Mit szólnál a barátokhoz, itt közvetítem a Martával folytatott beszélgetést (Marta olyan, mint az én Doña Rosa), amelyben minden egyes titkot elmagyarázok, hogy a bögrés sütemények tökéletesek legyenek.
Mi az a bögre torta, paulina?
Helló Márta, először köszöntöm egymást?
Helló Paulina, mi az a bögre torta?
A bögre torta szó szerint egy csésze torta. Piskóta, amelyet csészében, mikrohullámú sütőben készítenek néhány perc alatt.
ah! Olyan jó, akkor nem készítek több süteményt !
Nem, Marta, folytatod a sütemények készítését, mert a bögrés sütemények ízükben és állagukban különböznek a süteményektől. A sütemények mindenképpen jobbak, puhábbak, dúsabbak, többet lehet eljátszani az alapanyagokkal.
És akkor miért szeretnék bögrés süteményeket készíteni? Melyek az előnyei?
A bögrés süteményeknek három nagy előnye van: az első az, hogy nagyon gyorsak. Ha reggel 9 van, süteményt akar reggelizni, és 9: 30-kor indul, csak bögrés süteménnyel teheti meg.
A második az, hogy külön adagokban kerülnek forgalomba: ha egyedül vagy egyedül akarsz süteményt enni felesleg nélkül, csak a bögre sütemények segíthetnek.
A harmadik a legjobb: csak egy csészét piszkol be.
Bármely recept, amely nem teszi lehetővé ennek a három előnynek a kihasználását, véleményem szerint nem éri meg: ha répát, tejszínhabot kell reszelnie, tíz edényt piszkosra kell tennie, abban a helyzetben van, hogy bögre helyett süteményt készíthet torta.
Szeretem ... könnyű bögrés süteményt készíteni, Paulina?
Igen Marta, könnyű bögrés süteményt készíteni ... amikor megfogod a kezét, azok tökéletesek lehetnek, bár néhány trükköt figyelembe kell venni.
Átadhatja nekem?
daaaale, Paulina
A varázslatos szavak?
Kérem, Paulina, átadná nekem a trükköket egy jó bögrés sütemény elkészítéséhez?
Így jobban tetszik, figyeljen:
1. Amíg te csinálod őket
Először keverje össze az összes száraz hozzávalót, majd a tojást, majd a többit (olaj, tej)
Villával verj meg mindent, ne kanállal, és ügyelj arra, hogy a széleket jól összekaparja, nehogy kósza lisztzsákod legyen.
2. A csésze
Válasszon egy jó, mikrohullámú sütőben biztonságos bögrét. Apránként megtalálja, melyik működik a legjobban.
3. A csésze feltöltése
Mindig középen, legfeljebb valamivel többet, de annál többet.
4. Főzés
Minden mikrohullámú világ egy világ, azt mondanám, hogy először teszteljen másfél percet maximális teljesítményen, majd próbáljon még 1 percig közepes teljesítményen. A mike ajtaját annyiszor kinyithatja, ahányszor látni szeretné, hogy mennek a dolgok.
Kész, most menj és készíts egy bögre tortát.
igen ... adj egy kanalat, amely mind kijött a pohárból, és szétszóródott a mikrohullámú sütőben ...
Ez azért van, mert a keverék nagyon folyós volt, Marta, sűrűnek kell lennie, mint egy sütemény. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy evőkanál lisztet. Az is lehet, hogy sokat töltötted a csészét.
Most menj, és készíts egy jól elkészített bögre tortát.
igen, de most folyadék volt alatta .
Ay Marta, nem találod el a labdát. Ennek oka az, hogy hiányzik a főzési idő, vagy hogy nagyon alacsony teljesítmény mellett tette.
Nos, Paulina, most mi van? kemény rák van a tetején
Te túlfőzted. Próbálj kevesebbet.
Ennek szörnyű alakja van! főtt, de minden görbén jött ki a csészéből
Ennek oka lehet, hogy a bögréje vagy a mikrohullámú sütő elosztja a hőt. Ha a mikrohullámú sütőjében van lemezjátszó, helyezze a szélére, ne a közepére. A sütés felénél pedig fordítsa a bögrét 180º-ra magára (úgy, hogy a fogantyú a másik oldalon legyen). Különböző típusú csészéket is kipróbálhat.
Ez nekem jól sikerült, a forma és a főzés tökéletes, de nagyon halvány és fehér
Ugyanis a főzés mikrohullámú sütőben történik, a mikrohullámú sütő nem barnul, mint a sütő, ezért a csokoládé bögre sütemények mindig vonzóbbak. És a sápadt tésztához teszünk néhány elrejtést: tejszín, porcukor, kakaó stb.
van ez a csokoládé bögre torta tökéletes formában, főzésben és színben. Menteni fogom, hogy meghívjam Roberto-t, amikor megérkezik
Eszedbe se jusson, Marta!
Bögre süteményeket kell enni, ha nem kemények kívülről és rágósak belül.