Európában a lakosság 1% -a szenved ettől, gyakoribb a nőknél, mint a férfiaknál.
A leggyakoribb tünetek a következők: súlycsökkenés, étvágytalanság, fáradtság, hányinger, hányás, hasmenés, hasi feszülés, növekedési retardáció, hangulati rendellenességek, hasi fájdalom, puffadás és vérszegénység.
Klinikai vizsgálat és vérvizsgálat révén megállapítható a betegség gyanúja, de az biztos, hogy bélbiopsziát kell végezni.
A kezelés abból áll, hogy egy életen át gluténmentes étrendet követünk. Az étrendnek a következőkön kell alapulnia: hüvelyesek, húsok, hal, tojás, gyümölcs, zöldség, zöldség és gluténmentes gabonafélék, például rizs és kukorica. Kerülni kell a csomagolt ételeket, hacsak nem kifejezetten a celiakokra vonatkoznak, mivel a glutén könnyen megtalálható bennük.
Nagyon gyakori, hogy a glutén mellett több intolerancia is érvényesül, például a laktóz-intolerancia.
Az alábbiakban bemutatok néhány édes gluténmentes receptet, már tudod, hogy a gluténmentes főzésnél a legbonyolultabb dolog az édesség, remélem, hogy segítségedre leszek ezekben a gazdag és színes gluténmentes receptekben az ünnepeidhez.
Nedves mandarin- és mandulatorta, glutén- és tejmentes, amelyet megtalálhat a blogomon Az Édes Rózsa.
- A lisztérzékenység fogyatékkal élhet, és nem igényelhet gluténmentes étrendet
- Glutén, meddőség, lisztérzékenység és vetélések, olyanok, mint én
- Ötletek a házi édességek főzéséhez gyermekek számára Receptek
- Glutén és autoimmun betegségek Hashimoto pajzsmirigy-gyulladása, herpetiform dermatitisa,
- Meddőség és cöliákia ACSG