Az utóbbi időben nagyon panarra voltam: a türelmetlen kenyér, a Pain de Beaucaire és ma néhány gyönyörű Pita kenyér. A legrosszabb az egészben, hogy néhány hamburger zsemlét kell visszatámasztanom, hogy közvetlenül a legjobb New York-i hamburgerekbe utazhassak.
Elismerem, hogy először készítek tipikus balkáni ételt, de nagy rajongója vagyok ennek a török tervben szereplő változatnak: a kebabnak és a dürumnak. A kiegészítő szósz, a tzatziki azért fontos, mert érdekes lédússágot kölcsönöz neki, és ne ijedjen meg a pita kenyérektől, mert nagyon hálásak és könnyűek.
Tehát részenként megyünk, egyrészt az előző este (vagy pár órával azelőtt) megvan a pácolt csirke, amelyet aztán átmegyünk a parázson vagy a grillen. Ezután a szósz, hogy a csirke társaság megmaradjon apróra vágott salátával, paradicsommal és hagymával. És befejezem a kenyereket, ahol a fentieket kör alakú szendvics formájában tesszük.
CSIRKE SOUVLAKI PITA KENYÉRJEL
4 pita kenyérhez:
- Az összes hozzávalót összekeverjük és 10 percig gyúrjuk. A tésztát egy olajozott tálban hagyjuk, műanyag borítással 1 órán át.
- A statikus sütőt előmelegítjük 240ºC-ra.
- Degát egy enyhén olajozott asztalon, vágjon kb. 70gr-os adagokat (4 adag), és tepsire helyezve golyóvá tegye őket zsírpapírral.
- Henger segítségével kinyújtjuk a golyóinkat, hogy a kívánt méretű korongokat alkossuk. Fedje le egy ruhával, és hagyja pihenni 15-20 percig.
- Kb. 8 percig sütjük. amíg meg nem látjuk, hogy színeződni kezdenek, ezeknek a kenyereknek fehéreknek kell lenniük, így nem keményednek meg túlságosan. Ruhával feltekerve halmozzuk össze, hogy ne veszítsék el a hőt. Ha nem a helyszínen fogunk fogyasztani, később adhatunk nekik egy kis hőt a kenyérpirítóban vagy a mikrohullámú sütőben.
A Tzatziki szószhoz:
- Megpucoljuk az uborkát, kicsapjuk és reszeljük. Jól megnyomva és az összes vizet megpróbálva kiürítjük.
- Keverjük össze a joghurttal, az ecettel, a zúzott fokhagymával, a sóval és a darált mentával. Fenntartjuk.
A pácolt csirke esetében:
- Vágjuk a csirkefiléket csíkokra, majd kb 1x2 cm-es kockákra. Az összes pác hozzávalót egy tálba keverjük, hozzáadjuk a húst, műanyag borítással letakarva legalább 1 órán át hűtőszekrényben hagyjuk, ideális, ha egyik napról a másikra van, hogy több íze legyen.
- A csirkét pácoljuk, pácolás előtt lecsepegtetjük, közepesen magas lángon aranybarnára.
Talán érdekel
Szeretem a pita kenyeret, nézze meg, hol áll ez a recept számomra a saját pita kenyerem elkészítéséhez, a remek recept is
Nagyszerű, falafel-vel eszem őket, számomra kissé függőséget okoznak, megállás nélkül ennék, és egy baráti villásreggelire nagyon klassznak találom, most még inkább a házi pitával, hahaha Kisses
Gratulálok, nagyszerű voltál. Veled vagyok, ez az egyik kedvenc harapnivalóm.
Szuper recept, éhessé tesz és szinte csak ettem.
Te anélkül, hogy abbahagynád a kenyérkészítést, én pedig szinte anélkül, hogy elkészíteném vagy megkóstolnám .... Milyen rossz diétázni és látni ezeket a finom dolgokat! Puszi
Tegnap csináltam. ahogy élvezzük. ennek a kenyérnek meg kell halnia. Úgy látom, hogy csirkével készítetted őket, én bizonyos esetekben nagyon finom. Csókok és boldog hét!
Imádom! Nagyon finomnak tűnik! Puszi!
De milyen jól néz ki ... Most megennék egyet (és diétázom hehe). Puszi!
