Címkék
Részvény
A recept
Hozzávalók
- 2 csésze (240 ml) sovány tej
- 2 evőkanál zsírmentes száraz tej
- 1/2 csésze (120 ml) tojáspótló (Orgran)
- 1 nagy egész tojás, könnyedén felvert
- 1/3 csésze tepsi (80gr) SPLENDA vagy cukorpótló (enyhén édes)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 igazi vaníliarúd, kikapart
- Égeni való cukor
Yupii ... egy másik "bűntudat nélküli" desszert ... a creme brulee light, ugyanolyan jó, de a kalória felével.
Sajnálom, de hamarosan eljön a karácsony, és szeretnék egy szép, szűk ruhát viselni ... (Ijesztő gondolat) ... szóval alternatívákat kell keresnünk mindezeknek az édességeknek, amelyeket a derék megölésére találtak ki!
Ne aggódjon ... mindennek van megoldása, csak helyettesítse a Splenda cukrot (szukralóz) és egy tojáspótlót, hogy kiküszöbölje a túl sok tojássárgáját (túl sok zsírt).
A csokoládé mindig a nevemet hívja a fejemben ... Noo!
Kezdjük a recepttel:
MEGJEGYZÉS ... ezzel a tésztával valamivel több, mint 4 csésze 200 ml (7 oz) pudingot kap.
Ne töltse túl.
Melegítse fel a sütőt 325 ° C-ra (180 ° C)
2. MEGJEGYZÉS ... nem ajánlatos konvekciós sütőt használni, a kényszerített levegő befolyásolja a krém felületét.
Adja hozzá a porított tejet a normál tejhez, és enyhén verje fel.
Enyhén verjük fel a tojásokat és a tojáspótlót, amíg csak össze nem keverednek. Adja hozzá a tojásokat a tejkeverékhez a vanília kivonattal és a splendával (szukralóz).
Egy kis tálban keverje össze a vanília babkaparót pár evőkanál keverékkel, ha a kaparó egyenletesen elkeveredik, öntse ezt a keveréket a tej keverékébe.
Addig verjük, amíg egyenletes tésztát nem kapunk, de ne verjük erőteljesen, csak sok habot vagy buborékot kap.
Öntsön keveréket karamellformákba
Főzzük a lapokat vízfürdőben, feltétlenül töltsük fel a vízfürdőt nagyon forró vízzel, de forrás nélkül (ehhez általában újságot teszek a víz tetejére).
Sütni 35 perc vagy amíg a behelyezett fogpiszkáló tiszta nem kerül ki. A közepén lévő krém kissé remeghet.
Hűtsük le, majd tegyük hűtőbe (pár óráig fedetlenül)
Vagy ahogy fentebb említettem, hagyja őket egy éjszakán át a hűtőben. Miután teljesen lehűltek (kb. Egy óra), fedjük le műanyag borítással.
Tálaláskor vegye ki a hűtőszekrényből, és távolítsa el a tetején esetleg összegyűlt nedvességet.
Hagyja szobahőmérsékleten állni (ha tud várni).
Szórjon meg legalább 1-2 teáskanál cukrot, ne spóroljon ezen a részen, ha szép kemény ropogós bevonatot szeretne a felületre.
Lángoló ! égővel.
Étkezés előtt hagyjuk egy kicsit kihűlni.