Ételek azonos (vagy több) fehérjével, mint a hús

„Eladják”, hogy ne hagyjuk abba a húsevést, mert a magas fehérjetartalmat más élelmiszerekkel nem tudjuk pótolni: HAZUGSÁG.

Különböző ételek tartalmaznak ugyanannyi fehérjét vagy akár többet is, mint a hús, és az alábbiakban elmondom nekik.

mint

A hús fogyasztása nem olyan jó

A WHO már figyelmeztetett "a feldolgozott hús a leginkább rákkeltő élelmiszerek közé tartozik".

A húsfogyasztás mindig is a fő forrása volt annak, hogy testünket fehérjékkel látjuk el a nyugati étrendben, ami megerősíti, hogy más típusú étrendekben ezeket a fehérjéket más összetevők révén szerzik be.

A hús rákkeltő vagy nem karcinogenitása mellett hozzá kell adnunk a bolygó fenntarthatóságát az élőállatok kizsákmányolásához, vagy jobban mondva a kizsákmányoláshoz képest, ahol élünk.

Az ENSZ arra figyelmeztet, hogy a húsbevitelt legfeljebb 50% -kal kell csökkentenünk, hogy enyhítsük azokat a változásokat, amelyeket mindannyian kezdünk észlelni.

"A fehérjék bevitele fontos, ha lehetséges, minden étkezés során, mivel ezek segítik izmaink egészségét és fittségét."

Növényi termékek

Miközben mentalizáljuk magunkat és csökkentjük szokásos húsfogyasztásunkat, elkezdhetünk alternatívákat kipróbálni, például a növényi húsokat általában szójából vagy babból.

Amellett, hogy megtalálja a szupermarketben, megteheti hamburgerek vagy zöldséges húsgombóc otthon.

Tojás

Nincs annyi fehérje, mint a húsban, de minden 100 gramm tojásért 13 tiszta és kemény fehérje.

A tojás biológiai fehérjéket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy esszenciális aminosavak vannak, és ellentétben más, alacsonyabb minőségű fehérjéket (kolbászt vagy tejterméket) tartalmazó ételekkel, a tojás nagyon teljes, több mint vörös hús.

Nyilvánvaló, hogy óvatosnak kell lenned a koleszterinnel, ha magas vagy anamnézised van, de ha ez az eseted, akkor a vörös húsokkal is óvatosnak kell lenned, és választhatsz: megtartom a tojást.

Szója

Mint korábban mondtam, a legtöbb zöldséghús szójából készül. Szójabab, seitan, tempeh, texturált szójabab stb., sok fehérjét tartalmaznak.

Még mindig kissé zavarosak vagyunk abban, hogyan lehet beépíteni az étrendbe, és nem a szójaszószra építünk, amely szintén nagyon sós, de ez egy széles univerzum, amelyet felfedezhetünk, és amelyből előnyök származhatnak.

A texturált szója például kiválóan helyettesíti a húst, és készíthet vele bolognai szószt vagy töltött padlizsánt.

Tofu vagy seitan salátákban, friss zöldségekkel és rizzsel is felhasználhatja őket.

Diófélék

Nyilvánvaló, hogy a dióban, a pisztáciában vagy a mandulában nincs annyi fehérje, mint a húsban, de ha szedjük zöldségtejek, diófélék és gabonafélék, mint pl hajdina, a quinoavagy a kamut, testének haszna származik a fehérjékből, amelyeket hús nélkül fogyaszt.

Csicseriborsó és hüvelyesek

A hüvelyeseket egyre inkább be kell építenünk az étrendbe, és ha nem, akkor homályosságból fakad, biztos vagyok benne.

Mindkét lencse Mint a csicseriborsó tökéletesek a fehérje beillesztésére a testünkbe, sokkal érdekesebb és egészségesebb egy jó csicseriborsótányér is, amely a fehérje mellett sok rostot tartalmaz és nem tartalmaz telített zsírt ".

Hal. szép északról

Ha mi vagyunk az, amit eszünk, miért nem eszünk szépet? A vicceket félretéve, a szép az a hal, amely a legtöbb fehérjét tartalmazza, majdnem 25%/100 gramm, a borjúhúséhoz hasonló mennyiség.

Ezen túlmenően, a tonhal zsírok omega 3, amelyek rendkívül hasznosak az egészségünkre.

Ugyanez történne hal chips vagy szárított garnélarák, mivel nagyon koncentráltan magas fehérjetartalmuk van.

Mernél rovarokat enni?

Ennyi ember számára még mindig kevés változatosságnak tűnik, nagyon ragadozók vannak Istenben, ezért folytassuk az egyéb lehetőségek értékelését, mint pl. gazdag állatok.

Nagyon sok van közülük, akiket megölünk, dobunk és undort keltünk csodálatos fehérjeforrások, hozzáférhetőek és alacsony környezeti hatással. Igen igen, úgy értem a rovarok.

Ez egy olyan lehetőség, amely nem mindenkit vonz, de például Mexikó Régóta eszik rovarokat, mintha csemegeüzlet volna, Maguey férgek, ahuautles, hangyák vagy ugrók, a híres szöcskék, Chicatan hangyák, escamoles vagy skorpiók... tényleg, kipróbáltam néhányat, és nagyon finomak. Merne kipróbálni őket?

Összefoglalva…

Mint mindig, az egyensúly a bolygónk és a szervezetünk életben maradásának kulcsa. Legyen mentális, és kezdje el egészséges módon fogyasztani a fehérjét az Ön és mindenki számára.