100% teljes kiőrlésű tönköly kenyér, kovász és kőkemence.
Összetevők: Kő őrölt teljes kiőrlésű tönkölyliszt *, teljes kiőrlésű tönkölyleves *, szűrt víz és só *.
Ez a termék már nem elérhető
Elérhető: 2017.08.23
Spanyolországba (félsziget) szállítunk.
A kenyér megrendelésre készül.
Szállítás 24/48 óra alatt.
A tönköly egy ősi búzafajta, amelyből állítólag a jelenlegiek származnak. Táplálkozási szempontból nagyon gazdag B-vitaminokban, tartalmazza a nyolc esszenciális aminosavat és magas a triptofán tartalma, ezért állítólag boldoggá teszik azokat, akik fogyasztják. Gluténje van, bár kisebb mennyiségben, mint a közönséges búza, és ez alkalmatlanná teszi a celiakók fogyasztására. A fehérjék asszimilációja fokozódik, ha a kenyeret kizárólag kovász segítségével erjesztik. A természetes erjedési folyamat és a sütés elpusztítja a fitinsavat, amely a hagyományos élesztő kenyerekben megmarad. A némi búza-intoleranciával rendelkező emberek jól tolerálják a tönkölyöt. A diétás szempontból a legmegfelelőbb kenyérnek 100% -ban teljes kiőrlésű lisztet kell tartalmaznia, bio és adalékanyagok nélkül.
A kenyereket a főzési dátummal ellátott papírzacskóban szolgálják fel, csak 24 óra elteltével szabad feldarabolni, és mind aromájuk, mind étrendi jellemzőik 48 óra elteltével javulnak.
- Teljes kiőrlésű zabpehely és tönköly expressz
- Gondoskodni étrendjéről! Recept házi kenyérhez teljes kiőrlésű liszttel
- Bio barna rizstészta tökkel és gyömbérrel
- Nem, a tudomány nem állítja, hogy megeheti az összes kívánt vörös húst. Átfogó megelőzés és ORP
- Egész tészta spenóttal és friss sajttal - egyszerű keverés