Strongbery
fuertebakery.blogspot.com
Milyen finom ! Milyen szép pita kenyér ...
Élvezem, hogy ennyi színű és ízű Souvlaki-t látok.
Puszi.
Milyen szép, nézzük meg, hogy így illenek-e hozzám, ma, hogy néhány barátomnak elkészítettem, ha tetszik, feltöltöm, ha nem ... egyelőre meghívnám a tiedet és azokat a pitákat ... öröm!
Luxus voltál ! Puszi
Jó ... és manapság elromlott a számítógépem, ezért ma frissítsen mindent, ami itt főtt. Szeretem a pita kenyereket, bevallom, hogy egyike vagyok azoknak, akik a sütőt bámulják, hogy lássák, hogyan kelnek fel. És a joghurtos szósz, nagyszerű, soha nem teszek hozzá ecetet, ezért legközelebb leírom. Minden jót
Szeretem a görög ételeket! A számat öntözöm, látva, hogy mit készítettél, milyen finom.
Milyen finom pita kenyér!
Remekül és adhocan néz ki a csirke recept mellett!
Nagyon jó recept!
A javaslata nagyon gazdag, és az a pita kenyér látványosan néz ki.
Virginia "édes-savanyú"
Ezek a piták finomak, mint az ön által használt töltelék, imádom az ilyen típusú ételeket, finomak és a szósz még csak nem is árulja el, nemrég készítettem néhány kebabhoz, és ami megmaradt, szendvicsekben használtam, ez egy csoda!
Megpróbálom elkészíteni a piták receptjét, hogy lássam, fele annyira megfelelnek-e nekem, mint te!
Puszi
Kérek kettőt elvinni, hogy egy kis idő múlva megkezdődjön a spanyol meccs, és ez egy nagyon hideg CocaColaZeróval együtt boldoggá tesz.
Finom. Engedelmeddel kiigazítom a Tzatziki szósz receptjét: imádom.
Évekkel ezelőtt kipróbáltam Görögországban (bárányból), és imádtam.
Leírom a pita kenyér receptjét.
Puszi
Milyen étvágygerjesztő. és ezekkel a fotókkal nagyon vonzó. Puszi
a számat öntözöm ... és így nyáladzva nem tudom tovább írni. Imádom a mai receptedet! Csókol csinos.
Nagyszerű pita kenyér ... Tetszik:))
Nagyon jó megjelenésű, és remek fotók.
Minden jót
Nagyon jó volt és milyen finom a csirkével!
Csirkével igen.
Köszönöm, Bree.
Milyen finom, csirkével. Imádtam őket, soha nem készítettem őket, és azt hiszem, az otthoni grillezésem klasszikusává válnak. Egyébként van egy kedvenc (és nagyon spanyol) szendvicsem, meleg kenyerem, paradicsommal, cserzett fokhagymával, extra szűz olívaolajjal és pata negra sonkával ... pusztán rá gondolva ismét éhes vagyok (és ez csak vacsorára) ). Bs
Nagy! A csirkének biztosan fantasztikusnak kell lennie, de ez a kenyér, ez öröm. Lehetetlen ellenállni ennek a harapásnak. Halálra hagytak.
Milyen gazdag, puszi
Finomnak tűnik, megtartom a pita kenyér receptjét, amit meg akarok csinálni.
Milyen lenyűgöző megjelenés, a végén a bátor kis sütemény között, és meg fog győzni, hogy próbáljam ki ezt a finomságot!
haha Igen igaz, hogy legalább a kebabnál mindig fülig érsz mártással
Sonkás szendvics kulcs 🙂
Mennyire finom ez a pita kenyér, kérek legalább egy párat, egy puszi mézet és boldog napot.
http://dulcestriplea.blogspot.com
Szeretem ezt a fajta ételt, a kenyér remek volt, és mi van a mártással! Finomaaaaaaaaaa!
egy kissooooooooo
Ó, de a pogácsa jó volt neked. Kenyérbarát vagyok, és a kedvenc szendvicsem pácolt sajttal és néhány szelet házi chorizóval van ....
