egészséges

Pénzt kereshetünk az ebben a bejegyzésben említett termékekből/vállalatokból. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

Rakd félre későbbre!

Frissítő, alacsony zsírtartalmú turmix dupla erjesztett kefirrel és édes, érett cseresznyével ízesítve.

(Résztvevői vagyunk az Amazon Services LLC Associate Programnak, az affiliate hirdetési programnak, amelynek célja az, hogy díjakat szerezzünk az Amazon.com és az affiliate webhelyek linkjein keresztül. Ebben a bejegyzésben affiliate linkeket használunk.).

A kefir az új dolgom. Tavaly ősszel kipróbáltam - rendeltem néhány babot az Amazon-tól, és néhány hétig kefirt készítettem, mielőtt megöltem volna. Hoppá! Hétvégére indultunk, és elfelejtettem a babomat a hűtőbe tenni, hogy lassítsam az erjedési folyamatot. Amikor visszaértünk, eltűntek az új pattanásaim.

Mindent eldobtam és arra gondoltam: "Na jó, ezzel vége a kefiremnek!" Gyorsan előre a karácsonyi ünnepekre. Visszarepültünk Ohióba, hogy meglátogassuk a családját, és a legjobb barátnőm megkérdezte, szeretnék-e néhány kefirszemet. Hát igen, megtettem! (És vicces megjegyzésként: a babom eredetileg Rachel barátomtól származik, aki a THM receptjeit blogolja a Country Girl Cookin-ban.).

Barátom adta nekem a babot, én pedig rendesen (a tejeszacskójába) pakoltam őket egy kis műanyag edénybe a hazautazáshoz. Nem tudtam, hogy 3 próbálkozásra lesz szükség a repülőtéren, mielőtt VÉGRE elmennénk (hosszú történet - a vakációnk végül néhány nappal hosszabb lett, mint terveztük)!

Mindezek után nem voltam biztos abban, hogy a pattanásaim életben maradtak-e, de mégis! És csodálatosan csinálták! Valójában szerintem az segített, hogy a bab már jól megalapozott volt, amikor nekem adták. Azóta készítettem egy liter kefirt, és még néhány más családot is alapítottam az egyetemen saját kefirszemekkel!

A férjemmel az északnyugati indiai Bibliaiskolában dolgozunk, az őslakos amerikai fiatalok iskolájában. Mi vagyunk a gyermekek szülei, tehát mi vagyunk az „anyukájuk és apukájuk” otthonuktól távol.

Két kollégiumi fiam minden nap kefirt kezdett inni! Ha távol leszek, megkérnek, hogy hagyjam őket egy kicsit! Örülök, hogy tetszeni tudok neked - a kefir rengeteg előnnyel rendelkezik!

Most arra lehet kíváncsi, hogy mi is pontosan a kefir és milyen előnyei vannak a kefir shake-nek?

A kefir egy tenyésztett tejtermék, amelynek magas a probiotikumszintje - körülbelül 30 különböző probiotikum törzs! A "kefir" szó a török ​​"keif" szóból származik, ami azt jelenti, hogy "jó érzés". (Lásd itt a forrásomat.)

Dr. Axe szerint a kefirnek számos fő előnye van:

  • Fokozza az immunitást
  • Segít növelni a csont szilárdságát.
  • Harcolhat a rák ellen
  • Támogatja az emésztést és küzd az IBS ellen
  • Javítsa az allergiát.
  • Gyógyítja a bőrproblémákat.
  • Javítja a laktóz-intolerancia tüneteit

További információkért és csodálatos infografikájáért nézze meg Dr. Axes bejegyzését a Kefirről.

Ha nem vagy biztos benne, hogyan készítsd a kefirt, íme egy remek bemutató Pearl és Serene (a Trim Healthy Mama könyvek szerzői) részéről. Itt van egy másik egyszerű videó bemutató.

A Trim Healthy Mamas esetében a kefir különféle üzemanyagokból készíthető, több különböző tényezőtől függően. A boltban kefirt vásárolhat, alacsony zsírtartalmú és egész fajtákat egyaránt.

