Recept buggyantott tojásokhoz, ecetes zöld spárgával és sárgarépa krémmel együtt. Tál Karlos Arguiño
Recept hozzávalók a tojáshoz pácolt spárgával és sárgarépával:
- 4 tojás
- 16 zöld spárga
- 6 sárgarépa
- 1 evőkanál reszelt kókusz
- 4 gerezd fokhagyma
- Víz
- ecet
- extra szűz olaj
- Só
- 2 babérlevél
- fehér bors
- fekete bors
- vágott petrezselyem
A tojás receptjének elkészítése pácolt spárgával és sárgarépával:
- A pácolt spárga elkészítése:
- A sárgarépakrémhez:
Széles serpenyőben főzzön sok vizet egy fröccsenő ecettel. A tojásokat és az orvvadászatot 3-4 percig ropogtatjuk.
Fürdesse meg a tányér alját a sárgarépakrémet, helyezze a tojást a közepére, és kísérje a spárgával és ecetes fokhagymagerezdeket. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel.
tanács
A tojás frissességének ellenőrzéséhez merítse vízbe; ha süllyed, az azt jelenti, hogy a tojás friss, ha lebeg, el kell távolítani.
- Tojás recept burgonyával, chilivel és rántással - Karlos Arguiñano
- Buggyantott tojás recept, zsír nélküli főzés módja - Karlos Arguiñano
- Buggyantott tojás és curry rizs recept - Karlos Arguiñano
- Padlizsánfilé sárgarépával és almasalátával töltött recept - Karlos Arguiñano
- Hasznos recept 50 év felettiek számára - Karlos Arguiñano