Megújul vagy meghal. Örök harcunk van azok között, akik a kutatáshoz annyira kötődő világnak szenteljük magunkat. Minden nap új bizonyítékok kerülnek napvilágra, amelyek kiemelik a naprakészség fontosságát. Amit a tudomány nem ér el, az az, hogy lebontja azokat a mítoszokat, amelyeket a Társaság internalizál, sajátjaivá tesz, és továbbra is szájról szájra szaporítja végtelen ciklusban, lásd: a tojás koleszterint emel (1), a szénhidrátokat nem szabad 3-ból venni délután (2) és sok más abszurditás, amelyet hírességek vagy wellness guruk hirdetnek, amelyek ekkora kárt okoztak, és amelyek sajnos továbbra is.

hello

Ezért szeretném megragadni az alkalmat, hogy elmondjam az egyik leggyakoribb helyzetet, amellyel a konzultáció során találkozom, ami a betegek panasza ülő hogy az étrend megkezdése és az előírt testmozgás után csökkentse a mennyiséget és a méretet, de ne veszítse el az összes súly nagy frusztrációt és sok esetben elhagyást generálnak.

Ezekben a pillanatokban kell megértenünk, hogy egy olyan egyszerű változó, mint a testtömeg, nem képes megmagyarázni az összes jelenséget, amely a szokások megváltoztatása során nyilvánul meg, és amikor nem a testsúlyról vagy a BMI-ről kell beszélnünk, hanem test felépítés.

A testsúly vagy a BMI helyett az alanyok testösszetételét elemezve nagyobb ismereteket szerzünk az egészségi állapotról és annak alkalmazkodásáról az esztétikai vagy sportcélokhoz, amelyekre az ember gondol: zsír és izom százalékos aránya sok között egyéb paraméterek. Ehhez többféle módszer létezik, amelyek közül általában lipokalibrátorral történő bőrfelület-mérést alkalmazok, de mindenekelőtt egy csúcskategóriás testösszetétel-monitor (szegmentális többfrekvenciás), amely lehetővé teszi az adatkezelő szoftverekbe történő közvetlen exportálást és a kezdeti és nyomon követési jelentések; és ezért gyorsabb az értékelés elvégzése során.

Ezekben a jelentésekben figyelhetjük meg, hogy minimális súlyváltozás esetén a testösszetétel lényeges változásai kísérhetik mind az izmok, mind a zsírszövet szintjét. Kollégám és barátom, Rubén Gutiérrez (@ragfguti) esete e példa tökéletes illusztrálására szolgál.

Fotó Rubén Gutiérrez legutóbbi, ezen a héten (március 18.) készült változatáról

Rubén esete

Rubén magas szintű nyíltvízi úszó, remek rekorddal a háta mögött. Ahhoz, hogy a legmagasabb szinten versenyezhessen, szükség van a céljaihoz igazodó edzésre és táplálkozási felügyeletre. Az idény elején, pihenőidejétől frissen, Rubén hízott konzultációra jött, és testösszetétel-elemzést készítettünk, hogy megtudjuk, honnan indulunk. Az elemzés a következő adatokat hozta létre, amelyeket alább láthat a jelentés táblázatában:

  • Súly: 80,6 kg
  • Magasság: 176 cm
  • BMI: 26
  • % Zsírtömeg: 18,8
  • Teljes izomtömeg: 62,2 kg

Rubén képei a szezon elején (2017. nov.)

Valójában dolgozni kellett Rubén sportcéljainak megvalósításában, és táplálkozási ajánlások sorát hoztuk létre, amelyek az edzésterv kíséretében az oszlopai lesznek a szezonra való felkészülés során.

Azt szeretném szemléltetni és bemutatni az esetével, hogy Rubén legközelebb 3 hónappal később jött hozzám, Rubén súlya változó volt, igen, de főleg a testösszetétel szintjén, Lássuk az Ön múlt heti látogatásának adatait:

  • Súly: 77,1 kg
  • Magasság: 176 cm
  • BMI: 24,9
  • % Zsírtömeg: 11,1
  • Teljes izomtömeg: 65,1 kg

Amint az az adattáblázatból kiderül, a 3,5 kg-os súlyváltozás sokkal jelentősebb változással jár a zsírtömeg és a teljes izomtömeg% -ában; Más szavakkal, Rubén 6,6 kg zsírt vesztett, miközben izomtömegét 2,9 kg-mal növelte, ami a test térfogatának erős változásait is magában foglalja, különösen a deréknál (-10,5 cm).

A Tanow MC780MA-P segítségével végzett testösszetétel-elemzésből nyert Rubén Gutiérrez adattábla Dietowinba exportálva.

És mit fordítanak az adatok? A testösszetétel javítása nemcsak az egészség javításában és a sportteljesítmény optimalizálásában segít, hanem esztétikai hatással is jár

Rubén Gutiérrez (2018.03.03.) Képei, amelyeken november óta láthatja az evolúciót

Összegzés…

A súly még egy paraméter, de nem az egyetlen, amely alapján irányítani kell minket. Még bonyolultabb a priori indexek, amelyek figyelembe vesznek más paramétereket, például a BMI-t, nem veszik figyelembe az egyes személyek helyzetét, ezért nem elégségesek ahhoz, hogy tápláltsági állapotunk megismerése érdekében irányítsák őket, és képesek befogadni az egészségtelen, ill. érvénytelen fizikai célok sportcélú optimalizáláshoz.

A fogyás többféle módon történhet:

  • Kiszáradás
  • Izomtömeg-veszteség
  • A csonttömeg elvesztése
  • És természetesen a zsírtömeg csökkenése.

Lehet, hogy fogyunk, ha más típusú, sokkal szükségesebb tartalékokat veszünk igénybe, és ezzel egyidejűleg fogyunk, egészségünket is elveszítjük; és így, táplálkozási állapotunk megismerése érdekében olyan szakemberek kezébe kell adnunk magunkat, akik képesek értelmezni az egyes emberek kontextusát és felmérni a testösszetételünket.

A testösszetétel javulása egy mozgásszegény társadalomban, ahol a népesség mintegy 60% -a túlsúlyos vagy elhízott (3), ami a testzsír csökkenése és az izomtömeg növekedése alatt értendő; A pusztán esztétikán túl számos előnnyel jár, kezdve a kardiovaszkuláris kockázat csökkenésétől (a markerek javulása) a hangulat jelentős javulásáig (az endorfinok fokozott szekréciója); századra jellemző többféle betegség megelőzőjeként is működik, de ez külön fejezetet érdemel, amellyel hamarosan foglalkozunk.

Ernesto de la Vega

Gyógyszerész alapképzés/Táplálkozási és dietetikai diploma/MSc