A borsó növényi fehérje és számos ásványi anyag forrása, kevés kalóriabevitel mellett. Készítsen egy szuper tányér borsót, amelyet 1 buggyantott tojással és kockára vágott sonkával kísér.!
Nagyon apróra vágjuk 1/2 hagymát és 1 gerezd fokhagymát.
Sütjük egy serpenyőben forró olajjal, amíg megpuhul, és adjunk hozzá egy kis sót.
Amikor aranybarnák, adjunk hozzá 1/2 pohár fehérbort és főzzük, amíg elpárolog.
Adjunk hozzá 100 g fagyasztott borsót és 1 pohár vizet.
Hozzáadunk 40 g kockára vágott sonkát.
Hagyja addig forralni, amíg a borsó elkészül és a folyadék nagy része elpárolog.
Tegyen egy serpenyő vizet a tűzre, és amikor forrni kezd, adjon hozzá egy csepp ecetet és forgasson örvényt.
Tegyen 1 tojást az örvény közepére, és keverje újra.
Hagyja 3 percig, és vegye ki a tojást.
Tálaljuk a borsót a tetején lévő buggyantott tojással, és adjunk hozzá egy kevés borsot. Szuper teljes étel!
- Táplálkozási információk a rántottával készített borsóhoz - Receptek
- Táplálkozási információk a bab tojással és sonkával - Receptek
- Borsó tojással a Cookeo Café Caprial-ban
- Zöldbab tojással és sonkával → Receptek 5 hozzávalóval
- Tojás spárgával és borsóval a székrekedés és a folyadékretenció leküzdésére -