Vagy kefirszemek felhasználásával elkészítheti otthon. A kefired teljes tejből vagy sovány tejből készülhet. És az üzemanyag típusa megváltozik, ha kétszer erjesztjük a kefirünket, mivel a kettős erjesztés tovább csökkenti a szénhidrátokat és a természetes cukrokat. Az alábbiakban az üzemanyagtípusok lebontását láthatja.

Otthon vásárolt vagy készített alacsony zsírtartalmú kefir (sovány tejjel) - E

Vásároljon vagy házi készítésű alacsony zsírtartalmú alacsony fermentációs kefirt (sovány tejjel) Kefir - FP

Üzletben vásárolt vagy házi zsírkefir (teljes tejjel) - XO *

Vásárlás vagy házi készítésű kétszeres erjesztett teljes erjesztésű kefir (teljes tejjel) - S

* Egy rendszergazda megjegyzése az XO-val kapcsolatban: "Technikailag a kefir XO-opciói nem teljes XO-értékek, hanem az FP/S korlátja a szénhidrátokban".

A kettős erjesztésű boltban vásárolt kefir egyszerűen hagyja (bontatlanul) a pultján 24 órán keresztül, majd tegye a hűtőszekrénybe.

Phew! Remélem, hogy ez nem zavart meg túlságosan! Általában sovány tejet veszek a kefiremhez. Mindig kétszer erjesztem, így van FP kefirem a kefir turmixokhoz. Ehhez a recepthez alacsony zsírtartalmú kefirt vagy FP kefir opciót szeretne, mivel cseresznyét (szénhidrátforrást) adunk az E üzemanyaghoz.

Bármilyen gyümölcsöt hozzáadhat ehhez a kefir turmixhoz, de én szeretem a meggyet. És tudta, hogy az édes vörös cseresznye elősegíti a melatonin termelését, ami segít aludni? Ez egy csodálatos snack lenne!

Tehát mi kell ehhez? Cseresznyefefir turmix?

1 csésze alacsony zsírtartalmú dupla erjesztett kefir (sovány tejjel)

½ csésze cukrozatlan mandula tej

1 csésze fagyasztott cseresznye

2 evőkanál puha édes

2 teáskanál baobab por (opcionális)

1 csésze jég (opcionális, jég nélkül jobban szeretem)

Gyors megjegyzés a fenti fotóról: ha a receptet pontosan úgy állítja be, ahogy fentebb említettük, akkor nem tölt meg egy literes edényt, inkább az út 3/4-ét. A teljes liter elkészítéséhez adhat még kefirt vagy cukrozatlan mandulatejet.

Ha szereti a turmixokat, akkor érdemes megnéznie ezeket a 10 alacsony szénhidráttartalmú turmix receptet, hogy további inspirációt kapjon!

Feltétlenül jelentkezzen be az e-mail címével, hogy az összes új receptemet közvetlenül a postaládájába juttassa! (Keresse meg a regisztrációs mezőt a bejegyzés tetején.) Ne felejtse el követni a Facebookon, a Pinteresten, az Instagramon és a Twitteren is!

Nyomtatási recept

Cseresznyefefir turmix

Elkészítési idő 5 perc

Teljes idő 5 perc

Adagok: 1 adag

Hozzávalók

1 csésze sovány tejjel készített, zsírszegény, dupla erjesztett kefir

½ csésze cukrozatlan mandula tej

1 csésze fagyasztott cseresznye

2 evőkanál puha édes

2 teáskanál baobab por választható

1 csésze jég választható, jég nélkül jobban szeretem

Évfolyamok

Személy szerint kihagyom a jeget a turmixomban. Bármilyen gyümölcsöt használhat a meggy helyett, de ez megváltoztathatja az üzemanyag fajtáját, valamint a táplálkozási információkat. Használhat bolti alacsony zsírtartalmú kefirt, de ez növeli a szénhidrátok számát. Kétszer erjesztheti a boltjában vásárolt, alacsony zsírtartalmú kefirt, és ettől FP lesz (ebben a receptben használatos).

Táplálás

Tálalás: 1 recept | Kalória: 188kcal | Szénhidrátok: 26 g | Fehérje: 10g | Zsírok: 1g | Rost: 7g