Trendek

Mindegyik gyors, szinte csodálatos eredményt javasol, hogy vonzóbbak legyenek a fogyasztók számára

Mi a legrosszabb fogyókúra?

képleírás

amelyek

Távolról sem egészséges lehetőség, az úgynevezett "Csoda diéták" Számos negatív hatásuk lehet az egészségre, beleértve az alultápláltságot és az izomtömeg csökkenését, valamint fokozhatja a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás kockázatát. Ezért a tudja, hogyan lehet azonosítani őket.

A Dietetikusok-Táplálkozástudósok Spanyol Alapítványa szerint ezeket a javaslattétel jellemzi gyors, szinte csodálatos eredmények. Ezenkívül eltúlozzák vagy eltorzítják egy tápanyag vagy élelmiszer tudományos valóságát, ajánlásaikat egyetlen tanulmányra vagy kevés emberrel végzett munkára alapozzák, és olyan állításokat tartalmaznak, amelyek ellentmondanak a jó hírű egészségügyi csoportoknak. "Használják féligazságok, a fogyasztó meggyőzése érdekében. Hitelességük növelése érdekében többnyire hamis tanúvallomásokon is alapulnak "- mondja Laura Girona, a klinikai és sporttáplálkozásra szakosodott dietetikus-táplálkozási szakember, a CODINUCAT szóvivője.

A mai esztétikai kánonokat nehéz egészséges módon elérni, ami szorongáshoz és frusztrációhoz vezet. Ez azonnali és egészségtelen megoldások keresését okozza "

Bár a szakértők folyamatosan tanácsolják őket, mégis vannak olyan polgárok, akik bíznak hamis ígéreteikben. "A jelenlegi esztétikai kánonokat nehéz egészséges módon megvalósítani, ami szorongást és frusztrációt generál. Ez azonnali és egészségtelen megoldások keresését okozza "- magyarázza Girona, aki ragaszkodik ahhoz, hogy az egészség nem csak attól függ, hogy mit és hogyan eszünk, hanem sok más dolog, mint pl. fizikai aktivitás, alvás vagy érzelmi állapot. Tulajdonképpen eredetében az étrend szó (amely a görögkis nap”), Nem csak az ételekre reagált, hanem az illető életmódjára utalt.

Bár a "csodadiéták" népszerűsítése nem megengedett, minden évben vannak ilyenek új javaslatok ez veszélyeztetheti a fogyasztó egészségét. Ezek a legismertebbek az elmúlt években, amelyeket a legtöbb táplálkozási szakember nem javasol.

A bébiétel diéta

Ez a csoda diéta, amely népszerűvé tette a híres Gwyneth Paltrow vagy Jennifer Aniston, azt javasolja, hogy a szilárd ételeket pürékkel és babakását váltsák fel. Védői rámutatnak, hogy étrendünket ezekre a termékekre alapozva (napi 14 bébiétel határértékét jelölik) és egy normális vacsorát fogyasztva egy szempillantás alatt elérhetjük az ideális súlyunkat. Mindazonáltal, ez a javaslat számos kockázatot rejt.

"Ahhoz, hogy az étrend egészséges legyen, annak ki kell terjednie az egyén összes táplálkozási szükségletére, és természetesen a bébiétel-étrend nem fedezi őket" - figyelmeztet Laura Girona dietetikus-táplálkozási szakember. "Ez a terméktípus Céljuk a gyermekpopuláció, így egy felnőtt számára nehéz megszerezni ezekből az összes szükséges makrotápanyagot és mikrotápanyagot. Ez egy olyan étrend is, amely teljesen összeegyeztethetetlen a normális társadalmi élettel "- teszi hozzá.

Montse Folch orvos és dietetikus elmagyarázza, hogy néha az ilyen típusú termékeket a kisgyermekektől eltérő csoportoknak, például időseknek ajánlják. "Elviszik őket idősek, akik nem tudnak rágni és amelynek energiafogyasztása nagyon alacsony ”- mutat rá. Egyetért azonban Gironával abban, hogy más körülmények között és fogyás céljából szedi őket nem a legmegfelelőbb ha teljes és kiegyensúlyozott étrendet akar követni.

Bár ezeket az indikációkat követve nagyon valószínű, hogy fogyást fogunk tapasztalni, az izomtömeg csökkenése és nem a zsír miatt fogjuk megtenni. Tehát amikor visszatérünk a normális étkezéshez, nem csak visszanyerjük a kezdeti súlyt, de akár meghaladhatjuk is. „A legfontosabb az, hogy megváltoztassa szokásait és hosszú távon fenntartsa azokat. Az ilyen stílusú táplálkozási irányelvek betartása egy ideig nem működik vagy egészséges ”- teszi hozzá Laura Girona.

