rétegű

NTERPORC az IFEMA húsvonzó vásárán.

Forrás: INTERPORC | 2019.09.20

„A fehér bevonatú sertéshús a megfelelő étel beilleszteni fogyókúrás diéták”. Ezt a Dra. Susana Monereo, a Gregorio Marañón Általános Egyetemi Kórház endokrinológiai és táplálkozási szolgálatának vezetője, közben III. Tudományos szimpózium: ma milyen kihívásokkal nézünk szembe? amelyet az INTERPORC megünnepelt Húsvonzó vásár az IFEMA-ban.

Ez a szimpózium, amelyben megvitatták a táplálkozás területén felmerülő kihívásokat, azzal a konferenciával kezdődött, amely az új paradigmákról szól az Dr. Rodrigo Abad, családorvos, a családi és közösségi orvoslás oktatója, aki kijelentette, hogynincsenek csoda diéták, az étrendet változatosnak kell lennie. A korlátozó étrend táplálkozási hiányosságokat okoz, amelyek késleltethetik a fejlődést ”.

Ugyanezt a vonalat követve a Dra. María Dolores Marrodán, Az EPINUT kutatócsoport igazgatója beszélt az egyik fő problémánkról Spanyolországban: a gyermekkori elhízásról, és kifejtette, hogySpanyolország az ötödik helyet foglalja el Európában a gyermekkori elhízás szempontjából, mögött Görögország (36,8%), Olaszország (35,2%), Málta (34,5%) és Ciprus (34,3%) ”.

Ebben az értelemben a Dr. Jesus Roman, Az Egészséges Táplálkozás Alapítvány és az EGT tudományos bizottságának elnöke Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság (SEDCA) felhívta a figyelmet arra, hogy „az oktatási központban való étkezés már nem eszköz az iskola számára a megtanuláshoz enni helyesen és egészségesen".

A szimpózium során alkalmat kapott arra, hogy megvitassák a „digitális forradalmat és a táplálkozás demokratizálódását” olyan szakemberekkel, mint pl. Luján Soler asszony, a CODINMA dékánja és Miquel Antoja séf és gasztro-influencer, akik a közösségi média szerepéről beszéltek tápláltn és a gasztronómia és hogyan befolyásolták ezeket a mezőket.

Az utolsó kerekasztal után, Julius Bienert a habot bemutatta a tortán egy showcooking-szal, amelyben egy remek ételt készített fehér rétegű sertéshúsból, amelyet élvezhettek és kóstolja meg az összes résztvevőt.

Itt megtudhatja, hogyan tudiratkozzon le és mindent megtudjon: