Buenos Airesben a Szovjetunióra emlékeztető étterem található. Mit esznek és hol van.
Szigorú ezt mondani Buenos Airesben mindenféle gasztronómiai ajánlatot talál. Természetesen sok lehetőség van, még olyan is, amely szürreális felhangokkal rendelkezik, ilyen például a CCCP (a Szovjetunió rövidítése), egy San Telmóban található orosz étterem.
A CCCP Ksenia, egy nő, aki 15 éve Argentínában él; ő volt az Ermak korábbi tulajdonosa, Orosz étterem a Billinghurst utcán, testvére kíséretében Viacheslav Alekséev, Egykori ökölvívó, aki Harkov városában tanult főzni, és arra szakosodott, hogy Kijev, a ház specialitása legyen a legfelsőbb. Minden különcség.
A hely téglalap alakú, nagy ablakai az utcára néznek, meglehetősen józanok, hogy ne mondjam: spártai. A fából készült asztalok a falakra rajzolják a régió térképét, és néhány ajándéktárgy, amelyet a család hazájukból hozott, a falakon függ, és nosztalgiázni hív. Ehet néhány előételt (ott azt mondják, zakuski) és tipikus ételeket, például pelmenit és varenikét (egyfajta töltött tészta), blinis (egyfajta palacsinta, tészta és porózus tésztával), pirított káposzta, sült fritt, dranikiknak nevezett levesek, levesek, amelyek közül kiemelkedik a tejföllel készült borscs vagy répaleves, és logikailag a legfelsőbb a la Kijev.
Mit iszol? Természetesen sör, bor és szóda, de nem ritka, hogy a szolgálat kihúz egy üveg vodkát a mélyhűtőből, és néhány orosz étkező asztalára támasztja. Az a furcsa, hogy a nasdrovia kiáltásakor (egészség, oroszul) a végéig iszik, pislogás nélkül.
Hallottál már a CCCP-ről?