Ezen előnyök egyike, hogy flavonoidokat tartalmaz, amelyek antioxidánsként hatnak. Az antioxidánsok megvédik a testet a szabad gyökök okozta öregedéstől, amely szívproblémákhoz vezető károsodásokat okozhat. Az étcsokoládé nagyszámú antioxidánst tartalmaz (csaknem 8-szor többet, mint az eperben található mennyiség). A flavonoidok a nitrogén-oxid termelésével és a szervezet bizonyos hormonjainak kiegyensúlyozásával is segítenek a vérnyomás ellazításában.
A sötét csokoládé előnyei
Az étcsokoládé a szív számára is előnyös. Egy kis tábla csokoládé naponta elősegítheti a szív és a szív- és érrendszer védelmét, és elősegítheti annak megfelelő működését. A szívbetegségek megelőzésének két előnye: a vérnyomás csökkenése, tanulmányok kimutatták, hogy egy kis adag étcsokoládé napi fogyasztása csökkentheti a vérnyomást azoknál az egyéneknél, akik általában magas vérnyomásban szenvednek.
| Tanulmányok azt is kimutatták, hogy az étcsokoládé akár 10 százalékkal is segíti az LDL (rossz) koleszterinszint csökkentését. |
Csokoládé kalóriák
A következő táblázatot vesszük fel, amely segít azonosítani, hogy melyik csokoládé kiszerelés tartalmaz nagyobb vagy kevesebb kalóriát:
CSOKOLÁT TÍPUSA
100 g-os kalóriák
TEJCSOKOLÁDÉ
FEKETE CSOKOLÁD 85%
FEKETE CSOKOLÁD 72%
FEKETE CSOKOLÁD MANDULÁVAL
FEKETE CSOKOLÁD NARANCSSAL
FEKETE CSOKOLÁD PASZTIKÁHOZ
CSokoládé tejjel és mandulával
Csokoládé mogyoróval
CSOKI RIZZSEL
FORRÓ CSOKOLÁDÉ
CHOCOLATE SHAKE (200ML)
CSOKOLÁDÉ POR
Csokoládé gyümölcsökkel
Csokoládé és gabona rúd
CSOKI BUNTY BAR
CSOKOLÁDÉTORTA
FERRERO ROCHER CSOKOLÁDOK
SOKISOK CSOKOLÁDTABLETTAL
CSOKOLÁD NOUGAT
CSOKOLÁD LACASITOSZAL
ÉDES TEJSOKOLÁD
CSOKI MOUSSE
CSOKIS KUPA
Kukorica- és fekete csokoládétorta
CSOKIT JÉGKRÉM (100ML)
Mogyorócsokoládéval
CSOKOLÁDTÁR
CSOKOLÁDÉS SÜTEMÉNYEK
Az étcsokoládé egyéb előnyei.
A csokoládé stimulálja az endorfinok termelését, amelyek örömérzetet keltenek, és antidepresszánsként ható szerotonint is tartalmaznak. Teobromint, koffeint és más stimulánsokat is tartalmaz.
Az egyik probléma, amellyel a csokoládé fogyasztása során szembesülünk, a benne lévő zsírmennyiség, bár szem előtt kell tartanunk, hogy ez a zsír nem befolyásolja a koleszterinszintet, ezért nem káros a szervezetre. A csokoládé zsírjai 1/3 olajsav, 1/3 sztearinsav és 1/3 palmitinsav.
Az olajsav egészséges egyszeresen telítetlen zsír, amely az olívaolajban is megtalálható. A sztearinsav telített zsír, de kutatások szerint semleges hatással van a koleszterinre. A palmitinsav telített zsír is, amely veszélyezteti testünket szív- és koleszterinproblémák miatt. Ez azt jelenti, hogy az étcsokoládéban lévő zsírnak csak 1/3-a káros az egészségünkre.
Segít a fogyásban.
A BMJ folyóirat 2012-es tanulmánya szerint a csokoládé potenciálisan segíthet a fogyás folyamatában. A csokoládét mindig zsírégető ételként gondolták, de ez a tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak csokoládét, nagyobb valószínűséggel vékonyabbak, mint azok, akik nem.
A Journal Archives. Of Internal Medicine publikált 2012-es tanulmány szerint a tanulmányban részt vevők azon emberek, akik bevallották, hogy hetente ötször vagy ennél többet esznek csokoládét, alacsonyabb BMI-vel (Body Mass Index) rendelkeznek, mint azok, akik ritkábban ettek csokoládét. Irányítja az étvágyat - A csokoládé telítő rostot tartalmaz, amely természetes elem, amely elnyomja az étvágyat.
Tehát, ha enged a csokoládé utáni vágynak, akkor kevesebb kalóriát fogyaszthat, mint megpróbálja elkerülni a csokoládét.
Tippek a csokoládé fogyasztásához
1. Figyelje az egyes időszakokban elfogyasztott kalóriák mennyiségét: a csokoládé előnyei ellenére ez nem jelenti azt, hogy naponta csokoládét kellene bevenni. A csokoládé meglehetősen nagy mennyiségű kalóriát tartalmaz, ezért nekünk kell ellenőriznünk a bevitt mennyiséget. Az elvégzett vizsgálatok többsége azt javasolja, hogy napi 100 gramm étcsokoládét ne vegyen be előnyeinek elérése érdekében. Egy tábla étcsokoládé körülbelül 400 kalóriát tartalmaz. Ha napi fél tábla csokoládét fogyasztunk, akkor ki kell egyensúlyoznunk ezt a 200 kalóriát úgy, hogy kevesebb más ételt fogyasztunk.
2. Ízcsokoládé: A csokoládé összetett étel, több mint 300 vegyületet és vegyszert tartalmaz minden falatban. Hogy igazán élvezhesse és értékelje a csokoládét, szánjon rá időt arra, hogy megkóstolja és ízlelje. A profi csokoládé kóstolók kifejlesztettek egy rendszert a csokoládé kóstolásához, amely magában foglalja az egyes darabok megjelenésének, illatának, érzékének és ízének értékelését.