A csirkehús elkészítésének számos módja közül van egy, amely kiemelkedik erős és kitűnő aromájával, amely képes a leghihetetlenebb szájvizet előidézni, és olyan leírhatatlan ízű, amely biztosan hagyja, hogy még többet akarjon kipróbálni. ez a recept Kijevi csirke olyan finom, hogy nem fog tudni.
Csirke kijevi recept
Ukrán gasztronómia képes megőrjíteni szájpadlásunkat a régió egyedi és tipikus kombinációi.
Például ő Kijevi csirke ez a madár húsának, a vajnak és a petrezselyemnek kiváló kombinációja.
Ahol a húst azért töltik, hogy az ízesítői ízei jól összpontosuljanak a levében, ez az ukrán gasztronómiában széles körben alkalmazott technika.
Általában húsgombókat, sőt zöldségeket, például karfiolt is megtöltenek rizzsel.
Az egyik leghíresebb receptje a jól ismert "Kruchenyky" finom sült sertéshús kombinációja zsemlemorzsával, gombával vagy sajttal töltve.
Ezért receptek, mint Kijevi csirke olyan gyakoriak az ukrán főzési stílusban.
Ahová haladunk a csirke darabok vajjal való megtöltése korábban fokhagymával és petrezselyemmel ízesítették, majd a sütőbe vitték azzal a szándékkal, hogy ezek az összetevők ízzel töltsék meg a húst.
Íze egyedülálló és elkészítése nagyon egyszerű, ezért nem hagyhatja abba a recept elkészítését Kijevi csirke és lepje meg vendégeit.
A csirkés kijev az ukrán gasztronómiához tartozik
Hozzávalók
- 4 csirkemell
- 150g vaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
- 100 g zsemlemorzsa
- ½ csésze citromlé
- 5 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- 50 ml extra szűz olívaolaj
Készítmény
- Először is előmelegítenünk kell a sütőt 180 fokon
előmelegíteni a sütőt
A vajat összekeverjük a petrezselyemmel
Töltse meg a csirkét a vajkeverékkel