Szeretem élvezni a nemzetközi recepteket, amelyek elkészíthetők olyan összetevőkkel, amelyek otthon vannak. Bár ez a bolgár shopka saláta hasonlít másokra, amelyeket korábban készítettem (mediterrán típusú), tetszett a zöldségek felszeletelésének ötlete. Nagyon jó lehetőség nyárra!
Hozzávalók:
- 2 paradicsom
- ½ uborka
- 1 mogyoróhagyma (újhagyma)
- 1 zöldbors
- 100 gramm gépsajt (feta)
- petrezselyem levél
- olaj, ecet, só, citrom
Készítmény:
- Mossa meg a zöldségeket. Vágja a paradicsomot szeletekre.
- Hámozza meg az uborkát, vágja szeletekre és sózza meg a keserűséget.
- A zöldpaprikát ne nagyon vastagra, a borsot apróra vágjuk.
- Az edény összeállításához helyezze a paradicsomot alulra, középre az uborkát és a zöldbabot.
- Oldalán paprikát és sajtot váltogatunk.
- Befejezzük néhány petrezselyemlevéllel.
- Fűszerezzük olajjal (lehet olíva), ecettel, citromlével és sóval.
A bolgár shopka saláta gazdag, egészséges, frissítő és nagyon könnyen elkészíthető.