A vegán és vegetáriánus ételek biztonságos ütemben szerzik híveiket, és a következőképpen mutatják be fenntartható, etikus és egészséges megoldás, de vajon ma valóban egészséges-e?
Az élelmiszerek fejlődése
Általánosságban, ahogy kommentálod Lucia Martinez A https://www.dimequecomes.com/ táplálkozási.
Ebben a blogban nem fogjuk megvitatni, hogy a vegán és a vegetáriánus étrend többé-kevésbé egészséges-e, mint más étrend, mert ez nem az étrend típusától függ, hanem az általunk választott ételektől.
Általános szabály, hogy a vegán étrend teljesen egészséges, ha jól megtervezett.
Amint arról a videó is beszámolt, a vegán étrend ugyanolyan káros lehet, mint az ultra-feldolgozott alapú étrend, és ez a rossz ételválasztásnak köszönhetően lehetséges.
Vegyünk egy egyszerű példát: vannak már vegán dunutok, pudingok, hamburgerek és üdítők, de amint megnézzük a címkézésüket, látni fogjuk, hogy táplálkozásilag nagyon érdektelenek.
Sajnos vegánnak lenni már nem jelenti az egészséges táplálkozást.
Lehetséges okok
A vegán és a vegetáriánus világ eléggé megnőtt ahhoz, hogy az élelmiszeripar egy része üzleti lehetőséget láthasson. Az ultra-feldolgozott vállalatok elindították a húsreceptek vegánvá alakítását egészségünk árán.
Hogyan lehet ezeket kijavítani?
Egyszerű, a vegán étrend, minden diéta alapja a gyümölcs, zöldség és hüvelyes. Napi szinten ennek kell lennie minden olyan étrendnek, amely egészségesnek, ultra-feldolgozott élelmiszernek tekinthető, jobb, ha alkalmanként fogyasztja őket.
Vegánként kezdve gyakori hiba, hogy a tojást, a halat és a húst helyettesítik a finomított rizzsel és tésztával ...Anélkül, hogy a legrosszabb választás lenne, ez sem a helyes. Minden étkezéskor főszabály szerint gyümölcsöt, zöldséget és hüvelyeset kell választania.
A vegánság valódi problémái
A vegán étrend megkezdése megváltoztatja a szokásokat, és sok esetben át kell nevelnünk a szájpadlásunkat.
Az egyik legnagyobb probléma a megfelelő mennyiségű növényi fehérje fogyasztása, különösen, ha a rutinjai között erősítő sportokat űz. Ez tökéletesen megoldható, de mint mindig, javasoljuk, hogy forduljon táplálkozási szakemberhez, aki az összegeket életkorunkhoz, nemünkhöz és fizikai állapotunkhoz igazítja.
Ne feledje, hogy a megfelelő egészség három oszlopon, az étrenden, a testmozgáson és a pihenésen alapszik.
További probléma a jól ismert B12-vitamin és az Omega 3-6 szintje. Az első könnyen megoldható, számtalan kiegészítő található minden költségvetéshez és ízléshez. A második az étkezés szervezésének kérdése, és csak azoknak a gyerekeknek szól, akiknek a legtöbb követelményük van.
Állítólagos előnyök
Campo Ricóban nagyon világos, a legnagyobb előny az, ha tudjuk, hogy nem fogyasztunk holt húst, és segítünk a környezetnek. Amint már említettük, egészséges étrendről van szó, mindaddig, amíg az ételválasztás helyesen történik.
A rák vagy más betegségek gyógyításáról a tudomány szerint az egészséges táplálkozás "SEGÍTSÉG" hogy megvédjen minket és annak kezelésében, de semmi esetre sem a gyógymód.
Ha bármilyen betegségben szenved, és diétás alapú gyógymódot olvasott az interneten, akkor mindig javasoljuk, hogy forduljon orvosához, ő sokkal jobban eligazít, mint bármelyik weboldal, beleértve ezt is.
Hagyjuk Lucía videóját, ahol elmélyülten és nagyon következetesen foglalkozik ezzel a témával. A videóban megemlítik a Campo Frio-t, amely egy hústársaság, és semmi köze hozzánk.
- Campo Rico - Vegán vs Paleo diéta
- Campo Rico - Az egészséges táplálkozás piramisa - Fenntartható étrend
- Kulcsok az egészséges táplálkozáshoz való címkézéshez - Diario de Gastronomía
- 7 szabály, amelyet tudnia kell, hogy egészséges VEGÁNDIETÉT készítsen
- Növényi eredetű ételek és mediterrán étrend, egészséges bélmikrobiómával társítva