Az ecetes étrend

A javaslat védelmezői biztosítják, hogy a kettő között egy-két evőkanál ecetet Minden étkezés előtt vízzel hígítva segíthet a fogyásban. Elméletük megerősítésére egy tanulmány is alátámasztja, amelyet 2010-ben publikáltak a folyóiratban Biotudomány, biotechnológia és biokémia, amelynek szerzői elhízott emberekkel végzett kísérlet után demonstrálták ezeket a hatásokat. Tizenkét héten át a résztvevők napi egy-két evőkanál almaecettel fogyasztottak egy italt 800 és 1800 gramm között veszített, míg azok, akik ecet nélküli verziót választottak, nem szenvedtek változást a súlyukban. Ezeknek az adatoknak a megjelenésekor úgy tűnhet, hogy ennek az ajánlásnak van értelme, de szükséges még egy kis kontextus.

"Ez a fogyás nem volt releváns és a résztvevők visszanyerték a lefogyott kilókat ”- magyarázza Laura Girona, aki hozzáteszi, hogy nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy az almaecet segíthet a fogyásban. Valójában, amikor javaslatokat terjesztenek elő a fogyás-ecet kapcsolat védelmére, az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) elutasította őket. Az ecet napi többszöri bevételének egyéb hátrányai is vannak. "Azon kívül, hogy az íze nem túl kellemes, a fogyasztásával visszaélve akár rosszul is érezhetjük magunkat" - magyarázza Girona.

A 800 kalóriás étrend

A vércsoportos diéta

A 80-as években megjelent étrend hívei szerint a vércsoport határozza meg milyen ételeknek kell alkotniuk étrendünket. Gondoskodnak arról, hogy minden csoport a történelem más időpontjában származzon, és hogy étrendünknek az akkor elfogyasztott ételekre kell épülnie. Például azok, akik tartoznak a 0. csoportba (amely állítólag az első embernek felel meg), meg kell alapozniuk étrendjüket a hús- és haltermékekben, mert abban az időszakban az emberek főleg vadászatból és halászatból éltek. Arról azonban nincs tudományos konszenzus, hogy az egyes vércsoportok mikor keletkeztek, ezért a vércsoport-diéta önmagában szétesik.

Montse Folch orvos és táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy 20 évvel ezelőtt, amikor ez az étrend népszerűvé vált, megpróbálta átültetni a gyakorlatba néhány betegével. Míg néhány fogyott, a túlnyomó többség nem tapasztalt változást. Így végül eldobta. "Magam láttam semmi értelme nem volt”Elmagyarázza Folch. Az évek során még mindig nincs tudományos bizonyíték ezeknek az ajánlásoknak az alátámasztására.

Teatoxing

A Teatoxing, amely a tea és a méregtelenítés szavak kombinációjára reagál, azt állítja, hogy a tea elfogyasztása révén tisztítsa meg testünket, távolítsa el a méreganyagokat, és mellesleg fogyjon. De a többi méregtelenítő étrendhez hasonlóan ennek sincs tudományos alapja. - A méregtelenítéshez nincs szükség külső segítségre. Testünknek vannak olyan szervei, mint máj és vese akik gondoskodnak róla ”- jelenti ki Laura Girona dietetikus-táplálkozási szakember, aki hozzáteszi, hogy ha valamilyen oknál fogva ezek a szervek kudarcot vallanak, akkor a teák vagy a zöld turmixok fogyasztása mégsem jelentene megoldást.

Montse Folch a maga részéről rámutat, hogy az étkezés előtti vagy utáni teaivás segítségünkre lehet csökkentse az éhségérzetet, de zárja ki, hogy önmaguktól karcsúsodnak. Ezenkívül a teázás hívei napi hat-nyolc csésze bevitelét javasolják, ami sokkal nagyobb mennyiség, mint a Folch ajánlása. - A kávé és a tea között nem haladhatja meg a napi három csészét. Bár alacsony kalóriabevitelű italokról van szó, koffein és koffein felesleges fogyasztása befolyásolják az inzulin szekrécióját és több éhséget okoz nekünk ”- figyelmeztet.

És miért javasolják az irányelv hívei ilyen magas bevitelt? Nos, mert általában ugyanazok a cégek amelyek forgalmazzák a „tisztító teákat”, amelyek elősegítik a teázás gyakorlását.

A GMO-diéta

2012-ben vált népszerűvé, a könyv megjelenésével Hat hét az OMG-ig. A diéta szerzője, Paul Khanna személyi edző javasolja a reggeli kihagyása, a gyümölcs elkerülése és a hideg zuhanyozás, a többi nagyon konkrét javaslat mellett, annak érdekében, hogy mindössze hat hét alatt kilót fogyjon. Van-e értelme ezeknek az ajánlásoknak?

