- Elhízottság
- Szív-és érrendszeri betegségek
- Vashiányos vérszegénység
- Koleszterin
- Magas vérnyomás
- Májproblémák
- Székrekedés
- Folyadék visszatartás
- Rák
- Látásproblémák
- Emésztési problémák
Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
paradicsom 1000 gr. 4 nagy darab 178,51 kcal. cukorrépa 160 gr. 2 kis darab 41,59 kcal. tyúk tojás 60 gr. 1 egység 83,05 kcal. fehér búza kenyér 100 gr. 1 kis darab 256,4 kcal. Fokhagyma 10 gr. 2 fog 9,16 kcal. pulykamell (kolbász) 40 gr. 4 Kis szelet 31,48 kcal. olivaolaj 30 gr. 3 evőkanál 270 kcal. ecet 21 gr. 7 evőkanál 0,84 kcal. Só 6 gr. 1 desszertkanál 0 kcal.
Készítmény
1. A tojást 10 percig főzzük egy edényben vízzel. Miután megfőtt, félretesszük.
2. Viszont veszünk egy jó morzsájú kenyeret, felaprítjuk (eldobjuk a kérget), és az olívaolajjal és az ecettel együtt a turmixgépbe tesszük. Néhány percig hagyjuk a folyadékkal megpuhulni.
3. A paradicsomot, a répát, a tojást és a fokhagymát megmossuk, megpucoljuk és apróra vágjuk. Hozzáadunk mindent a turmixgépes pohárba, hozzáadjuk a sót és maximális teljesítmény mellett elkezdünk verni, amíg minden össze nem törik és csomók nélkül.
4. Amikor a salmorejót tálaljuk, csíkokra dobjuk a pulykamellet a tetejére, és készen áll ez az egészséges és nyári étel.
további információ
Ez a recept nagyon teljes, mivel a zöldségek révén vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és rostokkal lát el minket. A hozzáadott kenyér szénhidrátokat biztosít számunkra. Végül a köret (pulykamell) magas biológiai értékű fehérjéket ad nekünk.
Az alapvető összetevő a paradicsom, nagyon tápláló, alacsony energiafogyasztással. Gazdag vitaminokban (B, C és A), ásványi anyagokban (kálium, foszfor és magnézium), antioxidánsokban és rostokban. Kiemelkedik a C-vitamin jelenléte, amely antioxidánsként hat és megakadályozza a rák kialakulását. Az A-vitamin segít javítani a látást. Magas likopintartalmú, antioxidánsokat tartalmaz, amelyek piros színt kölcsönöznek neki, ami segít megelőzni a rák egyes típusait, csökkenti a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, és véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Alacsony a nátriumtartalma, ezért magas vérnyomásban szenvedő betegeknél nagyon ajánlott. Bőre rostokban gazdag, szabályozza béltranszportunkat és elkerüli a székrekedést, ezért a bőrrel együtt kell fogyasztani.
Ha nincs ideje főzni a céklát, használhat konzerv répát. De ha magas vérnyomásban szenved, akkor tudnia kell, hogy a cékla konzerv magas nátriumszintet tartalmaz, és a nátrium miatt a vérnyomás emelkedik, ezért mérsékelnie kell a konzerv zöldségek fogyasztását.