Úgy tűnhet, hogy a tér optimalizálása a fő ok, amikor erről van szó tegyen ételt a hűtőbe, de nem ilyen. Idején megszervezi a hűtőszekrényt Figyelembe kell venni az egyes élelmiszerek szükségleteit. Egyesek alacsonyabb hőmérsékletet igényelnek, mint mások, ezért a megfelelő higiénia fenntartásához a hűtőszekrényben elengedhetetlen a megfelelő hely kiválasztása. Az orvosi központokba kerülő élelmiszer-fertőzések közül sok a rossz élelmiszer-megőrzéssel kapcsolatos, amit elkerülhetünk, ha betartjuk ezeket a kis tippeket.

hogyan

A fiókokban
Ez a hely gyümölcsöknek, zöldségeknek és zöldségeknek van fenntartva. Így lehet megakadályozni, hogy a felesleges hideg károsítsa tulajdonságait.

A hűtő ajtaján
Ez a hűtőszekrény legkevésbé hideg területe, amelynek hőmérséklete 10 fok körül ingadozik, ezért itt mindazokat a termékeket elhelyezzük, amelyeknek nincs szükségük túl alacsony hőmérsékletre. Például vaj vagy margarin, szószok (paradicsom, majonéz, mustár stb.) Vagy néhány tartós tartósítószer, például lekvárok. Olyan italok, mint üdítők vagy gyümölcslevek kerülnek a hűtőszekrény ajtajára, és még a tej is, amelyet, ha szorosan zárva tartunk, megfelelően tároljuk ezen a helyen.

A tojás ebbe az élelmiszercsoportba tartozik, amelyet a hűtőszekrény ajtaján helyezünk el, lehetőleg abban a részlegben, amely általában erre készül. Így képesek leszünk elkülöníteni őket más ételektől, mivel azok könnyen felszívják a szagokat.

Alsó
Amikor a hűtőszekrény alsó részéről beszélünk, akkor azt a polcot értjük, amely éppen a fiókok felett van. Ez általában a leghidegebb terület, és ezért a legalkalmasabb a leginkább romlandó élelmiszerek, például hús és hal elhelyezésére, amelyek legfeljebb 2 fokos hőmérsékletet igényelnek. Hermetikus tartályokban, vagy éppen ellenkezőleg, műanyag borítással kell tartanunk őket, hogy jobban megmaradjanak.

Közép/felső
Itt fogjuk megtartani a többi terméket, például tejterméket vagy kolbászt. Ezen a helyen tartjuk a már főtt termékeket is, mint mindig lehetőleg tuperekben, vagy átlátszó fóliával, fedéllel stb.

Azokat a termékeket is, amelyek a tartályukon feltüntetik a „tartsa hidegnek a nyitva tartást”, szintén a középső polcokra helyezik. Ez a terület általában körülbelül 5 fokos hőmérsékleten van.

Nincs szükségük hidegre
Hosszú felsorolás található azokról az élelmiszerekről, amelyek távol állnak attól, amit a közönségesen gondolnak, és amelyek megőrzéséhez nincs szükségük a hűtő hidegére. Az egyik ilyen termék a paradicsom, amely szobahőmérsékleten sokkal finomabb marad. A hideg lelassítja az érési folyamatot, károsítja membránját és csökkenti ízét.

Ugyanez történik bizonyos gyümölcsökkel, például trópusi gyümölcsökkel (avokádó, ananász, banán ...), valamint néhány zöldséggel, például paprikával, cukkini vagy padlizsánnal, amelyeket szintén jobb tartani a hűtőszekrénytől.

A serrano sonka, a pácolt sajtok vagy a csokoládé a lista részét képezi. És ne feledkezzünk meg a burgonyáról, a fokhagymáról és a hagymáról, amelyeket mindig száraz helyen kell tartani.