Túró és vaníliahab vörös bogyókkal
Hozzávalók:
- 200 gr. friss krém
- 200 gr. túró
- 200 ml. görög joghurt
- egy vaníliarúd magja
- 600 gr. Bogyó
- 25 gr. porcukor
Kidolgozás:
A tejszínt egy tálba tesszük a túróval és a görög joghurttal együtt. Hozzáadjuk a vanília magokat, és addig verjük, amíg merev csúcsok nem képződnek. Tegyünk néhány fémgyűrűt egy tálcára, majd töltsük meg a gyűrűket a keverékkel, és hagyjuk a hűtőben néhány óráig vagy egy éjszakán át hűlni.
Eltávolítjuk a bogyók szárát, és egy tálba keverjük a cukorral, majd mindegyik tányér oldalára helyezzük a bogyókat. A túróhabot kivesszük a hűtőszekrényből, és forró ruhát teszünk az egyes formák külsejére, hogy könnyen eltávolíthatók legyenek. A formákat a bogyók melletti tányérokra helyezzük.
Díszítsük csokoládé chips és müzli.
A vörös gyümölcs tulajdonságai
A WHO azt javasolja, hogy napi 5 adag gyümölcsöt és zöldséget vegyen be. A bogyók nagy mennyiségű tápanyagot biztosítanak számunkra, ezért étrendünkben nagyon ajánlottak. Mi a jobb módja a desszertekbe beépített fogyasztásuknak, ahogy ezt a receptet tettük.
Nagyon fontos a vörös gyümölcsök beépítése az étrendbe, mivel ezek jelentős mennyiségű növényi tápanyagot tartalmaznak, például polifenolokat és antocianinokat.
Például egy tál áfonya nagy mennyiségű C-vitamint, ásványi anyagokat és növényi tápanyagokat biztosít számunkra, mindössze 80 kalóriára. Ugyanaz a ribizli 44 kalória és egy tál málna csak 64 kalóriára ad C-vitamint és káliumot.
Több mint elegendő ok arra, hogy ne nélkülözze őket.