„Ellentétben azzal, amit néhány évvel ezelőtt gondoltak, ma már tudjuk, hogy nem szükséges napi öt ételt enni. De ahogyan senkit sem szabad arra kényszerítenie, hogy reggelizzen, Azt sem gondolom, hogy a reggeli étkezést meg kellene tiltani. Számomra ez nem egy általánosítható iránymutatás ”- jelentette ki Laura Girona dietetikus-táplálkozási szakember. "Javaslom, hogy egyél egy kis reggelit vagy vacsorát, ne fogyassz semmit" - teszi hozzá Montse Folch, aki szerint ez nagyon bonyolult hosszú távon fenntartani az ilyen típusú böjtöt. A gyümölcs kizárásával kapcsolatban mindkét szakértő nem ért egyet. "Ha nem szeretjük a gyümölcsöt, fogyasztását zöldségekkel egészíthetjük ki, de nem tanácsos mindkettő bevitelét megszüntetni" - figyelmeztet Folch.

A hideg záporokat és a fogyáshoz való viszonyukat illetően, nincs tudományos bizonyíték, amely alátámasztaná. Egyes szakértők azonban megvédik, hogy hasznosak lehetnek a visszerek vagy a rossz keringés okozta lábfájdalmak enyhítésére.

Egyéb népszerű etetési protokollok

Laura Girona dietetikus-táplálkozási szakember ragaszkodik ahhoz, hogy meg kell különböztetni a csoda diétákat a többi ismert étkezési protokolltól. Ez utóbbiak bizonyos korlátozásokkal rendelkeznek, de ezek nem diéták (bár népszerű módon nevezzük őket így), de étrendünk megszervezésének módjai, ellentétben a csodadiétákkal igen, működhet. Ebben a csoportban megtaláljuk a paleo étrendet és a keto diétát.

A paleo diéta

Noha a közelmúltban némi népszerűségre tett szert, ez az etetési protokoll a 70-es években jelent meg, amikor Walter L. Voegtlin gasztroenterológus publikálta A kőkori diéta (A kőkori étrend). A paleolit ​​vagy paleo étrend referenciaként szolgál a paleolit ​​étkezési szokás és azon a feltevésen alapszik, hogy az emberek genetikailag alkalmazkodnak ahhoz, hogy megegyék azt, amit őseink ettek. Bár vannak különféle változatok, a legismertebb a sovány húsok, halak, tojások, organikus tejtermékek, gyümölcsök, zöldségek, diófélék és magvak fogyasztását helyezi előtérbe. Ellenkezőleg, elvet más típusú összetevőket, amelyeket akkor még nem fogyasztottak, és amelyek ma már jól beváltak az étrendben, mint pl hüvelyesek, tejtermékek, teljes kiőrlésű gabonák, burgonya és cukor.

Girona támogatja a cukor diétáról való eltávolítását, és nem gondolja, hogy a tejtermékekkel való ellátás problémát jelent. Ellenzi azonban a hüvelyesek és a gabonafélék elkerülésére vonatkozó ajánlást. "A hüvelyesek fogyasztása összefügg a következőkkel: alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata és a vastagbélrák, többek között. Úgy gondolom, hogy ez a bizonyos ajánlás korántsem egészséges minta "- magyarázza. Montse Folch ezen összetevők egyéb tulajdonságait idézi, mint pl rost- és növényi fehérjetartalma. "A rizzsel kombinált hüvelyesek teljes fehérjeforrás, akárcsak a hús" - mondja.

Ezenkívül Girona arra figyelmeztet, hogy a húskészítmények nagyobb hangsúlyt kapása, amint ezt az étrend javasolja, negatív következményekkel járhat az egészségre nézve. „Nincs értelme növelni a vörös hús fogyasztását, amikor olyan szakértői szervezetek, mint a WHO valószínűleg rákkeltőnek minősítették”- jelenti ki. A szakértő azonban nem zárja ki, hogy ez az etetési protokoll bizonyos esetekben működhet, ezt figyelembe véve sok változata van. "Van, aki betartja ezt a diétát, de továbbra is hüvelyeseket fogyaszt" - pontosítja.

A keto diéta

„Ezt az irányelvet epilepsziára tervezték, de az évek során extrapolálták”, Magyarázza Girona. Ebben az étrendben a zsírok a fő energiaforrás - az étkezési tervtől függően a napi fogyasztásunk 90% -át adhatják - és ez drasztikusan csökken szénhidrát bevitel, ezért a táplálkozási szakemberek nem javasolják könnyedén.

Ez még egy jól használható eszköz nem kell hiányosnak vagy rosszul egészségesnek lennie. Girona azonban figyelmeztet, nem mentes a kockázatoktól. "Ezt gondosan hozzá kell igazítani az egyes betegtípusokhoz, és szakértő felügyeletével kell kísérnie" - fejezi be Montse Folch orvos és dietetikus.