egészségügyi

Frissítve: 2020. február 21

A citrusfélék Különösen télen váltak az egészség fontos szövetségesévé. Valójában a jelenlegi étrendi ajánlások napi citrusfélék fogyasztását javasolják, hogy a C-vitamin szintje megfelelő szinten maradjon. Ez a vitamin vízoldható tulajdonságokkal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy nem tárolható a szervezetben, és hiánya elkerülése érdekében rendszeresen fel kell fogyasztani.

Bár vannak olyan gyümölcsök, amelyekben magasabb a vitamin tartalma, a citrusfélék már ősidők óta az étrend része, és számtalan lehetőségük van a konyhában, ami ideális fenntartani a C-vitamin szintjét télen, ahol a gyümölcs- és zöldségfogyasztás általában csökken.

Citrus a torok és a vas felszívódására

Egy másik ajánlás, amelynek főszereplője a citrusfélék, az, hogy ösztönözze fogyasztásukat, ha vasban gazdag ételeket fogyasztanak, különösen "nem hem" vasban. Ez azért van így, mert ennek a zöldségfélékben jelen lévő vasnak alacsony a biológiai hozzáférhetősége, és mind a C-vitamin, mind a C-vitamin kedvez a felszívódásának.

Ezt magyarázza Dr. Bianaria García néven ismert Marian García, aki kijelenti, hogy a C-vitaminban gazdag gyümölcsök, például kivi, eper vagy narancs bevitele elősegíti a gyomor pH-jának savas működését, ami megtartja a vas „nem hemjét”. redukált formájában, ekkor szívódik fel a legjobban. A Medisan folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a napi két étkezés 25 mg aszkorbinsav bevitele megkétszerezheti a vas felszívódását.

Biztosan hallottál már róla, hogy a citrom vagy a narancs jó a torokfájásra, és igen. A citrusfélékben található sav gyógyító erejű, ezért széles körben használják a torokfájásra, egy kevés oldott mézzel együtt, ami egy másik jó gyógyulás a Jundishapur Journal of Natural Pharmaceutical Products-ban megjelent tanulmány szerint. Gyakran használják a hang tisztázására is, ezért olyan gyakoriak a citrommal vagy általában a citrus ízű cukorkák.

Citrus ellenjavallatok

Nem léteznek ellenjavallatok a citrusfélék fogyasztásában Egészséges embereknél és gyermekeknél éppen ellenkezőleg, amint megjegyezték, napi fogyasztása ajánlott. Bizonyos kórképekben azonban kényelmetlenséget okozhatnak, mint például a gyomor-nyelőcső refluxja vagy a gyomor vagy a száj fekélyei esetén. Ha azt veszi észre, hogy fogyasztása nem felel meg Önnek, szükséges, hogy más friss gyümölcsök és zöldségek révén biztosítsa a C-vitamin hozzájárulását.