Egy nagy csók
http://cocinandoconanni.blogspot.com.es/
Milyen furcsa dolgot írtam, és azt mondja nekem, hogy a kommentem üres ... hahahaha újra írok ... . 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂
Remek a kenyér. Kenyérbarát vagyok, és a kedvenc szendvicsem pácolt sajttal és néhány szelet chorizóval ... Hummmmmmm
Azért maradok itt, mert nagyon jó blogod van ...:-) 🙂 🙂 🙂 Köszönöm, hogy ellátogattál az enyémbe.:-) 🙂 🙂
Egy nagy csók Anni
Nagyon nagyon gazdag szendvics ... Soha nem készítettem pita kenyeret, de beugrom, annyi kenyér között, amivel nem tudok megbirkózni: o)
Kedvenc szendvicsem, paradicsommal és olajjal kenyér és egy jó tonhal omlett.
Puszi,
Borpálma
Tintahal szendvics vagyok, vagy sztratoszférikus félzöldséges szendvics. De az a pita ... az a csirke ... az a szósz…. Van anya, én is hátul fogok tenni, de egyébként XD
Imádom a szendvicseket és az egész családot, ezért ez a pita kenyér nincs messze elmaradva, hmm tökéletes vacsorára!
Üdvözlettel.
Milyen jó a WK javaslata ebben a hónapban. Teljesen elhaladt mellettem, és nézze, ha tudtam volna, hogy ez a recept, mindent megtettem volna a részvételért. Csak szeretem. És így, ahogy bemutatja, salátával és paradicsommal a pita kenyér belsejében, még inkább.
Az uffffi hidegrázás azt a gondolatot kelti bennem, hogy az a salziki kepchutként fut át a kezemben, és megkóstolja egy ilyen finomságot (a tudomásul veszem, még nem vagyok éhes). A csodálatos kenyér annyira, hogy pita kenyeret is készítünk, a nap végén, akivel harcolok, az a kovásszal, hehehe.
Gyönyörű fotók egy csodálatos görög szendvicshez!
bsss almerienses.
Milyen gazdag Istennek! Hová menjen, hogy legyen?
Szeretem ezt a tipikus görög ételt, és kijöttél a filmekből. Ma este ettem vacsorára ...;))
Visszatérek a látogatására, és követőként maradok a blogján, nagyon érdekes!
Puszi
Szeretem a receptjét, csodálatos és nagyon egyszerű.
Minden jót
Milyen finom snack. Bár nem eszem húst, a harapásod arra késztette, hogy elkészítsem ezeket a tekercseket, a mártást ... nos és teli, máris találok valamit.
De a fotóid miatt nem akartam enni valami finomat:)
Puszi.
De lány, kevés pitád van, és ez a töltelék igazi luxus.
Üdvözlet
Oo0ostras. kijönnek a kenyerek ... Olyan aranyosak, imádom, hogyan alakultak, az az igazság, hogy a recept általában finom és nagyszerűnek tűnik ezekre a napokra.
Egy csók 0o lány
Milyen jól néznek ki azok a pita kenyerek! Nem olyan bolyhosak számomra ... még mindig szeretem őket. A nagyszerű csirke nem annyira a szósz, hogy bár a megjelenése nagyon jó, nem nagyon szeretem. Bezitos.
Luxus voltál. A fantasztikus kenyerek!
Istenem, milyen emlékek ... imádom Görögországot, imádom a görög ételeket és a kedvencem a Földközi-tengeren, soha nem ettem sült tintahalat, mint a görög, finom.
Nagyon köszönöm, hogy meglátogattad a blogomat, és szép szavaidért.
ah, a kedvenc szendvicsem ... chicharrón de Cádiz sült borssal
Nos, nem, nem tudnám, hogyan válasszunk szendvicset, olyan sok olyan finom hahaha
A tiéd nagyon jól néz ki, de a szósz elállítja a lélegzeted 😉
Milyen nagy ! Most szeretném megtanulni, hogyan készítsünk pita kenyeret! Köszönöm a receptet. Egy nagy csók és itt maradok, imádom a kenyereidet! 😉
Olyan gazdagnak tűnik, biztosan ki fogom próbálni. Tökéletes ezekre a nyári napokra!
Imádom a souvlaki-t, és többet is ettem Görögországban ... mellesleg mi oka van annak, amit róluk és rólunk mondasz:(. Manapság sokakat és mindannyian szuper étvágygerjesztőt látok, hamarosan meg kell csinálnom, mert meghalok, mert tágra nyitom a számat, és hagyom, hogy a szósz könyökig csöpögjön. 🙂
ezer csók, gyönyörű Clara!
