A sör nemcsak kiváló ital, amelyet barátaival élvezhet, hanem főzni is. Ennek mintaként itt van ez sör csirke sonka recept, nagyon könnyen elkészíthető, ízletes és olcsó étel. És természetesen teljesen alkalmas a gyermekek számára, mivel a sörben lévő alkohol főzés közben elpárolog.

sonka

A csirkepörkölt zöldségekkel Ők a hálás tenger: minden vacsorát vagy étkezést megoldanak, és általában szeretik az egész családot. Ezúttal sört készített mártással főztem ezt a madarat, ami enyhe keserű érzetet kölcsönöz neki, amely nagyon jól összeillik a sárgarépa és a többi buggyantott zöldség édességével.

Mindannyian tudjuk, hogy a lassan főtt pörköltek, ahogy korábban is készültek, csodálatosak, de valószínűleg nem lesz elegendő idő rájuk költeni. Abszolút semmi nem történik: erre való a gyorsfőző. Ha ezt megteszed Gyors fazék csirkecomb recept, egy szempillantás alatt élvezheti.

Már kissé éhes vagyok, ezért most elmondom hogyan lehet nagynyomású tűzhelyes csirkehúsokat készíteni hogy mindenki szívja az ujját.

Hozzávalók sör csirke sonka készítéséhez. Összesen 4 fő, figyelembe véve 2 comb adagonként

  • 8 csirkés sonka (vagyis a comb)
  • 3 vagy 4 sárgarépa (az enyém elég kicsi volt, ezért látsz többet a képen)
  • 1 nagy hagyma
  • 120 g borsó (fagyasztva használtam)
  • 2 közepes paradicsom
  • 1 doboz sör 33 cl
  • 125 ml csirkehúsleves (lehet zöldség is)
  • 2 púpozott evőkanál búzaliszt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 vagy 2 babérlevél
  • extra szűz olívaolaj
  • Só
  • Bors

Hogyan készítsünk sör csirkemelleket

Barnítsa meg a csirkés sonkákat

Kezdjük azzal barnítsa meg a csirkecombokat hogy egy kis színt kapjanak és több ízt adjanak a pörköltnek.

  1. Kezdje távolítsa el a tollmaradványokat lehetnek. Ha azt szeretné, hogy az edényben kevesebb zsír legyen, eltávolíthatja a bőrt.
  2. A következő dolog, amit meg fog tenni sózza meg őket kissé és átengedjük őket a liszten, amelyet egy tányérra fog tenni. Ez a liszt nem csak a comb főzését akadályozza meg, hanem a mártás sűrűsödésében is.
  3. Öntsön egy jó szűz extra szűz olívaolajat a gyorsforralóba vagy a serpenyőbe, ahol a csirkepörköltet főzni fogja, és melegítse meg. Amikor elég meleg van barnítsa meg a csirkecombokat pár percig mindkét oldalon, amíg egy kis színt nem kapnak. Azt tanácsolom, hogy ne adja hozzá mindet egyszerre; készítsen 2 vagy 3 adagot az egyenletesebb barnulás érdekében. Ha készen állnak, foglalja le őket.

Lisztesítsük meg a sonkát

A csirkecombokat kevés olívaolajon megpirítjuk

Fejezze be a barnulást és tartalékolja

Készítsük el a mártást a csirkecomb főzéséhez

Az ilyen pörköltnél elengedhetetlen a jó sütés, mert a zöldségek karamellizációs folyamata sok ízt ad.

  1. Hámozzuk meg a fokhagymát és szeletekre vágja. Mossa és hámozza meg a sárgarépa. Ezután apróra vágja őket, vagyis apró kockákra. Tegye ugyanezt a hagyma.
  2. Ha szükséges, adj még egy kis olívaolajat a rakott tálba, és hozzáadjuk a fokhagymát. Sauté pár percig, és nézd meg, hogy nem ég.
  3. Ezután adjuk hozzá a hagymát, és hagyjuk lassan forralni 10 percig közepes lángon, vagy amíg kissé meg nem pirul. Adj hozzá egy csipet sa-thogy segítsek a hagymának felszabadítani a vizet.
  4. Adjuk hozzá a sárgarépát és hagyjuk még 10 percig főni.
  5. Míg, mossa és hámozza meg a paradicsomot. Minőségi hámozóval könnyű lesz eltávolítani a héjat, de ha még nincs, akkor a paradicsomot elfehérítheti. Nagyon apróra vágja őket, és keverjük hozzá. Most kissé meg kell növelnie a hőt, mivel a paradicsom nagy mennyiségű vizet tartalmaz, és érdekel minket, hogy elpárolog.
  6. Amikor a zöldségek nagyon puhák, adjuk hozzá a sört és nagy lángon körülbelül 5 percig főzzük.

Apróra vágjuk a zöldségeket

Az összes hozzávalót jól megdinszteljük

Öntsük a sört a pörköltbe, és hagyjuk, hogy az alkohol elpárologjon

Fejezze be a sör csirkecomb pörköltet

  1. Tedd be a csirkecombokat az edényben. Ha a lefoglalt idő alatt kiadtak egy kis gyümölcslevet, tegyék hozzá. Hozzáadjuk a babérlevelet, a borsot és a csirkehúslevest. És a felolvasztott borsót, ne felejtsd el.
  2. Ha gyorsforralót használ, 10 percig főzzük a csirkét teljes erővel. Ezután vegye le az edényt a tűzről, és hagyja párolni, amíg ki nem tudja nyitni. A pontos főzési idő függ a fazék jellemzőitől és attól, hogy milyen erősen rakod be a tüzet. Ha rakott tésztát használ normális esetben kb. 25-30 percig hagynia kell főzni a csirkemelleket.
  3. Miután a főzés befejeződött kissé mozgassa az edényt úgy, hogy a szósz megköt. Élvezze ezt a finom csirkepörköltet sör mellett!

Főzd meg a csirkecombokat sörben