Ismeri a Chrononutrition-t? Tudja, hogy mi az alapja, vagy van-e alapja? Ki tud jól és miért? Elemezzük az elméletet és a módszert.
Honnan származik?
1986-ban keletkezik a orvos nevű Alain Delabos, a táplálkozás filozófiája szerint követve a biológiai óránkat és azt az elképzelést, Az egyik vagy másik óra alatt elfogyasztott ételeket nem hasonlítják össze ugyanúgy.
Tulajdonképpen kíséri ezt az elméletet az egyes személyek morfotípusának tanulmányozásával. Minden ember morfotípusa szerint azt mondják, hogy a zsírt bizonyos módon tárolják. Emlékezik az alma alakú testelmélet vagy körte, igaz?
Dr. Chauchard, aki jelenleg csaknem azonos, kronogén-tápláléknak nevezett módszert forgalmaz, ugyanarról a filozófiáról beszél, de hozzáadja a tisztítási folyamatot, a glikémiás index elméletét és a vércsoport elméletét.
Mi alapul a krón táplálkozás? Van valami alapja?
A módszerelmélet elmagyarázza ezt belső óránkra olyan külső tényezők hatnak, mint a fény és évszakok. A ciklus melatonin előállítása Ez összefügg a szemsejteket stimuláló ultraibolya sugarak érintkezésével. Amikor sötétedni kezd, a melatonin termelődik, és a legmagasabb pontja reggel 3 körül van, amely csökkenni kezd és reggel 7-től zuhan.
(Ne feledje azonban, hogy a melatonin szekréciója az életkor előrehaladtával is fokozatosan csökken)
Azt is megmagyarázzák hogy a melatonin befolyásolja a különféle hormonok, például a koleszterin metabolizmusát.
A koleszterinszintézis a napfelkeltét követő két órában csúcsosodik ki. Így a krónikus táplálkozás azt sugallja, hogy a a reggeli legyen kövér és hogy lassan felszívódó szénhidrátok kísérik őket, hogy elkerüljék az inzulin szekréció aktiválódását. Blokkolja a HMG-CoA reduktáz koleszterinre gyakorolt hatását és megakadályozza a gyors cukrok stimulálását.
Azok a tanulmányok, amelyeken dr. Chauchard azt mondja, hogy a test napközben körülbelül 4 óránként szekretálja az inzulint és a kortizolt, és ezért az ételeket 4 óránként kellene elkészíteni.
Hoz déli elegendő energiával kellene hozzájárulni. Mindenek felett fehérje (hús), amely jóllakatja és megkönnyíti a neurotranszmitterek, például a szerotonin, a dopamin, az adrenalin és a noradrenalin szintézisét. Kísérniük kell őket zöldségek és keményítők hogy kiegyensúlyozzák a test sav-bázisát.
Délután annak kellene lennie édes, mert ilyenkor nagyobb az ellenállás az inzulinhoz képest.
Este pedig készíts egy könnyű vacsorát.
Úgy hangzik, mint a híres mondás: „reggeli, mint egy király, egyél, mint egy herceg, és vacsora, mint egy szegény ember”, igaz?
Ki tenné jól?
Visszatérve a chrononutrition módszerre, és amint az a kifejezés hivatalos honlapján meg van határozva, ez a"Új" módszer fogyókúra, diéta.
Ez a diéta valamilyen módon lehetővé teszi, fogyasztja azokat az ételeket, amelyekre annyira vágyunk, de pillanatok alatt alkalmas. Ha nem, akkor zsírként tároljuk őket.
Logikus lenne azt mondani, hogy a legenergikusabb tápanyagokat kell enni azokban az órákban, amikor a test aktívabb, nem? Mert megégetjük. De a test nem így megy. Nem csak azt a kiflit égeti meg, amelyik éppen volt, ha azonnal utána fut.
Emellett nem ehetjük a legenergikusabb ételeket, ha egy verseny közepén vagy közvetlenül a rajt előtt vagyunk, mert emésztőrendszerünk ezt nem engedi. Visszanyerhetjük a később vagy órákkal később elköltött energiát.
Édes snack? Mondja el valaki, aki diétázni akar, hogy délután édes és minden csokoládét fogyaszthat. Szinte mindenkinek, akinek szorongása van az édességek miatt, délután (a vércukorszint szabályozásának hiánya) jelentkezik. Ez olyan, mintha azt mondaná egy francia embernek, hogy minden nap vörös húst ehet és fogyhat. Jó állítás!
Ajánlások ezen étrend alapján
Mindannyian fogyaszthatunk valami édeset délután, bármikor nak,-nek minőség, és a szükséges kalóriákon belül.
A zsírt egész nap bevehetjük, ha a szükséges mennyiségben csináljuk, és főleg, ha a legjobb minőségűek.
Ez az az energia, amelyet éjszaka kell irányítanunk, hacsak nem kell visszaszereznünk azt, amit az intenzív testmozgásról mondtam neked.
A könnyű vacsorák mindenkinek ajánlást jelentenek. Különösen, ha nem sokat sportolunk, és a nap folyamán elegendő tápanyagot adtunk testünknek. Ezenkívül szükségünk van arra, hogy a májunk és a belünk ne legyen sok munka éjszaka, hogy jobban tudjunk pihenni. Ha nagyon-nagyon nyersen, zsírosan vagy sűrűn vacsorázunk, egész éjszaka hosszú emésztéssel leszünk, és fáradtan, dagadva, gázzal vagy rossz indulattal ébredhetünk.
Információs források:
1. Biológiai ritmusok: a kronobiológia tudománya. Arendt J. JR orvosok Lond.
2. Szociális hatások az emlősök cirkadián ritmusára: állatok és humán vizsgálatok. Mistlberger RE, Skene DJ.
3. "Étkezési idő" az agy számára: órák kérdése. J Physiol.
4. Cirkadián fázis kontrasztos életkorú felnőtteknél. Kripke DF és Marler MR.
5. Fény- és biológiai ritmusok. J Intern Med.
6. A holdnál fényesebb fény cirkadián hatásai. Evans JA, Gorman MR.
7. A melatonin, mint kronobiotikum. Arendt J & Skene DJ.
8. A hőmérséklet hatása a cirkadián órák és ezek molekuláris bázisainak bevonására, fázisváltozására, amplitúdójára. Rensing L & Ruoff P.
9. Kronobiológia 1975-ben. Halberg F.
10. Bilan lipidique: a krónikus táplálkozás intérêtje. Rapin JR és Delabos A.