Az oldal tartalma
Mi a chia
A chia mag egy feldolgozatlan teljes kiőrlésű étel, amely magként felszívódhat a szervezetben (ellentétben a lenmaggal. Körülbelül 2 evőkanál ebből a magból körülbelül 139 kalóriát, 4 gramm fehérjét, 9 gramm zsírt, 12 gramm szénhidrátot és 12 grammot tartalmaz. rost, valamint vitaminok és ásványi anyagok.
Chia mag és egészség
Bár sokakban kíváncsi, hogy a chia hizlal-e, fontos tudni azt az elvet, hogy több olyan összetevőt tartalmaz, amelyek a zöldségekben gazdag kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztva megakadályozhatják a különböző krónikus betegségek kialakulását.
Állatokon és embereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy ezek a zsírsavak jótékony hatást mutattak a szív- és érrendszer egészségére (a koleszterinszint csökkentése, a szívritmus és a vérnyomás szabályozása, a vérrögképződés megelőzése és a gyulladás csökkentése).
Elméletileg a chia magoknak meg kell tágulniuk a hasadban, segítenek abban, hogy jól érezd magad, kevesebbet egyél és végül fogyj, és az emberek azt higgyék, hogy a chia fogy.
Legalább egy tanulmány azonban mást mutat.
Egy tanulmány, amely a chia összes tudományos bizonyítékát áttekintette, hasonló eredményeket talált.
"A bizonyítékok korlátozottak, és csak két klinikai vizsgálat vizsgálta a szív egészségét és testtömegét" - magyarázza Catherine Ulbricht kutató. «Egy tanulmány kimutatott némi jótékony hatást a szívre, de egyikük sem mutatta be, hogy a chia lefogy».
A Toronto Egyetem által végzett egyéb kutatások újabb következtetésre jutottak.
"Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a chia-kiegészítés biztonságos és hatékony kiegészítő lehet a hagyományos terápiában a túlsúlyos, cukorbetegségben élő emberek számára" - mondta Dr. Jan Hux, a Kanadai Diabetes Szövetség tudományos igazgatója. «Várakozással tekintünk a hosszú távú tanulmányok iránt a vetőmag hatásaival kapcsolatban a cukorbetegség és az elhízás kezelésére.»
Fogyasszon chiát?
Ennek a hatalmas tápanyagmennyiségnek köszönhetően nélkülözhetetlen szövetségese lehet azoknak az embereknek, akik egészségesen akarnak étkezni és gondoskodnak egészségükről.
"A chia mag fogyasztása az élelmiszerekben nem kiegészítőként, hanem a feldolgozott gabonafélék, például a fehér kenyér alternatívájaként sokkal egészségesebb és ízletesebb" - javasolja Michael Roizen, a You Staying Young című könyv társszerzője.
Van némi hátránya a chia fogyasztásának?
Élvezze a chia magokat mind ízük, mind étrendjük rostja, fehérje, kalcium, antioxidánsok és omega 3 mennyiségének növelése érdekében.
További referenciák:
(4 szavazat, átlag: 4.75 5)