GrupoIFA | 2018. szeptember 14

frissen

Ami a vörös gyümölcsökben a legszembetűnőbb, azok megjelenése. Ezek azonban sokkal többek, mint egy „csinos arc”. Szeretne mindent felfedezni, amihez hozzájárulhatnak? Olvass tovább!

A névre keresztelt csoportban piros bogyók vagy bogyók találunk többek között ribizlit, kökényt, málnát, szedret (mind a szederből, mind a fából) vagy az áfonyát, ezek mindegyike vad. De eperrel, eperrel és cseresznyével is, amelyeket termesztenek. Bár manapság mindegyiknek van termése, úgy Megtalálhatja őket a szokásos üzletben frissen, sőt fagyasztva!

Piros gyümölcsök és tulajdonságaik

Piros vagy lila színe és savas íze nyomokat ad a komponenseiről. Csakúgy, mint a vörösbor esetében, a tanninok is felelősek ezért a színért összehúzó, gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A komponensek közül a legemlékezetesebb a magas C- és E-vitamin-tartalom. Ezenkívül kiváló rostforrás, és nagyon kevés kalóriát és zsírt tartalmaz. De bontsuk le egyenként:

  • Eper és eper. Egy tál ebből a gyümölcsből tartalmaz a szervezetének szükséges összes C-vitamin. Ezenkívül további vitaminokkal is ellátja Önt, például E, K és B csoportot. Van olyan savja, amely semlegesíti a dohány hatásait. Az összes vörös gyümölcs közül a legnagyobb antioxidáns erővel bír.
  • Cseresznye. Magas a cukor százalékuk, ezért fogyasztásuk mérsékelt legyen. A cseresznye kiemelkedik tartalmáról a ellaginsav, amely ismerten megakadályozza a rákos sejtek szaporodását. Vízhajtó hatásuk van, és segítenek a húgysav és az ízületi fájdalmak elleni küzdelemben.
  • Egres. Ismertek, mert vannak nagyszerű C-vitamin forrás, még inkább, mint a narancs, anélkül, hogy a citrusfélékre jellemző savanyú íze lenne. Elősegítik a vérkeringést és az érrendszer stabilitását.

  • Kökény. Tudja, milyen híres ital készül ebből a vad gyümölcsből? A pacharán! Az erdő többi gyümölcséhez hasonlóan szénhidrátban való részvétele is kevés. Noha nagy mennyiségű rostot kínál Önnek, ami kedvez a béltranzitnak. Antioxidáns hatása nagyon magas, az antocianinok, a karotinoidok és a C-vitamin hatásának köszönhetően.
  • Málna. A többi vörös gyümölcs, málna tulajdonságain kívül segítenek leküzdeni a menstruációs fájdalmat.
  • Szeder. Különlegessége, hogy segíti az LDL-koleszterinszint csökkentését és a HDL-koleszterinszint növelését. Segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket és csökkenteni az arteriosclerosis kockázatát. Természetesen a magas C-vitamin-tartalomnak köszönhetően megakadályozza a megfázást és nagy antioxidáns erővel rendelkezik.

  • Áfonya. A proantocianidinek tartalmának köszönhetően, természetes antibiotikumként működik. Ajánlott a húgyúti fertőzések elleni küzdelemhez. Javítják a keringést, segítenek a rák egyes típusainak leküzdésében, elősegítik a koleszterinszint szabályozását és nagyszerű antioxidánsok.

Mint látható, ezek nem csak gyönyörű gyümölcsök, hanem számos előnyt kínálnak az egészségére. Ezen felül finomak és ideálisak desszertjeiben és salátáiban. Lehetetlen ellenállni a vörös bogyóknak!