Nagyon szerencsés vagyok. Ha párizsi látogatás csodálatos, akkor egy barátnővel "lányos tervként" megcsinálni nagyon szórakoztató. És ha celiakia vagy, és ő allergiás a búzára, akkor ez nagyon kényelmes. Soha nem unom Párizst. Amikor először jártam, arra gondoltam: "itt legalább 6 hónapot kell eltöltened, hogy megismerd." Jártam hátizsákkal, romantikus kiruccanásokkal, munkával, családi utakkal, és soha nem fáradok el, mert mindig ezer új dolgot fedezek fel.

A gluténmentes étrendről szólva ez nem a legmegfelelőbb hely. Az éttermekben keveset tudnak a témáról, nem kaphat sok gluténmentes címkével ellátott terméket, nincsenek címkézési előírások, és az igazság néha nehéz találni valami gluténmentes ételt, de azt kell mondanom, hogy mivel először ment, mivel eddig celiakia vagyok, a dolgok kissé javultak. Mindenesetre a cöliákia kulcsa az, hogy az életet ne az élelemre összpontosítsuk. Párizs sokkal több, mint az étele.

Ma egy olyan helyről szeretnék beszélni, amely bár néhány éves, de új számomra, amelyet hívnak Chambelland (14 Rue Ternaux, 75011). Pékség és cukrászda, ahol minden gluténmentes és organikus. A liszteket a saját malmukban készítik, a kenyereket a saját sütőjükben sütik.

boldog

Kicsit hideg volt a teraszra, így bent ettünk. Az asztal területe apró, és szorosan kell enni. Egy bárban voltam székletekkel, és minden alkalommal fel kellett kelnem, amikor valakinek be kellett lépnie vagy el kellett mennie, de ez nem panasz, ez Párizs.

Kenyér

A hely gyönyörű, mint a legtöbb párizsi cukrászdában, és a felsorakoztatott négyzet alakú kenyerek fotói egyike lehet azoknak a geometriai formáknak, amelyeket díszítéséhez a kanapé tetejére tett.;-)

Olyan sokféle kenyér van, hogy nehéz választani. Vásárolunk: 5 szemes kenyeret, csokoládé kenyeret és sportoló kenyeret. A csokoládé kenyér nem édes kenyér, csokoládé cupcake illata van, de elég keserű étcsokoládé chips. A barátom nem volt nagyon vicces, de tetszett. Az 5 gabona kenyér rendben volt, de imádtam a sportolók kenyerét. És nem arról van szó, hogy loooooty sportoló vagyok, hanem arról, hogy szárított gyümölcsök (füge és valami más) volt, és finom volt.

Az édes kenyerek csodálatosan néztek ki. Hosszú botok voltak, és a nagy négyzet alakú sós kenyérrel együtt várat szeretett volna készíteni a kenyérből, mintha ehető Lego-blokkok lennének, és megette a várat, amikor befejezte a játékot. Yum, yum ...

ÉTEL

Enni ott rendeltünk töltött quicheket, amelyek nagyon jók voltak, és egy organikus pezsgő limonádét. Olyan volt, mint egy organikus citromos szóda.

SÜTÉSEK

Most az édes dolog. Körte, habcsók, kókuszdió, csokoládé, márványtorta, banán, sárgarépa stb.

Desszertnek megrendeltük a híres csokikat. Láttam őket, és nem keltettek különösebb figyelmet, de az emberek úgy vették őket, mint a forró süteményeket. 10-et adtak el 10-szer. Párot szerettem volna, de hé, vettünk 10-et. Amikor elindultunk, kipróbáltuk őket, és annyira megkedveltük őket, hogy megbántuk, hogy nem vettünk 20-at.

Sokat kellett megtanulnom ezeknek a cupcakes-knek a nevét, krokettnek, chucrónnak, kakukknak vagy bármi másnak, csak csokinak hívtam őket. Amikor kipróbáltam őket, rájöttem, hogy ők egyfajta profiterolok. Könnyűek voltak, belül elég üregesek, és ahogy mondom, a számat elönti, és kerülöm, hogy eltereljem a figyelmemet, ha olcsó jegyeket keresek Párizsba.

Liszt

Gluténmentes lisztek

Végül az általuk előállított és értékesített lisztek: fehér rizs, barna rizs, hajdina és cukrászda.

Túl sok kenyeret vettünk mindkettőnknek, így az utazás végére a kenyerek kissé téglák voltak, de én felszeleteltem, megpirítottam és megettem, pedig merevek voltak. Talán jó ötlet lett volna lefagyasztani, de mindezt meg akarta enni ...

NIÉPI MAGAZIN

És Chambellandben eladják a Niépi magazint, amelyet ismertem az interneten, de évekig szerettem volna beszerezni egy példányt. Gyönyörű. A legszebb dolog, amit glutén nélkül a világon láttam.

Annyi szép dolog van Párizsban ... aki szereti az esztétikát, annak nem szabad abbahagynia. A jól berendezett cukrászdák, a kirakatok, a szobrokkal teli parkok, minden sarokban van valami szép felfedezésre váró dolog. És ez anélkül, hogy művészetről és építészetről beszélnénk. Ez egy ékszer. Természetesen ... a forgalom szörnyű ... hahaha.

Gluténmentes városi és cukrászda, amelyet mindenképpen ajánlok felkeresni.