granny

A Food Chemistry folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy az almában lévő emészthetetlen vegyületek elősegíthetik az elhízás - valamint az elhízással kapcsolatos rendellenességek, például a cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke - leküzdését, és hogy az a fajta, amely a legtöbb fogyókúrás vegyületet tartalmazza, így egyértelmű nyertes az alma kategóriában.
Granny Smiths elősegíti a jó baktériumok szaporodását a vastagbélben, mivel magas emészthetetlen vegyületek, például étkezési rostok és polifenolok, valamint alacsony szénhidráttartalom miatt vannak jelen. Amikor egy Smith nagymamát megrágnak és megesznek, a vegyületek eljutnak a vastagbélbe, ahol erjesztenek és barátságos baktériumok kolóniáit növesztik.
A tudósok tudják, hogy az elhízott emberek egyensúlyhiányosak a baktériumok közösségében, ami gyulladáshoz vezet és olyan rendellenességeket okoz, mint a cukorbetegség. A zöld almában lévő vegyületek elősegíthetik ennek az egyensúlynak a helyreállítását és megakadályozhatják az elhízás egyes károsodásait.

Smith nagyi megvert más fajtákat, például a Braeburn, a Fuji, a Gala, a Golden Delicious, a McIntosh és a Red Delicious fajtákat .
Granny Smiths mindig is kiegészítés volt minden fogyókúrás tervben, mert magas rosttartalma, alacsony kalóriatartalma (közepes almájához csak 80), és könnyen feltölti Önt. Az alma lágy belső része oldható rostot tartalmaz, amely a vizet a bélbe szívja, lassítja az emésztést, és arra kényszeríti az ételt, hogy a gyomorban maradjon. Ezáltal hosszabb ideig érzi magát jóllakva, ami segít abban, hogy ne egyen többet. .