Juana 🙂
Hello szépség. Először is köszönöm a látogatást és a megjegyzést (nagyra értékelik).
Szerintem ez a recept nagyszerű, és az, hogy benne mindent lefedsz. Az aktuális hírek szerint egy kis földrajz és kenyér (pita), pácolt csirke és tzatziki szósz készítésének művészete ... mi mást kérhetne még.
Gratulálnom kell téged habozás nélkül.
Tudomásul veszem, mi is kedveljük ezt a fajta ételt, bár általában nem nagyon készítem. Csókok és örülök, hogy megismertem. Ah, találkoztam a másik blogoddal is. Gratulálok is.
milyen jó voltál ! Úgy találtam, hogy ebben a hónapban az egész konyha sós javaslataival kapcsolatban érdeklődik, de nincs meg az a tipikus mondat, amelyet mondanak nekünk, sem a logója, nem ismeri el? különben is, mondd el, hogy a pita kenyér halálra esett! esztétikailag nagyon jól néz ki a blogod, szóval kedves vagyok veled! Van blogom is, szóval gyere és ha tetszik, örülnék, ha követnél!
http://decorecetas.blogspot.com.es/
Milyen éhes voltam, amikor beléptem, amikor megláttam! Csodálatos! Tudomásul veszem
Csodálatos! spermás megjelenéssel jónak és nagyon jónak kell lennie!
ó, de milyen jól néz ki minden. Nem ismertem a blogodat, és imádom, sok bejegyzést néztem meg
Egyébként mostantól követlek
puszi
http://diannetho.blogspot.com.es/
OOOOOOHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH mikor? hol? Ez az egyik kedvenc ételem. Nem vicc, esküszöm, hiányozni fog. 21:17 és a számat csak megöntöztem. Hány és milyen jó bejegyzést hiányoltam. De a lányom, csak 4 hónapja szakadtam el a világtól ... ... a puncijával. Már megvan a tányérom a káméhoz, amelyet megígértem neked. Ha még soha nem mondtam neked, hogy szeretem a blogodat (új megjelenés és tartalom), akkor most ahorát mondok
Szia! Tegnap megpróbáltam ugyanezt a pita kenyeret készíteni, és nem emelkedtek vagy maradtak, mint te, én is ugyanígy tettem, csak friss élesztővel, mert nem volt száraz, és azt mondták a boltban, hogy ez a legközelebb,
Több kétségem van, amikor a kenyeret labdává hagyjuk, kinyújtjuk, és finomra hagyjuk? 8 percre sütőbe tesszük 240 ° -on, vagy kissé leeresztjük? Egyébként, ha tisztázná nekem, nagyra értékelném.
Hello Névtelen!
Lássuk, először az jut eszembe: Mennyi friss élesztőt adott a tésztához? Ha száraz élesztő helyett friss élesztőt használ, meg kell háromszorozni a mennyiséget. Ugyan, 1 gr száraz élesztőért 3 gr friss élesztőt kell használnia. Ennyi liszthez javasolok 8gr friss élesztőt.
Másrészt, amikor kinyújtjuk a golyókat, ha pontosan ezeket az összegeket hajtja végre, akkor 4 golyót kap. Addig kell nyújtanod őket, amíg kb. 12 cm átmérőjűek és 5 mm vastagok lesznek.
Ami a sütő hőmérsékletét illeti, hagyom 240 ° C-on, de ez az egyes sütőktől függ, be kell állítania a sajátjához. Ha látja, hogy nagyon hamar megbarnulnak, és attól tart, hogy nem fognak elkészülni, akkor engedje le 230 ° C-ra, különben is ez egy nagyon gyorsan elkészített kenyér, így nem szabad, hogy ilyen típusú problémái legyenek.
Ha további kérdése van, itt vagyok =)
Puszi
A recept lenyűgöző, megpróbáltam elkészíteni, és stílusosan diadalmaskodtam.
Az az igazság, hogy a pita kenyér remek volt, de a pácolt csirke ... ez fenséges volt.
Mennyire örülök! Ez mindig siker, semmi sem tesz boldogabbá, mint hogy szereted a recepteket. Legközelebb küldjön fotókat =)