borbolya

Mindannyian biztosan ismerjük gyermekkorunktól a borbolya édes ízét. Az édesség készítéséhez jóízű bogyót a Föld északi féltekéjén "északi citromnak" nevezik, nevezzük borbolyának.

Az emberek gyakran nem értik, hogy a távoli országokból hozott kínai fogyókúra (Goji bogyók) miért nagy népszerűségnek örvend honfitársaink körében, mondván: "Mi a legrosszabb?" Most megpróbáljuk megérteni ezt.

A borbolya és a goji bogyó közötti különbség

Sokan úgy vélik, hogy a borbolya és a goji bogyó nem különbözik egymástól, nem különbözik egymástól. Ez a vélemény téves. Igen, mindkettőjük tüskés bokrokat növeszt, amelyeknek ágait hosszúkás vörös bogyókkal ragasztják, de ezek nem mind meghatározó jelek.

A borbolya és a goji bogyó egyaránt erősen savanyú, míg a bramble íze "citrus", ellentétben tibeti testvérével. Még ha előbb kipróbál egy bogyót is, aztán másikat, nagyon nehéz lesz összekeverni őket.

A borboly külső különbségei a goji bogyóktól csak az arcon láthatók. A kínai magzati bokorban hosszúkás levelek, lila virágok és narancs-piros gyümölcsök találhatók, és inkább hasonlítanak az izzó alakjára. A borbolya bokrán ovális alakú levelek nőnek, a sárga virágok és a kis élénkpiros vagy bíborvörös gyümölcsök hosszúkásabbak. A borbolya sárga, sőt fehér bogyókat is viselhet, amelyek nem hasonlítanak a gojira.

A borbolyabogyók és a goji bogyók tulajdonságai is különböznek. Mindkettő alacsony kalóriatartalmú étel, és kiválóan alkalmas diétára és sporttáplálkozásra. A borbolya nem gazdag fehérjében és zsírban, de tele van szénhidrátokkal, mikro- és makroelemekkel, vitaminokkal. A goji bogyókban pedig sok fehérje és aszkorbinsav.

Milyen előnyei vannak a bogyós borbolyának?

Egészségének megerősítése érdekében nemcsak a borbolya gyümölcsét, hanem a bokor minden más részét is felhasználhatja. A kéreg főzete segít megállítani a vérzést, enyhíti a menstruáció alatt fájdalmas nőket, máj- és epehólyag-betegségben szenvedőknél kezelik. És magas vérnyomás esetén a szár- és levélitalok jók.

A bogyós borbolya hasznos tulajdonságai már az ókorban ismertek voltak. A bokor levelei és szárai sok glikozidot, természetes antiszeptikumot, flavonoidokat, alkaloidokat, almasavat és C-, K- és A-vitaminokat tartalmaznak.

A borboly érett gyümölcsei béta-karotint, szerves savakat, sok C-vitamint tartalmaznak. A vörös bogyós gyümölcsök hozzájárulnak a szív- és érrendszer erősítéséhez, megtisztítják a testet a méreganyagoktól, méreganyagoktól, nehézfémektől, sóktól, és az orvosok cukorbetegségre írják fel őket, vitaminforrás és a vércukorszint csökkentésére szolgáló eszköz.

Borbolya fogyás ellen

Sokan, akik szeretnének megszabadulni a túlsúlytól, diétájukba beletartoznak a borbolyalevél gyümölcsei és infúziói. 100 gramm bogyóban annyi kalóriát tartalmaz, mint 1 evőkanál cukorban, így ideálisak alacsony kalóriatartalmú étrendhez.

A borbolyabogyókkal való fogyás csak abban lehetséges

Ha nem falatozásra használja őket. A nagy emészthető szénhidrátmennyiség miatt pedig egy egész pohár bogyó elfogyasztása után is fél óra alatt visszatérhet az éhségérzet. A legjobb, ha egyszerűen bogyókat eszik, vagy gyümölcsfőttet főz, ami egy kis kalóriát ad a szervezetnek és megtölti a gyomrot.

Az éretlen formában áfonya bogyók ellenjavallt, hogy kategorikusan használják, mérgezőek. Azok az emberek, akik allergiában, magas vérnyomásban, magas savtartalmú gyomorhurutban, a nyálkahártya gyulladásaiban szenvednek, valamint a terhes nők sok gyümölcsöt fogyasztanak és tinktúrát isznak orvos ajánlása nélkül, nem ajánlom.