Készíteni fogunk egy perui eredetű receptet, amely jó adag tápanyagot tartalmaz.
Tápanyag-információ
Kezdjük azzal, hogy a rizst egy edényben főzzük vízzel és egy csipet sóval. Amíg főz, megsütjük a húst egy serpenyőben olívaolajjal. Amikor megpirult, adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, megpucolva és apróra vágva.
Hozzáadjuk a meghámozott és összetört paradicsomot is. Fűszerezzük ízlés szerint. Lassú tűzön hagyjuk, amíg a hús elkészül. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a mazsolát, a hámozott és törött főtt tojásokat, valamint az apróra vágott olívabogyót. Mindent jól keverünk.
Most úgy szolgálunk, hogy szoros rizsréteget teszünk egy formába. A tetejére egy réteg tölteléket helyezünk, és bevonunk egy másik rizsréteggel. Levesszük a formát, és a tetejére szórunk egy kis petrezselymet.
Töltse ki a készletet néhány piquillo paprikával és néhány aromás gyógynövénnyel.
A keményítőben gazdag rizs jó adag energiát biztosít a test számára hidrátok formájában. A sertéshús a maga részéről jó és kiadós, bármilyen módon elkészítik.
Ez egy olyan élelmiszer, amely jó minőségű fehérjét biztosít és zsírtartalma alacsony, ezért a súlykontroll diétákban feltüntetik, amennyiben kevés zsírral főzik. A sertéshús kiemelkedik a B1-vitamin hozzájárulása miatt is.