a hosszú távú egészségre 25 000 férfiban és nőben az angliai Norfolkban, az étkezési gyakoriság és az életmód kérdőívek felhasználásával.

A kutatók szisztematikusan áttekintették a csokoládé és a szív- és érrendszeri betegségek kapcsolatára vonatkozó, rendelkezésre álló nemzetközi publikált bizonyítékokat is, közel 158 000 ember bevonásával, köztük az EPIC-tanulmányban részt vevőkkel.

Az EPIC-Norfolk résztvevőket (9 214 férfit és 11 737 nőt) átlagosan csaknem 12 éven keresztül követték nyomon, ez alatt 3013 (14 százalék) embernél végzetes vagy nem halálos szívkoszorúér-betegség vagy szélütés jelentkezett. A résztvevők körülbelül minden ötödik (20 százaléka) azt mondta, hogy nem evett csokoládét, de a többiek között az átlagos napi fogyasztás 7 gramm volt, néhányan 100 grammig fogyasztottak.

A legmagasabb fogyasztási szint azokhoz kapcsolódott, akik fiatalabbak és alacsonyabbak voltak (BMI), a derék-csípő arány, a szisztolés vérnyomás, a gyulladásos fehérjék, a cukorbetegség és a rendszeresebb fizikai aktivitás. A több csokoládé fogyasztása a magasabb energiafogyasztáshoz és a több zsírt és szénhidrátot, valamint kevesebb fehérjét és alkoholt tartalmazó étrendhez is kapcsolódott.

A számítások azt mutatták, hogy azokhoz képest, akik nem ettek csokoládét, a magas fogyasztás 11 százalékkal alacsonyabb szív- és érrendszeri betegségek kockázatához és 25 százalékkal alacsonyabb társult halál kockázatához kapcsolódott. A koszorúér-betegség következtében bekövetkezett 9% -kal alacsonyabb kórházi felvétel vagy halál kockázata szintén 9% -kal alacsonyabb kockázattal járt, miután figyelembe vették az étrendi tényezőket.

NAGY FELÜGYELETI TANULMÁNY

A 16 000 ember közül, akiknek a gyulladásos fehérje szintjét (CRP) mérték, a legtöbb csokoládét fogyasztók 18 százalékkal alacsonyabb kockázatúnak tűntek, mint azok, akik a legkevesebbet ették. A magasabb csokoládefogyasztás hasonlóan társult 23 százalékkal kevesebb a stroke kockázata, más potenciális kockázati tényezők figyelembevétele után is.

A szívkoszorúér-betegség és a stroke kockázata szignifikánsan alacsonyabb volt a rendszeres csokoládéfogyasztás kapcsán is, 25% -kal alacsonyabb kapcsolatban volt a szív- és érrendszeri betegségek bármelyik epizódjával, és 45% -kal alacsonyabb a kapcsolódó halálozás kockázata.

Megfigyelő tanulmányról van szó, így szerzői szerint nincsenek végleges következtetések az okról és az okozatról, és rámutatnak arra, hogy az étkezési gyakorisági kérdőívek bizonyos mértékű visszahívási torzítást és a bevitt elemek alábecsülését jelentik. "A felhalmozódó bizonyítékok arra utalnak, hogy a magasabb csokoládéfogyasztás a jövőbeni kardiovaszkuláris események alacsonyabb kockázatával jár együtt" - jegyzik meg.

És rámutatnak arra, hogy mivel az tejcsokoládét, amelyet kevésbé "egészségesnek" tekintenek, mint az étcsokoládét, az EPIC-Norfolk résztvevői gyakrabban fogyasztották el, így a jótékony egészségügyi hatások kiterjedhetnek erre a típusra is.

"Ez azt jelezheti, hogy nemcsak a flavonoidok, hanem más, esetleg a tejhez kapcsolódó vegyületek is, mint pl kalcium és zsírsavak, magyarázatot adhat a megfigyelt összefüggésre. Úgy tűnik, nincs bizonyíték arra, hogy a csokoládét el kellene kerülni azoknak, akik aggódnak a kardiovaszkuláris kockázat miatt "- zárják le.